ทำร้านอาหารและเบเกอร์รี่ ลูกค้าบางคนซื้อเครื่องดื่มแก้วเดียวและเค้กชิ้นนึง แล้วนั่งใช้โน๊ตบุ๊คทำงานทุกวัน

จริงๆแล้วเราไม่ได้รู้สึกโกรธลูกค้าหรอก และรู้สึกขอบคุณที่เขาเลือกร้านเรา
และคิดว่าควรเป็นทางเรามากกว่าที่ต้องเป็นฝ่ายปรับตัวตามพฤติกรรมลูกค้า

เพียงแต่ว่า ร้านเราเป็นร้านเล็กๆ และมีจำนวนโต๊ะที่ค่อนข้างจำกัด
รายได้จึงขึ้นอยู่กับจำนวนลูกค้าที่หมุนเวียนเข้ารับประทานอาหารภายในร้าน
บ่อยครั้งที่ลูกค้าเปิดประตูเข้ามาแล้วไม่มีโต๊ะว่าง รายได้ต่อวันก็จะลดหายไป

เราเห็นบางร้านใช้วิธีเขียนป้ายบอก ว่าหากนั่งเกิน1ชั่วโมง จะขอคิดเงินเพิ่ม

แต่ทางร้านเราพยายามยึดหลัก Service Mind เป็นสำคัญ
ดังนั้นส่วนตัวคิดว่า การปรับ หรือจ่ายเกินกว่าราคาปกติ มักจะเป็นสิ่งที่สร้างความขุ่นเคืองให้กับลูกค้า
เราจึงพยายามมองหาวิธีที่ดีกว่าการปรับ และละมุนละม่อมกว่านี้ ใครพอจะมีไอเดีย ขอคำแนะนำหน่อยนะ ^^