สืบเนื่องจากกระทู้รีวิวครั้งก่อน
http://ppantip.com/topic/34975602 ซึ่งเป็นครั้งแรกที่เราไปทานอาหารที่ Kouen Sushi Bar สาขา Siam Square1 ซึ่งเพิ่งเปิดบริการได้ 2 วัน แล้วพบกับความไม่พร้อมของทางร้าน รวมถึงการบริการของพนักงานที่ไม่ประทับใจ (อย่างแรง) เราได้ส่ง Link กระทู้ให้ทางร้านผ่าน Line ซึ่งเจ้าของร้านได้เปิดอ่านแล้ว และจากข้อมูลในคห.16 จากกระทู้เดิม ที่คุณ Chanins แคปภาพหน้าจอคุณบอนด์ (เจ้าของร้าน) แจ้งในกระทู้พันทิปกระทู้หนึ่งว่า จะรับผิดชอบลูกค้าที่มารับประทานอาหารในวันที่ 28 มีนาคม - เมษายน 59 แล้วเจอเหตุการณ์ที่ไม่ประทับใจ เราเลยติดต่อสอบถามไปทางไลน์ คุณบอนด์มาตอบเอง แจ้งว่าจะรับผิดชอบให้ทั้ง 3 ท่านที่ไปรับประทานอาหารในวันนั้น (ดังนั้นกระทู้นี้เราขอตั้งเป็นประเภท SR Review นะคะ เพราะทางร้านเป็นผุ้รับผิดชอบค่าใช้จ่าย)
ทางร้านพยายามให้บริการเต็มที่ตั้งแต่ช่องทาง Line มีการ follow up ทาง Line ก่อนถึงเวลานัดจริง คือนัดไว้ 19.00น. พอ 18.30น. ทางร้านก็ส่ง Line มาแจ้งไว้เลยว่า "สำรองโต๊ะไว้ให้เรียบร้อยแล้วนะครับ แจ้งชื่อกับพนักงานหน้าร้านได้เลย" -- เหมือนเป็นการแก้ตัวที่ครั้งที่แล้วจองผ่าน Line แต่พนักงานกลับแจ้งว่าไม่มีข้อมูล ไม่ทราบข้อมูลเพราะเจ้านายเป็นคนตอบ -- ถ้ามาตรฐานได้แบบนี้ตลอดถือว่าดีเยี่ยมค่ะ (จริงๆไม่ต้องแจ้งก่อนก็ได้ แต่แค่จองแล้วมีข้อมูล ไม่หลุด แค่นั้นก็น่าจะพอแล้วค่ะ)
พอขึ้นไปถึงที่ร้าน (ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะเราดูเป็นนางร้ายมาตั้งกระทู้ต่อว่าทางร้านรึเปล่า...) พนักงานต้อนรับดีมาก ยิ้มแย้มแจ่มใสสุดๆ วันนั้นคุณบอนด์ก็อยู่ด้วยแล้วก็มาดูแลด้วยตัวเองถึงโต๊ะ นำเมนูมาให้พร้อมแจ้งว่าให้โต๊ะเราสามารถสั่งแบบ Premium Buffet ได้ (ซึ่งปกติแล้วจะต้องเพิ่มเงินอีก 100 บาท/หัว เพื่อสั่งเมนู Premium ค่ะ)
อันนี้เป็นเมนูปกติของทางร้าน -- ราคา 499++ เน็ตแล้วก็ประมาณ 500 ปลายๆค่ะ
ส่วนอันนี้เป็นเมนู Premium ที่ต้องเพิ่มเงินอีก 100 บาท
*รูปเมนูโหลดมาจาก Line ของทางร้านนะคะ อาจจะไม่ชัดเท่าไหร่
รอบนี้พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใสตั้งแต่เข้าร้าน รับออเดอร์ ระหว่างทาน ยันออกจากร้าน -- ตอนทานอยู่ก็จะเดินมาถามเรื่อยๆว่าขาดเหลืออะไรมั้ย คุณบอนด์เจ้าของร้านเองก็เดินมาดูแลเรื่อยๆเหมือนกันค่ะ (จนแอบเกรงใจว่ารบกวนเกินไปรึเปล่า ดูแลดีจนแอบเกร็ง) -- วันนี้ถึงจะมากัน 3 คนก็กินไม่เยอะเท่าไหร่ค่ะ เป็นสายอ่อนกันทั้ง 3 คน ไม่มีใครเป็นนักกินสายแข็งเลย 55555
