ผมมีอาชีพ เป็นพ่อค้าขายลูกชิ้น ไส้กรอกทอด บนรถเข็น  อยู่ที่หน้าโรงเรียนแห่งหนึ่ง แถบภาคอีสาน ปกติแล้วผมจะซื้อพวกไส้กรอก ลูกชิ้น เป็นแพคๆ มาจากตลาดแถวบ้าน แล้วนำมาเสียบไม้เอง ก่อนเอามาทอดขายอีกที
วันเกิดเหตุ ผมไปซื้อของที่ตลาดตามปกติ เลือกหยิบลูกชิ้น ไส้กรอกตามยี่ห้อที่เคยใช้ประจำ พอคิดเงิน แอบแปลกใจว่า ทำไมราคาถูกลง แต่ก็ไม่ได้สนใจอะไรมากนัก กลับบ้านก็เอาของที่ซื้อ เข้าแช่ช่องฟรีซเก็บไว้ก่อน พอช่วงบ่ายก็เอานำไส้กรอก ลูกชิ้น มาเสียบไม้ ตระเตรียมอุปกรณ์เพื่อนำไปขาย
วันนี้ไปขายของ ลูกค้าขาประจำ บอกว่าไส้กรอกเปรี้ยวนะ เสียรึเปล่า ลองชิมดูมั้ย ผมลองชิมดู ก็เออแฮะ เปรี้ยวจริง ผมบอกคุณลุงว่าเดี๋ยวผมทอดไม้ใหม่ให้ ผมทอดไส้กรอกใหม่ไป 2 ไม้ ไม้นึงเอาไว้ลองชิมเอง หืม นี้มันเปรี้ยวกว่าไม้เมื่อกี่อีก เสียแล้วนี้ วันนั้นไม่รู้ทำยังไงดี แยกไส้กรอกออกไว้ก่อน กลับบ้านลองเอาไปต้มดู ผลออกมา เสียทั้งหมด โยนทิ้งหมดเลย ไส้กรอกที่เหลืออยู่อีก 4 แพค ปรากฎว่า ไม่มีวันหมดอายุทุกแพค ลองเอามาทอดดู  ปรากฏว่าเสียหมดเลย สรุปขาดทุนไปเป็นพัน เลย
เคยซื้อไส้กรอกยี่ห้อนี้หลายครั้งแล้วครับ จำได้ว่าเคยมีวันหมดอายุ ถ้าจำไม่ผิด มี อย. เหมือนเค้าเอาของเก่าที่สภาพดี ลดราคาลง แล้วไม่ใส่วันหมดอายุ แล้วเอามาขายต่ออีกที  ผมคิดว่าน่าจะผิดกฎหมายนะครับ  อยากถามว่าของแบบนี้ เอามาขายได้ยังไง ร้องเรียนได้ที่ใครบ้าง ไม่กล้าไปโวยวายที่ตลาด ไม่อยากทะเลาะกับเค้าครับ ผมเองก็สะเพร่าเองที่ไม่ได้ดูวันหมดอายุดีๆ ถ้าสังเกตดีๆ จะพบมีของในตลาดหลาย ๆ อย่างที่เป็นแบบนี้ครับ น่าจะมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องไปตรวจสอบบ้าง
ปล. ไส้กรอกตัวปัญหา แพคเกตจิ้งมีแต่ชื่อยี่ห้อกับเบอร์โทร ครับ ไม่มี อย. กับ วันหมดอายุ โทรไปก็ไม่มีคนรับ ไม่มีคนโทรกลับด้วยครับ