พูลสิน ภัตตาคาร
ภัตตาคารเก่าแก่ มาเปิดสาขาแถวรามอินทรา ข้างๆกองบิน ปากทางเข้าซอยวัชรพล (กม.5)
ถามไถ่มาเปิดมาได้ถึงตอนนี้น่าจะ 2 เดือนกว่าๆ จึงได้ฝากท้องเป็นร้านประจำก่อนเข้าบ้าน
ร้านนี้ผมว่ากินได้ทุกเมนู อร่อยมาก-น้อย  ถูกปาก ไม่ถูกปากว่ากันอีกเรื่อง
ที่สำคัญมีไซส์เล็ก เหมาะมากที่จะได้กินได้หลายอย่าง
จนได้ลองเมนูหลักๆใน 2 หน้าแรกจนครบ เลยเป็นที่มาของรีวิวนี้ครับ



บรรยากาศวันธรรมดา จะต่างกับเย็นวันเสาร์-อาทิตย์โดยสิ้นเชิง
วันธรรมดาลูกค้าจะไม่แน่นมาก แต่เสาร์-อาทิตย์เย็นนี่ผมเคยรอโต๊ะ+รวมกิน เกือบ 2 ชั่วโมง
เมนูมี 2 เล่ม เล่มที่มีรูปแนะนำ และเล่มหลักที่เมนูเยอะมากๆ



เมนูแนะนำ .. 13 เมนู (ตัดไป 1 เมนู)





ส่วนหน้าอื่น ก็จะมีเมนูแนะนำปนทุกหน้าครับ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้







เมนูหลักประมาณนี้



มาเริ่มกันที่เมนูแรกครับ (ทุกเมนูที่รีวิว เป็นไซส์เล็กทั้งหมดนะครับ)
กินหลายครั้งมากๆ

เป็ดย่าง 80 / 160 / 320



เป็ดย่าง เนื้อนุ่ม หนังไม่กรอบมาก(กรึบๆ)
น้ำราดกลมกล่อมสไตล์ออกเค็มนิดๆไม่หวานครับ



สลัดเนื้อสัน 110 / 165 / 210



เป็นอีก 1 เมนูที่ผมชอบมาก เนื้อนุ่มมากสุกกำลังดี มีรสหวานในเนื้อเลย
น้ำราดออกเค็มนิดๆ ผักกรอบมากๆสดสุดๆ กินแล้วสดชื่นครับ





ออส่วน 85 /130 /170



ออส่วนที่นี่เป็นสไตล์แฉะแบบชัดเจน
ไข่นัวๆ หอยตัวไม่เล็ก กำลังพอดีๆ สั่งได้ถ้าอยากกินเมนูนี้ครับ



กระเพาะปลาผัดแห้ง 100 /150 /200



รสชาติพอดีๆกิน ใส่จิ๊กโฉ่ชูรสพิ่มมาได้ครับ (ปกติไม่ค่อยจะสั่ง 55)



ป่อเปี๊ยะพระจันทร์ทอด 85 /170



เป็นเมนูที่รอนานเมนูนึงในรายการ สงสัยทำยาก หรือคิวยาวครับ
แป้งบางกรอบ ไส้กุ้งหนึบๆ กินเล่นรออาหารอื่น .. ไม่สิ เพราะมาทีหลัง 55
กินเล่นได้ครับ อร่อยดี จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันมากครับ





หมูอบฮ่องกง 100 /150 /200



เป็นเมนุเซอไพรส์ค่อนข้างหนัก หมูนุ่มมากๆ นุ่มแบบสลัดเนื้อสันเลยครับ
ซอสหวานเข้มข้นมากๆ เหนียวๆเลย กินกับข้าวร้อนๆ ฟินมากๆ



หมูซีอิ๊ว (หมูแดง) 60 /90



1 เมนูแนะนำที่ชอบมากเช่นกัน หมูแดงหอม หวาน เค็ม มัน ในตัวครับ
น้ำราดเดียวกับน้ำเป็ด  ... ผักดองที่มาด้วยก็โอเคครับ