รอบนี้การบริการถือว่าดีเยี่ยมๆสุดๆ ถ้ารักษามาตรฐานระดับนี้ (หรืออาจจะต่ำกว่านี้นิดหน่อย) จะถือว่าเป็นบริการที่น่าประทับใจมากๆ ส่วนรสชาติอาหารวันนี้โอเคมากๆเลยค่ะ อาหารที่เป็นเมนูทอดจะทอดมาร้อนๆทุกจานเลย (ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะเห็นเราเป็นลูกค้า VIP เนื่องมาจากการตั้งกระทู้ในพันทิป หรือเป็นการปรับปรุงมาตรฐานของทางร้าน) ถ้าเป็นแบบนี้ได้ตลอดจะดีเยี่ยมระดับ A++ เลยค่ะ
มารีวิวเมนูอาหารที่สั่งวันนี้กันดีกว่าาาาา... (มีบางเมนูที่ไม่ได้ถ่ายนะคะ เช่นพวก ไข่ตุ๋น ถั่วแระ ซุปมิโสะ แต่จะถ่ายจานหลักๆมาให้ดูกัน -- จริงๆคิดว่าถ่ายมาเยอะแล้วนะคะ แต่พอทานเสร็จมาดูรู้สึกน้อยๆยังไงไม่รู้ 5555)
[Premium] Salmon Toro Sahimi (ท้องปลาแซลมอน ซาชิมิ)
จานนี้อยู่ในเมนูพรีเมี่ยมค่ะ เนื้อปลาหนากำลังดี สดใช้ได้ แต่ก็ไม่มีอะไรโดดเด่นเท่าไหร่ เป็นซาชิมิสดๆนุ่มๆลื่นๆธรรมดา (เรารู้สึกว่าทานเปล่าๆจะอร่อยกว่าจิ้มโชยุ ถ้าจิ้มแล้วจะออกเลี่ยนๆนิดนึงค่ะ อาจจะเป็นเพราะมันที่แทรกอยู่ในเนื้อปลาส่วนท้องมีมากกว่าส่วนอื่นๆด้วยก็เป็นได้)
[Premium] Aussy Wagyu Jumbo (ซูชิหน้าเนื้อวากิว)
จานนี้เป็นเนื้อวากิวสไลด์บางๆ เอามาโปะบนซูชิค่ะ คำใหญ่จุใจมากๆ ซอสที่ราดมารสชาติเข้ากับเนื้อได้ค่อนข้างดี รสชาติออกหวานๆค่ะ กินหลายๆคำก็คงเลี่ยนๆเหมือนกัน ซัก 2 คำ กำลังดี -- สัมผัสของเนื้อมีความนุ่ม หยุ่น แต่ยังไม่ถึงขั้นละลายในปากค่ะ
[Premium] Kurubuta Cheezy (ข้าวห่อสาหร่ายไส้หมูดำห่อชีส)
จานนี้กลางๆค่ะ สั่งมาแล้วควรรีบทานตอนร้อนๆ ตอนที่ชีสและหมูยังนุ่มอยู่ ถ้าสั่งมาวางไว้จนเย็นแล้วค่อยทานความอร่อยจะลดลงค่อนข้างมาก เพราะชีสจะเริ่มแข็งแล้วเนื้อหมูก็จะเริ่มกระด้างเล็กๆค่ะ -- สำหรับคนชอบชีสทานแล้วน่าจะฟิน แต่เน้นนะคะ! ทานตอนร้อนๆ (เราสั่งมาแล้วทั้งโต๊ะไม่มีใครกิน กินอยู่คนเดียว เลยกินให้หมดตอนร้อนไม่ทัน พอกินตอนเย็นแล้วต้องเอาตะเกียบฉีกออกเป็นชิ้นๆก่อนค่ะแล้วทานทีละส่วน ไม่งั้นเคี้ยวไม่ลงเลย คำใหญ่มากกกกก)
[Premium] Kouen Roll (โคเอ็น โรล)
จานนี้เป็นซูชิห่อด้วยแซลมอนสลับกับทูน่าค่ะ ด้านในเป็นไส้กุ้งเทมปุระ ไม่มีอะไรโดดเด่น แต่อยู่ในเกณฑ์อร่อยใช้ได้ค่ะ กุ้งสดดี ซอสที่ราดมากลมกล่อมลงตัว ทานแบบไม่ต้องจิ้มโชยุได้เลย
