สวัสดีครับ วันนี้มีเมนูง่ายมานำเสนออีกเช่นเคยส่วนผสมหาได้ง่ายๆ "ยำมาม่า"
ไปชมยำมาม่าในแบบของผมกันดีกว่าครับ


ส่วนผสม (อัตราส่วนต้องกะเอาและลองชิมดูนะครับเพราะเมนูนี่ผมเองก็มั่วๆมา)
-มาม่าต้มยำกุ้ง 1 ห่อ
-กุ้งสด
-ใส้กรอก
-ปูอัด
-น้ำสต๊อกหมู
-พริกสด
-น้ำตาล
-มะนาว
-มะเขือเทศ
-หอมใหญ่
-ขึ้นฉ่าย


วิธีทำ
1.แกะกุ้ง ฝ่าหลังให้เรียบร้อย หั่นใส่กรอกกับปูอัด (ผมซื้อมาจากรถขายลูกชิ้น ไม้ละ 10 บาท) และลวกหรือนึ่งให้สุก

2.เตรียมน้ำสต๊อกหมู (วิธีทำ นำหมูสับมาต้มในน้ำร้อนและเติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย)
3.ลวกเส้นมาม่า( อย่าลวกนานเกินจะทำให้เส้นอืดไม่น่ากิน)
4.ใส่น้ำสต๊อกที่เตรียมไว้

5.ใส่ใส้กรอก กุ้ง และปูอัด

6.ปรุงรสด้วย มะนาว น้ำตาล ใส่พริกตำลงไป

7.ใส่ขึ้นฉ่าย

8.เติมเครื่องปรุงมาม่า และคลุกเคล้าให้เข้ากัน




เสร็จแล้วครับ ยำมาม่า ในแบบของผม

หากเพื่อนๆท่านได้อยากลองทำผมอัพวีดีโอไว้ใน Youtube ครับตามลิงค์เลยครับ
ลิงค์>>   [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://youtu.be/HfPuxoa40ME
ขอบคุณครับ  ผิดพลาดประการใดแนะนำว่ากล่าวได้ครับ