เริ่มจากที่ติดใจเมนูชาบูยอดต้นอ่อนต่างๆ เช่น ต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนผักบุ้ง ต้นอ่อนหัวไชเท้า ต้นอ่อนถั่วลันเตา ฯลฯ โดยส่วนตัวชอบต้นอ่อนถั่วลันเตามากที่สุด จึงอยากจะปลูกไว้กินเองที่บ้าน เริ่มจากหาข้อมู

10ขั้นตอนการเพาะต้นอ่อนทานตะวัน  ล้างเมล็ดให้สะอาด  แช่เมล็ด 10 ชั่วโมง  ตักเมล็ดออกจากน้ำ ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ 1ชม.  นำผ้าสะอาดมาเตรียมเพื่อบ่มเมล็ด  บ่มด้วย

ผัก 10 ชนิด ทานแล้วห้ามทิ้ง นำมาปลูกซ้ำดังนี้ . 1. วิธีการปลูกต้นหอมผักชี ตัดส่วนลำต้นที่ติดรากโดยให้มีความยาวประมาณ 2 - 3 นิ้วจากนั้นนำไปแช่น้ำให้ท่วมราก&