เพราะ พ่อของแผ่นดิน
ทำให้ลูก อยากทำความดี มากขึ้นๆ
เพราะ ลูกอยากเดินตามรอยพ่อ


เรื่องนี้ ไม่ใช่ความดียิ่งใหญ่อะไร  แต่ ผมทำแล้ว มีความสุข
ขอเล่า เรื่องเล็กๆ ที่เพิ่งเกิดขึ้น คือ
ผม ไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือ มื้อเที่ยง
สถานที่ เป็น ซอกแคบๆ ระหว่างตึก ใน ต่างจังหวัด
ร้านนี้ อร่อย คนกินเยอะ

ผมนั่งรอก๋วยเตี๋ยว
มี ฝรั่ง แบกเป้ หญิงชาย คู่หนึ่ง
มองเข้ามาในซอกตึก ขณะเขากำลังจะเดินผ่านไป
แล้ว เขาก็เข้ามานั่งในร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ( มี เรือ หนึ่งลำ )

เวลาเราไป ต่างประเทศ
เรา มักจะมีปัญหา เวลาที่เราอยากจะกินอาหารท้องถิ่น ข้างถนน ที่ดูน่าอร่อย คนท้องถิ่น นั่งกินกันเยอะ
แต่ เราไม่รู้จะสั่งอย่างไร ว่า อยากกินอะไร  ไม่กินอะไร  กินอะไรไม่ได้

ผมเลยไปหยิบกระดาษ ปากกา ที่ แม่ค้า
บอกแม่ค้า ว่า เดี๋ยวไปจด ออเดอร์ให้

คือ มันเป็น ก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่ มีให้เลือก
หมู หรือ เนื้อ
สด ลูกชิ้น ตับ เปื่อย
เส้นหมี่ เส้นเล็ก บะหมี่

ฝรั่ง ถามว่า มี chicken ไหม
ผม เขียน ในกระดาษ ให้ฝรั่ง ดู ว่า
มี แค่ pork กับ meat  ให้เลือก

ฝรั่งบอกว่า beef ใช่ไหม
อืม ใช่ๆ pork กับ beef
คือ สามวันนี้ สมองมันตื้อ
คำง่ายๆ คือ beef ยังนึกไม่ออก

ที่นี่ จะอธิบายยังไง ล่ะ ว่า มันมี ให้เลือก อีก
สด ลูกชิ้น ตับ เปื่อย

เลย เขียนใส่กระดาษไปว่า
fresh
ball
liver
bolled meat
or all together

คิดบอกเขาในใจ ว่า พยายามเข้าใจหน่อยนะ
เนื้อสด ก็ fresh meat ล่ะกัน
เนื้อเปื่อย หมูเปื่อย ก็ เอาง่ายๆล่ะ คือ boiled meat
จินตนาการเอง ล่ะกันนะ
ทั้งนี้ เนื้อสด หมูสด ก็ต้องเอาลงไปต้ม ( boiled )

ฝรั่ง บอกว่า เอา beef , ไม่เอา liver
เลยถามย้ำว่า เอา fresh meat กับ boiled meat ใช่ไหม

ที่จริง fresh meat มันน่านะเป็น เนื้อดิบๆนะ
ช่วยได้แค่นี้ล่ะ  จินตนาการเอาเองเนอะ

ผมถามเขาว่า จะเอา เส้นหมี่  เส้นเล็ก  
very small / small  size  of noodle
พร้อม เขียนเป็น รูปเส้น ให้ดู
จะได้ เข้าใจตรงกัน ว่า ตอนนี้ กำลังพูดถึง เส้นก๋วยเตี๋ยว

เขาสั่ง ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เนื้อ(วัว) สด เปื่อย สองชาม
ผม เอากระดาษ ไปให้แม่ค้า แล้ว กลับไปนั่งกินต่อ

ขณะที่ ผมกินอยู่ , ผมเพิ่งนึกได้ ว่า ร้านนี้ คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ
น้ำก๋วยเตี๋ยว จะใส่ น้ำเลือด , น้ำก๋วยเตี๋ยว จะออก สีดำๆ
แต่ ใครจะสั่ง ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ไม่ตก ก็ได้เช่นกัน

แต่ สายไปแล้ว , ผมลืมบอกฝรั่ง
แต่ ถ้าบอก ฝรั่ง ว่า จะเอา clear soup noodle น้ำใส หรือ
จะเอา  blood soup noodle  น้ำตก  , ฝรั่ง อาจจะตกใจ  ซุปเลือด

ช่วยได้เท่านี้จริงๆ  เท่าที่ สมองจะคิดออกในตอนนั้น

ผมกินไปสามชาม ชามละ 15 บาท

ส่วนฝรั่ง สองคน พอกินเสร็จ เดินผ่านโต๊ะผมไป
ฝรั่งผู้ชาย เดินไปหยุดที่หน้าร้าน รอผู้หญิง
เขา เลยเห็นว่า ผมเป็นลูกค้าที่มานั่งกิน  ผมไม่ใช่พ่อค้าที่ทำงานในร้านก๋วยเตี๋ยว
เขา ยิ้มให้นิดนึง

เป็นความสุขเล็กๆน้อยๆ ที่ได้ช่วยเหลือนักท่องเที่ยว

ขอบคุณ Usanee Wanakamanee
ที่ทำให้ ผมอยากเอาเรื่องของผม เรื่องนี้ มาเล่าครับ