สวัสดีค่ะ ปกติไม่ค่อยตั้งกระทู้อะไร พอๆกับไม่ชอบกินอาหารจีน พวกขนมจีบติ่มซำซาลาเปานี่กินปีละครั้งได้
แต่บังเอิญเจอกระทู้รีวิวร้านดวงติ่มซำ แล้วร้านอยู่ไม่ไกล ก็เลยลองชวนเพื่อนไปกิน

ร้านอยู่เจริญกรุง 77/1 (ขับรถเลยโรงแรมชาเทรียมไปหน่อย) เป็นร้านตึกแถวคูหาเดียว
ครั้งแรกไปวันอาทิตย์ตอน 8 โมงเช้าซึ่งกำลังพีคเลย คนยืนออกันเต็มหน้าร้าน
ข้างในจะมีที่นั่งประมาณ 4-5 โต๊ะ คนก็แน่นมากเหมือนกัน  ก็รอคิวพักใหญ่  
แต่ไปอีกรอบวันพฤหัสประมาณ 11 โมง คนรอซื้อเยอะเหมือนเดิมแต่โต๊ะข้างในว่างก็ได้เข้าไปเลย

บรรยากาศในร้านนี่แทบไม่ได้ถ่ายรูปมา เห็นมีใบประกาศของเชฟอยู่เต็มผนังเลย แต่สิ่งที่เราอยากอ่านมีเพียงใบเมนูเท่านั้น เรากับเพื่อนอยากลองทุกอย่างเลยสั่งแบบไม่ยั้ง แต่นั่งกินที่ร้านต้องเป็นคนใจร่มนิดนึงเพราะบรรยากาศร้านจะระอุมากอยู่แล้วด้วยความที่ลูกค้าเยอะ มีออเดอร์ตกหล่นบ้าง ทั้งเชฟทั้งเด็กในร้านยุ่งหมด โดยรวมคือตะลุ้งตุงแช่มากค่ะ แต่มองเพลินดีเหมือนกัน (ที่ไปวันธรรมดาบรรยากาศจะดีกว่าหน่อยเพราะคนไม่เยอะ กินสบายๆ)

น้องผู้หิวโหยรออาหารอย่างใจจดใจจ่อ แป๊บเดียวก็มาเสิร์ฟแล้ว ขอเตือนว่ามันร้อนมากนะคะ ต้องระวังตอนเขายกมาวาง

มาดูเข่งแรก จีบกุ้งงงงง คือมีความกุ้งเป็นกุ้ง เขาไม่ได้สับกุ้งจนขาดเป็นชิ้นแต่มันมีความทุบๆให้เป็นความกุ้งบุบๆแบนๆ แล้วคลุกกับความหมูที่อร่อยลงตัวมากๆ กัดไปคือเด้งกรอบมากๆแบบ ฮรึกกกก น้ำตาไหลลลลล ดนตรีขึ้นประกอบแบบ *สิ่งที่ชั้นฝัน สิ่งที่ชั้นคอยยยย*
คือมันอร่อยมากกกก หลับตาพริ้ม แล้วที่ร้านจะมีซอสกับพริกผัดน้ำมัน คือมันดีย์ย์ย์ มันคือไอเทมลับในตำนาน
เราก็จัดการเอาจีบกุ้งที่ดีอยู่แล้วไปจิ้มพริกผัดน้ำมันที่ดีแล้วก็กิน คือมันฟินนนนนน บรรยายไม่ได้ ฮื้อมมมมมมมม




เราจะไม่หยุด เราจะมีเข่งที่สอง สาหร่ายห่อกุ้งงงงง เนื้อกุ้งอัดแน่นเต็มคำอีกแล้ว อันนี้คืออร่อยอ่ะ หอมสาหร่าย เหมือนลูกชิ้นสาหร่ายแต่มันยังมีความเป็นก้อนกุ้ง คือมันดีแกร จิ้มซอสกับพริกเข้าไปอีก มือไม้อ่อนหมดละ




แล้วพระเอกก็มาาาา เก๋าหรอฮะ ฮะเก๋า มันคือฮะเก๋ากุ้งที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา จากที่ไม่เคยชอบอาหารจีนชั้นเป็นแฟนคลับฮะเก๋าแล้ววันนี้ ชูป้ายไฟ คือเป็นฮะเก๋าที่แป้งข้างนอกนุ่มและบางเฉียบเพียงหนึ่งมิลลิเมตร บางใสเหมือนกระจกอควาเรียมและเราก็เห็นน้องกุ้งแหวกว่ายอยู่ข้างใน และเพียงแค่เรากัดหนึ่งคำเท่านั้นน้องกุ้งก็ล้นทะลักออกมา กุ้งเป็นกุ้งมากๆ กุ้งเต็มปากเต็มคำ /ซับหัวตา ปลื้มปริ่มมากๆ เอามาอีก 2 เข่ง