ประมาณต้นปีที่ผ่านมา ชายกางได้รับคำแนะนำจากคนรู้จักกันว่า มีเต้าหู้ทอดอร่อย ๆ อยู่ในซอยเรวดี หน้าปากซอยเรวดี 62 ( ใหม่ ) เลยต้องติดตามไปชิมของอร่อยที่ว่านี้กันหน่อย  เพราะชอบเต้าหู้ทอดทั้งแบบทอดผิวเหลืองกรอบ เนื้อในนุ่ม มีเนื้อเต็ม ๆ  และแบบหั่นแล้วทอดกรอบอีกครั้ง รวมทั้งเผือก หัวไชเท้า ก็ชอบรอง ๆ กันลงมา
    แต่ทีเด็ดของเต้าหู้ทอด  มิใช่อยู่แค่เต้าหู้ที่โอเคเท่านั้น  น้ำจิ้ม คือตัวการหลักในการตัดสินใจว่าร้านนี้เจ๋งจริง ดีจริงรึไม่  และร้านนี้ก็ผ่านฉลุย  เพราะน้ำจิ้มเค้า อร่อยมาก และมีเรื่องราวดี ๆ อีกเยอะ  เมื่อได้พูดคุยกัน  ทำให้รู้ว่าร้านนี้ ไม่ธรรมดาจริง ๆ  แม้จะดูผาด ๆ ว่า  เป็นแค่ร้านขายเต้าหู้ทอดแบบรถเข็นเท่านั้น

   เต้าหู้ทอด สวัสดี  มีที่มาที่ไปแบบน่าสนใจ  จนชายกางตามติดเค้ามานาน  และด้วยความที่เป็นครอบครัวที่มีอัธยาศัยดีกันทั้งบ้าน  จึงได้รับฟังเรื่องราวที่น่าสนใจและเป็นความรู้ติดตัวไปมากมาย

    วันนี้  ชายกางพาท่านมารู้จักกับเต้าหู้ทอดอร่อย ๆ  มีคุณภาพดี ร้านนึงในเมืองกรุง  ให้คนทั่วไปได้รู้จัก  และอีกไม่กี่วันนี้  ในคืนวันที่ 18 กันยายน 2559  เต้าหู้ทอดสวัสดี แม่โอเล่  จะเป็นที่รู้จักของคนทั้งโลกนี้  ในรายการ “ ตลาดสด สนามเป้า “ ครับ