คือตอนนี้ อยากลองขายลูกชิ้นปิ้ง แต่กลัวน้ำจิ้มไม่อร่อย ถ้าลูกค้าซื้อไปจะไม่กลับมาอีกเลย ผมเจอสูตรหลายแบบมากแต่ไม่รู้จะเอาสูตรไหนดี ทีแรกจะซื้อแฟรนไชแต่ก็เติบโตเองไม่ได้ เหมือนเรายังเป็นลูกจ้างเขาอยู่ จุดหมายของผมคืออยากมีร้านเป็นของตัวเอง ไม่ว่าจะชื่อร้าน โลโก้ น้ำจิ้ม ทุกอย่างครับ เลยไม่อยากได้แฟรนไช เผืออนาคตเราเติบโตไปไกล5555 แต่สิ่งที่ผมจะทำให้ลูกชิ้นดูไม่แพงและเป็นจุดขาย คือตกแต่งร้านแนวทันสมัย เข้ากับยุค เป็นแบบเคาน์เตอร์มีหลังคา ป้ายธงญี่ปุ่น ลูกชิ้นแท้ไม่มีแป้ง ร้านสะอาด ไม้10บ.ซื้อ5แถม1 ผักผมกะว่าให้ลูกค้าหยิบตามใจชอบเพือเป็นอีกจุดขาย คงไม่มีใครหยิบไปเป็นกิโลนะ555 ลูกชิ้นมี เนื้อ หมู ปลา ฮอทดอก ลูกชิ้นตกลูกละบาท(ลูกปกติที่ขายทั่วไป)ไม้ละ4-5ลูก คิดว่าแพงไหมครับ แต่ก็ยังอีกปัญหาเรื่องเตาปิ้งครับ จะใช้ถ่านหรือไฟฟ้าดีครับ สถานที่คิดว่าขายแถวคนพลุ่กพล่าน แต่ยังไม่รู้จะขายตรงไหน ผมอยู่โคราชครับเป็นคนใต้พึ่งมาอยู่นิ ใครอยู่โคราชแนะนำหน่อยครับแถวไหนดี ขอบคุณครับ