หาพูดถึงห้องอาหารฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อ ทั้งในเรื่องของรสชาติการบริการ และบรรยากาศแล้ว Le Normandie at Mandarin Oriental นับเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งของ คออาหารฝรั่งเศสในประเทศไทย แต่สิ่งที่พิเศษไปกว่านั้นคือห้องอาหารเเห่งนี้มักเชิญเชฟอาหารฝรั่งเศสจากห้องอาหารชื่อดังระดับโลกที่การันตี ด้วยดาว Michelin ตั้งแต่หนึ่งดาวไปจนถึงสามดาวแวะเวียนมาสร้างประสบการณ์สุดพิเศษให้กับนักชิมชาวไทยอยู่เสมอๆ โดยไม่ต้องเสียเวลาบินไปกินไกลที่ไหนซึ่งเชฟที่มาในวันนี้คือ Eric Pras จากร้าน Maison Lameloise ฝรั่งเศส ที่การันตีด้วย สามดาว Michelin ครับ