ช่วงนี้ครึ้มฟ้าครึ้มฝนครับ ชงกาแฟดริปดื่มเองที่บ้านง่ายๆด้วยอุปกรณ์จาก daiso ก็เข้าท่าดีนะครับ

ผมว่ากาแฟดริปนี่เป็นวิธีชงการแฟสดที่ลงทุนอุปกรณ์ต่ำที่สุดแล้วแหละครับ ของที่ต้องใช้หลักๆก็มี

1. แก้วชงกาแฟดริป (ซื้อ Daiso 60 บาท)
2. ถุงกรองกาแฟ ห่อนึงมีประมาณ 90 ใบ (ซื้อ Daiso 60 บาท )
3. แก้วกาแฟ ( หาเอาในบ้าน )
4. กาต้มน้ำ กาไฟฟ้า
5. เมล็ดกาแฟ เลือกยี่ห้อตามความชอบ ถ้าไม่มีเครื่องบด ซื้อแล้วให้ร้านบดให้เลย บอกว่ามาชงดริป ผมใช้Starbucks บดเบอร์ 9

มาดูอุปกรณ์ที่ซื้อกัน ถุงกรองจะมีแบบเล็กใช้ 1-2 ถ้วยด้วยนะครับ แต่ตอนผมไปซื้อหมด

แก้วซื้อมา 60 บาทจะมีช้อนมาให้ด้วย

ชงง่ายๆครับ เอาถุงกรองใส่แก้วดริป เอาน้ำร้อนลวกถุงให้หมดกลิ่นกระดาษซะหน่อย จากนั้นเอาแก้วดริปวางซ้อนไว้บนแก้วกาแฟ

จากนั้นใส่ผงกาแฟ ชงแก้วนึงใช้กาแฟประมาณ 10 กรัม ช้อนที่ได้มาหนัก 6 กรัม เอาง่ายๆ คือตักช้อนนึงจะชงได้แก้วนึงพอดี

แล้วก็รินน้ำร้อน ขออภัยไม่มีรูปตอนริน เพราะถ่ายรูปไปด้วยไม่ถนัด เอาเป็นว่า เตรียมน้ำร้อนประมาณ 180 ml นะครับ ถ้าไม่มีที่ตวง หากล่องนมเปล่ามาลองใส่ก็ได้ครับ รินลงไปบนตรงกลางผงกาแฟนิดหน่อยก่อน ให้มันวอร์มเมล็ดกาแฟ ทิ้งไว้ประมาณ 30 วินาที จากนั้นก็ค่อยๆรินน้ำที่เหลือลงไปเรื่อยๆให้หมด ช้าๆไม่ต้องรีบ จะได้กลิ่นกาแฟหอมกรุ่นขึ้นมา
ดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟได้เลยครับ

เติมนมน้ำตาลหวานมันได้ตามใจชอบครับ

ไหนๆก็ไหนๆขอรีวิวรสชาติกาแฟเล็กน้อย สำหรับคนที่เข้า starbucks จะเห็นว่ามีเมล็ดกาแฟหลายแบบเยอะแยะไปหมด บางทีเลือกไม่ถูกน่ะครับ ผมตั้งใจว่าจะรีวิวรสชาติที่กินให้ครบแต่คงใช้เวลาหน่อยเพราะปกติกินแค่เดือนละถุง
เจ้า Verona นี้เป็นแบบ Dark roast น่ะครับ กลิ่นหอมเข้มมาก ใครเดินผ่านก็ชมว่าหอม รสชาติจะขมนิดๆนะครับ ปกติผมดื่มกาแฟดำอยู่แล้ว แต่ตัวนี้ถ้าผมดิ่มตามสูตรเลยคือใส่น้ำ 180 mlไปนี่ผมว่ามันเข้มไปหน่อย ผมจะเติมไซรัปไปอีกหนึ่งช้อนชาน่ะครับ หรือถ้าวันไหนไม่อยากกินหวานก็จะใส่น้ำมากหน่อย เป็น 200-220 ml รสชาติจะอ่อนลงมาอีกนิดนึง

ใครใช้เมล็ดกาแฟตัวไหนก็มาบอกเล่ารสชาติกันได้นะครับ