ไม่ว่าจะมีเป็นร้านกาแฟจะผุดเป็นดอกเห็ด แต่ปริมาณของผู้บริโภคก็ไม่ได้ลดลง มีแต่อัตราเพิ่มขึ้น เป็นกันทั้งโลก แม้แต่เมืองไทย กาแฟ คือ สิ่งเสพติด ที่เลิกยาก พอๆ กับ สุรา บุหรี่ ที่ขายถูกกฏหมาย
แต่กาแฟไม่ต้องขออนุญาตกรมสรรพสามิต ขายได้เลย
ชงกาแฟเป็น ก็เป็น บาริสต้า ขายได้เลย ไม่ต้องไปเรียนชงถึงอิตาลี