เนื่องจากแม่เจ้าของกระทู้เป็นคนชอบทำอาหาร เวลาลูกๆ พาไปไหนแม่ชอบบอกว่าทำเองอร่อยกว่า จึงเป็นเหตุว่าเวลาไปเที่ยวต่างจังหวัดคราใดต้องหาบ้านพักที่สามารถทำอาหารทานกันเองที่บ้านได้เพื่อสนองความต้องการของท่านแม่ และอาหารก็ออกมาถูกปากถูกกระเป๋าสตางค์เราทุกคนด้วย 555  อย่าพูดพร่ำทำเพลงมาดูกันดีกว่าว่าแม่จขกท.ทำอะไรให้กินบ้างในการไปเที่ยว

ปล. ขอบคุณรูปถ่ายสวยๆ จากน้องชายนะคะ

ข้าวผัดปู ปกติถ้าจะผัดข้าวผัดเราต้องใช้ข้าวเย็นในการผัด แต่แม่จขกท.ใช้ข้าวเย็นผัดไม่เป็น แม่จะใช้แต่ข้าวสวยหุงร้อนๆ มาผัดตลอด อันนี้ถือเปนเมนูเด็ดของแม่เลย


หอยลายผัดพริกเผา หอยเน้นๆ ไม่ต้องเครื่องเคราเยอะ แต่อร่อยถูกใจ


ปูผัดผงกระหรี่ เผอิญที่บ้านชอบกินปูม้าเพราะแกะง่าย ถ้าได้ปูจากเจ้าประจำที่มาขายที่ตลาดแถวบ้านเลือกมาแบบเนื้อแน่นๆ สดๆ อร่อยลืม จานนี้หลายคนที่บ้านมักชอบวิดน้ำกับไข่มาคลุกกับข้าว แล้วค่อยแกะปูกินทีหลัง ไม่รู้ใครเป็นเหมือนกันไหม


ปลากระพงทอดน้ำปลา อาจะเป็นคนไปจ่ายตลาดเลือกปลากระพงตัวขนาดไม่ใหญ่ไม่เล็กเกินไป ทอดไฟกลางค่อนไปทางแรง แม่บอกว่าทอดปลาอย่าพลิกกลับปลาเยอะปลาจะเละ ทอดเหลืองกรอบ น้ำราดแม่จะใช้ซีอิ้วขาวแทนน้ำปลาใส่น้ำตาลนิดๆ นำมาราดตัวปลา ในรูปยังไม่ราดน้ำปรุงนะคะ เพราะแม่กลัวปลาจะไม่กรอบ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดตำเอง


ทะเลเผา เป็นเมนูเดียวที่เราช่วยแม่ทำ ความอร่อยอยู่ที่ความสดของวัตถุดิบเลย


ภาพรวมๆ หน่อย


จขกท. จบการรีวิวเพียงเท่านี้นะคะ ขอบคุณทุกๆ ท่านที่รับชม
ขอบคุณภาพสวยจากน้องชายที่แบ่งปันให้มารีวิว

กระทู้ที่ผ่านมา
[อ้วนคุณภาพ - ชวนกิน] Fei Ya Renaisance Bangkok Hotel
http://ppantip.com/topic/35252734