อาหารประเภทเส้นอย่าง ‘ขนมจีน‘ เป็นเมนูที่มีทุกภาค ไม่ว่าจะเหนือ กลาง ใต้ และอีสาน ซึ่งน่าสนใจที่ขนมจีนแต่ละภาคมักจะมีลักษณะที่ต่างกันตามวัตถุดิบท้องถิ่นของแต่ละที่ เลยทำให้เมนูขนมจีน เป็นเ

สวัสดีค่ะ (= อาอี๊ข้างบ้าน กลับไปหาญาติที่ ต. เขาทอง ตักขนมจีน น้ำยาปลาช่อน มาฝากที่บ้านเราด้วยค่ะ ขนมจีนเส้นเล็ก ๆ ตัวน้ำยากะทิก็ข้นดี เนื้อปลาคือฟู นุ่ม ที่สำคัญไม่คาวเลยค่ะ อาอี๊บอกว่า ใช้ป

ขนมจีนเส้นแบบนี้สามารถหาซื้อได้ที่ไหนบ้างครับ ที่แบบไม่ใช่กระจับๆอะครับ อันนี้ผมซื้อจากร้านค้าในตลาดแถวบ้าน(เชียงใหม่)