สวัสดี ลุงป้าน้าอา พี่ๆน้องๆ และสมาชิกทุกๆท่านครับ ช่วงนี้ ยังคงมีฝนตกขุก ทะเลก็มีคลื่นใหญ่ มีลมพัดแรงในช่วงกลางคืนอาหารในท้องทะเลยังคงหากินไม่ได้ ชาวประมงพื้นบ้านต้องหยุดอาชีพนี้แต่ความหิวโหย จน

แกงหน่อไม้ดองใส่กะทิ แค่ชื่อก็น้ำลายไหนแล้วค่ะทุกคน มาดูส่วนประกอบและวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ 1. หน่อไม้ดอง 2. กะทิ 3. เอ็นไก่ (อาจใช้เป็นเนื้อไก่หรือหมูก็ได้ตามชอบค่ะ) 4. ปลาร้า 5. ผงปรุงรส ( ชูรส

วันนี้ จะมาชวนชิม เมนูหลัก คือ น้ำปลากะปิ ค่ะ ส่วนแกงหมูป่า หน่อไม้ดอง ถือเป็น เมนูรองนะคะ 555+ ส่วนผสม เนื้อหมูป่า หน่อไม้ดอง เครื่องแกงป่า กะปิ ( เล็กน้อย นำมาตำผสมกับเครื่องแกง เพิ่มควา

กินข้าวนอกบ้านมาหลายวันแล้ว ตลาดก็ยังไม่ได้ไปเพราะชอบจะรอไปซื้อผักตอนเช้าวันเสาร์&อาทิตย์ที่ตลาดน้ำท่าคา&บางน้อยค่ะ เช้านี้คุ้ยๆๆตู้เย็นได้น้ำแกงเหลืองเหลือๆที่เก็บไว้ และเนื้อปลาแซลมอนแช่แข็

วันนี้ครัวแม่ผึ้งมีเมนูแกงเผ็ดน่าทานมาฝากค่ะ สูตรง่ายๆที่ใครก็ชอบ^__^------------------------------------------🌶🐣แกงไก่ใส่หน่อไม้สด หรือหน่อไม้ดอง สูตรทำง่าย หอมอร่อย เข้มข้นครบรส🌶

ผมอยู่ในจังหวัดที่มีหน่อไม้เป็นคำขวัญ หน่อไม้ดอง พริกแกง โหระพา พริกชี้ฟ้า ล้างหน่อไม้ด้วยน้ำสะอาดสัก 2-3 น้ำ นำมาต้มในน้ำเดือด 2-3 นาที น้ำมันนิดหน่อย พริกแกงลง ทุกครั้งที่ทำประเภท