สายการบินเจแปนแอร์ไลน์ (JAL)  มุ่งมั่นให้บริการที่ดีที่สุดเพื่อสนองกับความต้องการของลูกค้า ในการบริการด้านอาหารภายใต้แนวคิด "JAL exclusive restaurant in the sky" สำหรับเที่ยวบินไปยังทวีปอเมริกาเหนือ,ยุโรป, Oceania และ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เชฟ Jun Kurogi  เป็นสมาชิกใหม่ของ Jal's dream team of star chef  ของสายการบินเจแปนแอร์ไลน์ ซึ่งได้เปิดตัวเมนูของเชฟครั้งแรกในเดือนมีนาคม 2016 ซึ่งจะเริ่มให้บริการรายการอาหารของเชฟ Jun Kurogi จริงในชั้นธุรกิจวันที่ 1 มิถุนายน 2016  จุดเด่นของรายการอาหารที่ทางเชฟ Jun Kurogi จะคัดเลือกวัตถุดิบที่ได้มาจากธรรมชาติและการปรุงแบบดั้งเดิม ที่มีความเรียบง่ายรวมไปถึงการตกแต่งจานที่ทำให้ดูเป็นอาหารญี่ปุ่นที่แท้จริง  สายการบินเจแปนแอร์ไลน์จะยังคงสืบสานวัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่น โดยให้ทั้งนักเดินทางชาวญี่ปุ่นและนักเดินทางชาวต่างชาติเพื่อให้ได้รับความเพลิดเพลินกับการบริการอาหารในระหว่างการเดินทาง
รายการเมนูของเชฟ Jun Kurogi นั้นจะให้บริการในชั้นธุรกิจ เริ่มวันที่ 1 มิถุนายน 2016 โดยจะให้บริการในเส้นทางดังนี้ :
- เส้นทางจากกรุงโตเกียว (นาริตะ) ไปยัง ชิคาโก , บอสตัน , นิวยอร์ก (JFK) , ลอสแองเจิลลิส , ซานดิเอโก , ดัลลัส/FortWorth , แฟรงค์เฟิร์ต , เฮลซิงกิ , ปารีส , ซิดนีย์ , สิงคโปร์ ,
กัวลาลัมเปอร์ , จาการ์ต้า , ฮานอย , โฮจิมินท์ , กรุงเทพฯ
- เส้นทางจากกรุงโตเกียว (ฮาเนดะ) ไปยัง ลอนดอน (LHR) , ปารีส , สิงคโปร์ และ กรุงเทพฯ
- เส้นทางจากกรุงโอซาก้า (คันไซ) ไปยัง ลอสแองเจิลลิส

สามารถจองเมนูของ เชฟ Jun Kurogi ได้ทางออนไลน์  และจะเริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่  1 มิถุนายน 2016 ไปถึงวันที่ 29 ตุลาคม 2016
http://www.jal.co.jp/en/inter/service/business/meal/meal_yoyaku/

Source : www.jal.co.jp

http://www.airlinesweek.com/home/index.php?option=com_content&view=article&id=1014:-jun-kurogi&catid=34:airlines-news&Itemid=54