ห้องอาหาร Hajime ตั้งอยู่ชั้น 3 ของ Central Westgate


เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ

ถ้าถามว่าจุดเด่นของที่นี่คืออะไร อันดับแรกก็คงหนีไม่พ้นหุ่นยนต์นี่แหละ สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับเด็กๆได้ดี แต่เอาเข้าจริงก็แค่มาเสิร์ฟจากครัวมายังข้างโต๊ะ คล้ายๆกับพวกเวลาสั่งซูชิจานเวียน แต่อลังการด้วยหุ่นยนต์ตัวใหญ่

และอีกจุดหนึ่งคือการที่เป็นเทปปันยากิ ซึ่งต้องใช้ความสามารถมากกว่าปิ้งย่างปกติเล็กน้อย แต่ก็มีข้อดีคือสามารถทำอาหารได้หลากหลายมากขึ้น อย่างเช่นจะทำข้าวผัดเลยก็ได้ ซึ่งปิ้งย่างทั่วไปทำไม่ได้

น้ำจิ้มที่นี่มี 3 แบบ คือ น้ำจิ้มเปรี้ยว ออกกลิ่นจิกโฉ่วชัด น้ำจิ้มซีฟู้ด ออกเปรี้ยวนำหน้ารสอื่นมาก ไม่ค่อยเผ็ด และน้ำจิ้มปิ้งย่างที่ข้น ออกหวานๆเค็มๆ

สำหรับอาหารที่นี่มีโซนที่ตักเองด้วย และสั่งให้บริกรหุ่นยนต์เอามาส่งด้วย เริ่มจากส่วนในไลน์ก่อน
ข้าวกระเทียมแซลมอน ข้าวแห้งมาก หวานนิดๆ ค่อนข้างมัน ส่วนแซลมอนหาวิญญาณยังไม่เจอ

ซูชิ มีหลายหน้า แต่ข้าวค่อนข้างแข็งไป ส่วนหน้าแซลมอนก็ไม่ค่อยสด

กุ้งเทมปุระ ค่อนข้างกรอบ แต่ไม่ได้ฟูเบา ค่อนไปทางใกล้ๆกับกุ้งทอดละ
นักเกต เนื้อสาก ไม่กรอบ ออกเหนียวด้วยซ้ำ แถมยังมีกลิ่นเหม็นหืนอีก

ต่อไปเป็นอาหารที่ให้หุ่นยนต์มาเสิร์ฟ
สันคอหมูดำ ค่อนข้างแห้ง ไม่นุ่ม

สันนอกหมูดำ ยิ่งแห้งกว่าสันคออีก แข็งด้วย

หมูหมักซอสญี่ปุ่น สันนอกแล้วราดด้วยซอสญี่ปุ่นที่ก็เป็นน้ำจิ้มปิ้งย่างนี่แหละ ไม่ได้มีการหมักเลย

หมูหมักซอสเกาหลี มารูปแบบเดียวกันเลย แต่ซอสจะออกเค็ม

ไก่หมักซอสเกาหลี ถ้าหมูหมักมาสภาพนั้น ไก่หมักก็มาสภาพแบบเดียวกัน เป็นไก่ราดซอส ซึ่งแทบไม่ได้กลิ่นพวกโกจูจังเลย ซึ่งอาจจะมาจากไก่มีพื้นที่และความหนามากกว่าหมู เลยไม่ได้เข้าเนื้อ

เบคอน ให้เยอะมากเลย มันไม่ค่อยมาก ไม่ค่อยเค็มเท่าไร

ไข่ไก่ คงไม่ต้องพูดมากเนอะ มันก็ยังเป็นไข่ไก่สด
ไส้กรอกหมู หนังไม่ค่อยกรอบ เนื้อเป็นแบบอิมัลชัน เค็มเล็กน้อย

อกเป็ด เหนียวไปหน่อย

เนื้อเทนเดอร์สเปเชียล มันพิเศษสมชื่อจริงๆ เพราะเหนียวมาก ไม่ได้มีความนุ่มเลย

เนื้อสันนอก แข็ง เหนียว

เนื้อลายหินอ่อน เหนียวมากเช่นกัน

ปลาแซลมอน ชิ้นไม่ค่อยใหญ่ แต่ก็ยังหนาอยู่พอควร สดกว่าที่เอามาทำซูชิอีก

หอยเชลล์ ตัวเล็กมาก เอาไปผัดดีกว่า

นอกจากนี้ยังมีสั่งเห็ดออรินจิและเห็ดเข็มทองด้วย

สำหรับเครื่องดื่มต้องไปกดเอาเอง
ชาเขียวมะลิ หวานมาก

น้ำมะม่วง ข้นนิดๆ เปรี้ยวนำ หวานเล็กน้อย

น้ำส้ม หวานมาก ไม่ค่อยเปรี้ยว


สรุป
1. จุดเด่นร้านนี้คือหุ่นยนต์กับเทปปันยากิ
2. ความเร็วในการเสิร์ฟถือว่าสูง อาหารมาได้เร็ว
3. คุณภาพอาหารค่อนข้างแย่ทีเดียว
4. พนักงานไม่มีความใส่ใจในตัวลูกค้า ขนาดเห็นว่ากำลังขัดเอาคราบออก ก็ไม่ได้สนใจอะไร ปล่อยให้ลองผิดลองถูกหาวิธีเอาเอง