จบหน้าแรกไปต่อด้วยหน้า 2 ไวๆครับ

หมูย่าง (หมูกรอบ)  60 /90



หมูกรอบ หนังกรอบ เนื้อแน่นๆ หนังมีรสเค็มนิดๆ มันน้อย



บางทีมันฝืดๆผมก็จะให้ราดน้ำเป็ดมาให้ด้วยครับ (ไม่ต้องแยก)





ผัดโหงวก้วย  75 / 115 /150



รสชาติมาตรฐานทั่วไป ชอบที่ไก่ใส่มานุ่มครับ ที่เหลือก็ผ่านครับ



ขาเป็ดสอดไส้กุ้งทอดราดปู  105 /160 / 210



ตรีนเป็ดทอดกรอบๆ แปะด้วยไส้กุ้ง (ไส้เดียวกับป่อเปี๊ยะ)
ราดน้ำรสชาติสไตล์จืดๆ หอมๆ ส่วนปูที่นี่ที่โรยจะเป็นประมาณวิญญาณปูพอให้ได้รับกลิ่นครับ
รสชาติออกไปทางหนังไก่ไส้กุ้งราดปู (กว้านสิ่วกี่)
ส่วนตัวชอบตรงตรีนเป็ดที่กรอบมากเข้ากับกุ้งที่แปะมาด้วยแบบลงตัวครับ





สลัดลูกชิ้นกุ้ง 90 / 135 / 180



ลูกชิ้นกุ้งน่าจะปั้นสดๆ กรอบนอกนุ่มใน กุ้งเป็นกุ้งเน้นๆ (บดมาเต็มๆ)
รสชาติดีมาก ซ้ำได้ทุกรอบถ้าอยากกินเมนูนี้ ผักที่ให้มาเช่นเดิม สดกรอบ สะใจครับ





ต้มยำกุ้ง 130 /260 /390



อีกเมนู ที่รสผิดคาด นึกว่าจะมาใสๆ เช็งๆ
มาเข้มข้น รสแบบเผ็ด เปรี้ยว เค็มพอดีๆ ซดน้ำได้ไม่สำลักครับ กุ้งผ่ามาให้ กินง่ายครับผม



ปิดท้ายเมนูแนะนำด้วย
โกยซีหมี่ 60 /120 /180



รสชาติน้ำราดออกสไตล์จืดๆ หมี่นุ่มสูตรของที่นี่ ราดจิ๊กโฉ่วชูรสขึ้นมาได้อีกฟีลครับ



(แถม)มีนอกเมนูแนะนำลองบ้างที่โดนใจคือเมนูนี้ครับ
ปลากระพงทอด 3 รส



ปลาทอดมากรอบๆ น้ำราดสามรสจริงๆ รวมเป็นรสอร่อย
เมนูนี้ชอบมากครับ ซื้อกลับบ้านก็ยังอร่อยเลยครับผม



ผัดจับฉ่าย 75 /115 / 150



เมนูยอดนิยมอีก 1 เมนู อร่อยตามสไตล์เค้าครับ
นัวๆ รสชาติพอดีๆกิน



กระเพาะปลาน้ำแดง  100 /150 /200



มีกระเพาะปลากับเห็ดหอมเท่านั้น รสชาติกลางๆ กระเพาะปลาเยอะดีครับ
ส่วนตัวไม่ซ้ำครับ



ผัดหมี่ฮ่องกง 60 / 120 / 180



นุ่มๆ นัวๆ เอาบะหมี่มาผัดเครื่องกำลังดีๆ
เป็นอีก 1 เมนุที่ชอบสั่งครับผม



เวลากินก็จะประมาณนี้ครับ







ใบเสร็จค่าเสียหาย ถ่ายบ้างไม่ถ่ายบ้าง  จะประมาณนี้ครับ







อีก 1 ร้าน คุณภาพที่คิดว่ากินได้แทบจะทุกเมนู แล้วแต่ใคร FC เมนูไหนเลยครับ
ขอบคุณครับ