สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 33
กุ้งก้ามกราม ตรงก้ามนั้นหนักมาก
และพอจับมาขังในบ่อ กุ้งจะเครียด กัดกัน
จนก้ามหลุดหมด เวลาลูกค้าขอให้ชั่ง
บางครั้งบอกลูกค้าว่า 10ตัว/kg นั้นไม่ได้โกง
แต่การขังไว้นานๆ ก้ามกุ้งไม่เหลือไว้แล้ว
จึงมักยึดไซส์ที่แพคัดมาให้
เพราะsizeไม่หลุด มีแต่ตัวใหญ่เกินsize
หรือถ้าเป็นกุ้งน็อคก็ได้น้ำหนักเต็มแน่นอน
ดูจากรูปแล้ว น่าจะsize9-10ตัว/kg
ดิฉันทั้งเลี้ยงกุ้ง และขายกุ้งเผามาร่วม12ปีค่ะ
และถ้าลูกค้าจะชั่งก็ชั่งให้เต็มkg ไม่เคยโกงค่ะ
บางครั้งอยากลูกค้าเข้าใจแม่ค้าบ้าง
หลายครั้งที่ใช้กุ้งเป็นๆ แต่มันลอกคราบในบ่อ
เราไม่เห็น ก็ตักรวมๆมา แต่กลายเป็นลูกค้าโวยวาย
ว่าเนื้อเละ ไม่ใช่กุ้งเป็นๆ
หรือบางคนถึงขนาดคีบเลือกเป็นตัวๆ
หล่นบ้าง กุ้งก็ช้ำ และก็ตาย
ตอนหลังเลยตัดความรำคาญคือไม่ให้เลือกจากบ่อ
ก็กลายเป็นแม่ค้าเขี้ยวอีก
ยืมlog in เพื่อนมา
และพอจับมาขังในบ่อ กุ้งจะเครียด กัดกัน
จนก้ามหลุดหมด เวลาลูกค้าขอให้ชั่ง
บางครั้งบอกลูกค้าว่า 10ตัว/kg นั้นไม่ได้โกง
แต่การขังไว้นานๆ ก้ามกุ้งไม่เหลือไว้แล้ว
จึงมักยึดไซส์ที่แพคัดมาให้
เพราะsizeไม่หลุด มีแต่ตัวใหญ่เกินsize
หรือถ้าเป็นกุ้งน็อคก็ได้น้ำหนักเต็มแน่นอน
ดูจากรูปแล้ว น่าจะsize9-10ตัว/kg
ดิฉันทั้งเลี้ยงกุ้ง และขายกุ้งเผามาร่วม12ปีค่ะ
และถ้าลูกค้าจะชั่งก็ชั่งให้เต็มkg ไม่เคยโกงค่ะ
บางครั้งอยากลูกค้าเข้าใจแม่ค้าบ้าง
หลายครั้งที่ใช้กุ้งเป็นๆ แต่มันลอกคราบในบ่อ
เราไม่เห็น ก็ตักรวมๆมา แต่กลายเป็นลูกค้าโวยวาย
ว่าเนื้อเละ ไม่ใช่กุ้งเป็นๆ
หรือบางคนถึงขนาดคีบเลือกเป็นตัวๆ
หล่นบ้าง กุ้งก็ช้ำ และก็ตาย
ตอนหลังเลยตัดความรำคาญคือไม่ให้เลือกจากบ่อ
ก็กลายเป็นแม่ค้าเขี้ยวอีก
ยืมlog in เพื่อนมา
แสดงความคิดเห็น
<< กระทู้เตือน >> ร้านอาหารหน้าม.มหิดล ราคาตามน้ำหนัก?
