สวัสดีค่าาาา สวัสดีวันสงกรานต์ย้อนหลังด้วยนะคะ
วันนี้พิกุลจะชวนมาทำแจ่วฮ้อนร้อนๆ ทานกันค่าา
อากาศร้อนแบบนี้ต้องระวังเรื่องท้องร่วงกันด้วยนะคะ
อย่าลืมกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือและทานอาหารปรุงสุกน้าาา
มาๆเข้าเรื่องกันเลยดีกว่าค่าา พอดีพิกุลสั่งเครื่องแจ่วฮ้อนมาจากเพจ สวนอาหารแจ่วฮ้อนท่าขอนยาง
จ. มหาสารคาม ที่ซองมีรูปแม่ประคองท่าทางใจดีเชียวค่า
วันนี้เลยจะมารีวิวกันแบบบ้านๆให้ชมกันนะคะ
สำหรับเครื่องแจ่วฮ้อนท่าขอนยางนี้มีทั้งแบบเนื้อและแบบหมู ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
วันนี้ที่จะมาทำรีวิวให้ชมจะเป็นเครื่องแจ่วฮ้อนแบบหมูนะคะ
มาถึงน้ำจิ้มแจ่ว พูดแล้วจี๊ดๆน้ำลายสอเลยค่า
เวลาสั่งเครื่องแจ่วฮ้อนมา เครื่องจะมาเป็นชุดพร้อมน้ำจิ้มแจ่วเลยค่า
มาเริ่มที่การเตรียมผักสำหรับต้มในแจ่วฮ้อนเลยค่า วันนี้พิกุลเตรียมเป็นผักกาดขาวกับผักบุ้งนะคะ
เตรียมน้ำซุปแจ่วฮ้อนง่ายๆโดยใส่น้ำลงหม้อประมาณ 1 ลิตร
ต้มจนเดือดแล้วใส่เครื่องแจ่วฮ้อนลงไปให้หมดซองเลยค่า
คนให้เครื่องละลายเข้ากับน้ำซุปแล้วก็ใส่ผักชีฝรั่งลงไปพอกรุบกริบได้เลยค่า ><
ส่วนน้ำจิ้มแจ่วนั้น วิธีทำก็ง่ายๆเช่นเคย แค่ฉีกซอง เติมน้ำร้อนแล้วคนให้ละลายก็เป็นอันเรียบร้อย
สำหรับน้ำจิ้มถ้วยนี้พิกุลเติมข้าวคั่วและผักชีฝรั่งลงไปอีกจะได้แซ่บๆ เนอะ (คิดถึงคอหมูย่างสุดๆ555)
เมื่อเตรียมของเสร็จแล้วก็มาทานกันเลยดีกว่า จินตนาการเหมือนกินชาบูนิดนึง มีแกว่งหมูด้วย ฮ่าๆ
งานนี้ก็ตามสะดวกแต่ละท่านเลยค่า จะแกว่งหมู ต้มผักหรืออะไรก่อนแล้วหลังก็แล้วแต่ชื่นชอบเลย
สำหรับรีวิวแจ่วฮ้อนท่าขอนยางนี้พิกุลรู้สึกว่าตัวเครื่องแจ่วฮ้อน ค่อนข้างคล้ายน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือบางร้านอยู่เหมือนกัน
เครื่องสมุนไพรเน้นๆ หอมๆ กลมกล่อมกำลังดี อาจจะค่อนข้างเผ็ดสักหน่อย ถ้าใครชอบแซ่บๆแนะนำเลยค่า
ส่วนของน้ำจิ้มแจ่วนั้นบอกได้คำเดียวว่าเริ่ดมากกก กินกันอะไรก็อร่อย
ปกติเวลาไปทานตามร้านมักจะได้แบบน้ำจิ้มใสๆ จิ้มแล้วเครื่องไม่ค่อยติดเลย
แต่พอเป็นจิ้มแจ่วของท่าขอนยางนี้เราสามารถกะเองได้ ใส่ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งได้ตามชอบ
จิ้มหมู จิ้มอะไรๆ อร่อยเชียวค่า ซองนึงผสมน้ำได้หลายถ้วยอยู่นะคะ ถ้าแบ่งทานเป็นถ้วยเล็กๆ
แอบเก็บบางส่วนไว้จิ้มกับคอหมูย่างด้วย ติดใจจิ้มแจ่ว ฮ่าๆ
ขอบคุณทุกท่านที่อ่านมาถึงบรรทัดนี้ด้วยนะค้าา
รีวิวนี้เป็นการทานแจ่วฮ้อนครั้งแรกของพิกุลเลย ถ้าเตรียมของหรือขั้นตอนผิดพลาดตรงไหนต้องขออภัยด้วยนะคะ
ความเห็นจากการรีวิวครั้งนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของพิกุล อยากรู้ว่าเป็นยังไง อร่อยแค่ไหน
ต้องลองเองนะค้าาา ของแบบนี้ไม่ลองไม่รู้เนอะ : )
ขอจบการรีวิวแจ่วฮ้อนไว้เพียงเท่านี้ ไว้เจอกันใหม่กระทู้หน้านะคะ ^^
[CR] รีวิวเครื่องแจ่วฮ้อนท่าขอนยาง ทำง่ายแค่เติมน้ำร้อน