รู้แต่ว่าอร่อย อร่อยมากๆค่ะ (แกงส้มมะรุม)
แม่ไม่เคยรู้ เร์่องสรรพคุณของมะรุมเลย ว่าเป็นยา
จนกระทั้ง ได้อ่านข้อมูลจากลิ้งนี้[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://www.pageqq.com/en/content/view/page/str4/0-597693.html
จึงได้รู้ว่า มะรุมเป็นไม้มหัศจรรย์ ฝักอ่อนทำแกงส้มก็อร่อย
ฝักที่โต(เกือบแก่) ขูดเอาเนื้อมาทำแกงส้มก็อร่อยค่ะ
ชอบทานเม็ดอ่อนๆกับเนื้อมะรุม
หรือ ปอกเปลือ แบบไม่หมด มีติดเขียวๆบ้าง
เอาไปแกง เวลาทาน เราเคี้ยวๆก็เพลินดีค่ะแล้วคายกากทิ้ง
ก็อร่อยไปอีกแบบ

อยู่ชนบท มีต้นมะรุมเองไม่ต้องซื้อ อยากทานเมื่อไหร่ก็สอเอาคะ
ช่วงนี้ เป็นช่วงที่มะรุมกำลังออกดอก บางที่ก็เริ่มมีฝักเล็กๆแล้ว
วันนี้พี่สาวโทรมาบอกว่า ทำแกงส้ม มะรุมใส่ปลาช่อนนา
ฟังแล้วหิวเลยค่ะ ออกไปหาซื้อ มะรุม แม่ค้าบอกว่า
ตอนนี้ยังฝักเล็กๆอยู่เลย ต้องรออีกสักระยะ..(แต่บ้านนอกเรา มีแล้วอ่ะ)
พูดถึงแล้วหิว ส่วนเรื่องสรรพคุณ คงต้อง ตามไปอ่านตามลิ้งนะคะ..


ส่วนรูปภาพแกงมะรุมที่ยั่วน้ำลายอยู่นี้ ต้องขอบคุณกูเกิล และเจ้าของภาพ เป็นอย่างยิ่งค่ะ