เมื่อวันเสาร์ที่ 16 เมษาที่ผ่านมา เราพาพ่อ ลุง และน้องไปทานอาหารแถวศาลายา
ตอนแรกคือพาไปตลาดคลองลัดมะยม แต่พ่อกับลุง อยากทานอาหารที่เป็นร้านมากกว่า
เราเลยนึกถึงร้านนี้ เพราะเคยมาทาน (แต่ที่เคยมา เราไม่ได้สั่ง และไม่ได้จ่ายเงิน)
บ้านอาหารxxx (เราไม่แน่ใจว่าสามารถใส่ชื่อร้านได้ไหม)
เราสั่งอาหารไม่มาก ประมาณ 4 อย่าง
มีผัดโป๊ยเซียน เป็ดพะโล้ หมึกนึ่งมะนาว และปลากะพงทอดน้ำปลา
ทีนี้ น้องเราอยากทานกุ้ง ในเมนูเขียนว่า "ราคาตามน้ำหนัก" สำหรับกุ้งใหญ่เผา
เราเลยถามพนักงาน ได้รับแจ้งว่า
กุ้งแม่น้ำ กิโลละ 2,000 บาท
กุ้งก้ามกราม กิโลละ 700 บาท
และได้ถามว่า กุ้งก้ามกรามนี้ ไซส์ขนาดไหน กี่ตัว/กิโลกรัม
พนักงานตอบว่า ประมาณ 8 ตัว/กิโลกรัม
ก็คุยกับน้อง ไม่แพงนะ ไซส์ 8 ตัว/กิโล นี่ก็โอเคเลย
(เราคิดว่าเราค่อนข้างถามละเอียด เรื่องราคาอาหารนะคะ)
น้องเราถามหนักงานว่า ครึ่งกิโลขายไหม ซึ่งตอนนั้นกะว่าถ้าขายก็เอา ไม่ขายก็เอากิโลนึง
พนักงานบอกขายค่ะ เราจึงสั่ง "กุ้งก้ามกรามเผาครึ่งกิโล"
ทานอาหารไปจนจะอิ่มแล้ว กุ้งก็ยังไม่มา
ระหว่างนั้น พนักงานก็ยกกุ้งก็มาเสิร์ฟ (แอบดีใจ จะได้กินแล้ว)
แต่พอวางจาน เห็นกุ้ง 4 ตัวในจานนั้น เรามองหน้ากับน้อง เฮ้ย!!!
คือเรามั่นใจมากว่า กุ้งไม่ถึงครึ่งกิโลแน่นอน
เอาเข้าจริง น่าจะเป็นกุ้งไซส์ประมาณ 12 ตัว/กิโล หรือเล็กกว่าด้วยซ้ำ
น้องเราจึงขอให้พนักงานชั่งกุ้งที่ยังไม่ย่างให้ดู
พอเดินเข้าครัว พนักงานคนที่เสิร์ฟ (A) บอกพนักงานข้างในครัวว่า ลูกค้าให้เอากุ้งที่ยังไม่ย่างมาชั่ง
พนักงานคนหนึ่ง (B) เดินไปหยิบกุ้งในตู้เย็นจ้า o.O
น้องเราก็เออ กุ้งตายเหรอนี่ แต่ไม่ใช่ประเด็นวันนี้ ประเด็นคือ น้ำหนักกุ้งต่างหาก
แต่แล้ว ก็มีพนักงานอีกคน (C) มาห้ามไว้ไม่ให้ชั่ง บอกว่ากุ้งที่ย่าง ต้องเอากุ้งเป็นในน้ำ อ้าว???
แล้วก็เลือกๆ กุ้งในน้ำ ที่ดูตัวใหญ่ๆ กว่าที่เสิร์ฟเรามา 4 ตัว
น้องเราก็ทักท้วง ว่านี่ตัวใหญ่กว่าที่เสิร์ฟนะ แต่น้องเราดูแล้วก็ไม่มีทางถึง 8 ตัว/กิโล แน่ๆ
ก็เอ้า ชั่งเลยสิ (ยังไงก็ไม่ถึง)
ปรากฏว่ามีป้าคนนึง (น่าจะเป็นเจ้าของร้าน) รีบออกมาบอกว่า
กุ้งนี่ไม่ได้ขายเป็นกิโล ขายเป็นที่ ที่ละ 4 ตัว ??? ก็ยังไม่ทำ จะไม่เอาก็ได้นะ
น้องเราบอก ทำมาแล้ว ป้าก็เลยเจื่อนๆ แล้วบอกไม่เอาก็ได้
น้องเราก็ตัดสินใจ บอกไม่เอาค่ะ มาเก็บคืนไปเลย
สรุปแล้ว...เราก็ไม่ได้เสียเงินให้กุ้งเผานั่น
ปล.1 ที่ไม่โวยวายอะไรมากกว่านั้น เพราะในร้านไม่มีโต๊ะอื่นเลยค่ะ มีเราโต๊ะเดียว ร้านเพิ่งเปิด
ปล.2 ไม่มีทางที่คนในครัวจะจำผิดว่ากุ้งเผาที่อยู่บนโต๊ะเรา เอามาจากตู้เย็น หรือเอามาจากในน้ำ
//เพราะมีเราโต๊ะเดียว
ปล.3 เราคงไม่ไปกินร้านนี้อีก
ที่เอามาเล่า เพื่อเตือนเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่ไปทานอาหารนะคะ
พอดีว่าเราเป็นสายกิน เราเลยพอประมาณขนาดและราคาอาหารต่างๆ ได้
เราคิดว่า ถ้าไม่ใช่คนที่ทานกุ้งบ่อยๆ ก็คงไม่ทราบ ว่าขนาดกุ้งควรจะประมาณไหน
ทางที่ดีที่สุด ขอเห็นตาชั่งก่อนทำให้เราทาน น่าจะดีที่สุด
ปล.สุดท้าย ก็ยังสงสัย ว่าแบบนี้เรียกโกงมั้ยคะ???