ช่วงนี้เลย์รสมันฝรั่งแท้ จะมีเป็นของ ออสเตรเลียเข้ามา ซึ่งปกติผมจะชอบ ทาน คลาสสิก แผ่นเรียบ ไม่ค่อยทานแผ่นหยักซักเท่าไหร่ ผมก็เลยลองทาน มันฝรั่งแท้ แผ่นเรียบ มีความรุ้สึกว่า เค็มมาก ก็เลย ไม่ทานของออส

สมัยไปเรียนภาษาที่อเมริกาเคยมีโอกาสได้กิน แต่ที่ไทยหากินค่อนข้างยาก จะให้ลงมือทำเองก็ลำบาก เพราะขึ้นตอนยุ่งยาก+ต้องใช้พื้นที่และมีเวลาทำด้วย อย่าง Brisket นี่ใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าจะได้ที่แถมเทคน

ปกติทั่วไปใต้ท้องหลังคาเมทัลชีท มันจะเรียบ ๆ แต่นี่มีรอยหยักแบบลายหลังคา ทีนี้ มันจะติดฉนวนกันความร้อนยังไงคับ มันจะหยักไปตามรอยหลังคาป่าวครับ ?

ไม่ทำแผ่นหยักๆเหมือนเดิมแล้วล่ะ แผ่นแบบหยักใหญ่น่ะ เราว่ามันอร่อยกว่าเลย์อีก ตอนนี้เค้าเปลื่ยนไปเหมือนเลย์แล้วน่ะ มันไม่เหลือความกร๊อบกรอบเหมือนเดิมแล้ว เสียใจ อยากกินขนมแผ่นแบบฟิวนั้นอีก มีใครพอรู้

จับ 2 สุดยอดโรตีสายไหม อยุธยา มาเปรียบมวยกัน ทั้งสองร้าน ได้ Michellin Bib Gourmand  ทั้งคู่ โรตีสายไหมอยุธยา มีหลายเจ้า เจ้าดังในตำนานที่เคยไปเข้าคิวรอ และ เพื่อนหมอ ที่อยุธยาหิ้วมาฝากเว

ไต้หวัน ไทเป- ตลาดนัดกลางคืน GongGuan Night Market https://ppantip.com/topic/36329614/comment2-1 ติดตามที่เที่ยวที่กินกับเกรียนนี่ดูโอ้ได้ที่: www.facebook.com/greanyduo www.instagram/greanyduo http