[Premium] Ebi Tempura (กุ้งทอดเทมปุระ)
เมนูนี้ถึงจะเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นทั่วๆไป แต่ก็อยู่ในประเภทพรีเมี่ยมที่ต้องเพิ่มเงินค่ะ สำหรับรสชาติไม่มีอะไรโดดเด่นเท่าไหร่ เป็นกุ้งเทมปุระทั่วไป น้ำจิ้มก็น้ำจิ้มเทมปุระทั่วไป แต่ดีตรงที่ทอดมาร้อนๆ แล้วกุ้งค่อนข้างสด แต่อมน้ำมันพอสมควรค่ะ
Ebizabi (กุ้งวาซาบิครีม)
จานนี้อร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆ เป็นเมนูในดวงใจเลยค่ะ
ห้ามพลาดเมนูนี้ เรากับเพื่อนที่ไปทานชอบมากเป็นอันดับ 1 เลย ชอบกว่าเมนูใน Premium Buffet อีก -- กุ้งที่ทอดมาร้อนๆ บวกกับซอสวาซาบิครีมโรยด้วยไข่กุ้ง เด็ดแบบไม่รู้จะอธิบายยังไง ต้องลองจริงๆค่ะจานนี้ -- วันนี้สั่งมา 2 จาน ได้ทานแบบร้อนๆทั้ง 2 จานเลย ถ้าทางร้านสามารถรักษามาตรฐานนี้ไว้ได้ตลอดจะเด็ดมากๆ
Salmon Volcano Roll (แซลมอนภูเขาไฟ)
จานนี้มาทั้งหมด 5 ชิ้น ถ้ามาคนเดียวนี่อาจจะอิ่มไปเลยครึ่งกระเพาะ 555555 ถือเป็นเมนู Signature อีกเมนูของทางร้านที่แนะนำว่า
ห้ามพลาดค่ะ เป็น Roll ห่อด้วยแซลมอนเบิร์น แต่ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าไส้เป็นอะไร ราดด้วยซอสลาวารสชาติกลมกล่อมเข้ากับ Roll ได้ดี แล้วก็โรยด้วยแป้งเทมปุระกรอบๆฟูๆ ทานแล้วได้รสชาติหลายมิติดีค่ะ
Tamago Tartare (ซูชิสลัดไข่หวาน)
เป็นอีกจานที่ชอบมากๆค่ะ ไข่หวานรสชาติกลมกล่อมกำลังดี ด้านบนโปะด้วยแซลมอนแล้วก็สลัด ทานเข้าไปคำเดียวเลย รสชาติเข้ากันมากๆ (ก่อนหน้านี้ไม่เคยคิดว่าแซลมอน + ไข่หวานจะเป็นยังไง แต่จานนี้อร่อยมากกกกกกกกกจริงๆ)
Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)
จานนี้ถือว่าให้ดูรูปเฉยๆละกัน ขอข้าม description ไป เพราะไม่มีอะไรมากไปว่าพิซซ่าญี่ปุ่นธรรมดาๆค่ะ -- รสชาติกลางๆ ไม่อร่อยจนว๊าว แต่ก็ไม่ได้ไม่อร่อย กลางๆ ทั่วไปๆ
Salmon Wasabi Lava (แซลมอน ซอสวาซาบิ)
จานนี้ก็อร่อยแปลกๆดี แต่ก็ยังไม่ถึงกับว๊าว เหมือน Roll แซลมอนทั่วไป ส่วนซอสที่ราดมาเหมือนซอสของ Ebizabi เป็นวาซาบิครีม (เหมือนสลัดครีมที่มีกลิ่นและรสของวาซาบิค่ะ)
Salmon Mayoshi (ซูชิมาโยะ) & Salmon Sushi Saikyo (ซูชิปลาแซลมอนซอสมิโสะ)
ในภาพมี 2 อย่างค่ะ เป็นแซลมอนเบิร์น ซอสมาโย กับซอสมิโสะ ก็อร่อยแบบทั่วไปๆ (รอบนี้เพื่อนสั่ง เราเลยไม่ได้ทาน แต่จำรสชาติมาจากครั้งแรก เพราะครั้งแรกก็สั่งเมนูนี้ทานเหมือนกันค่ะ)
ฺBlack Bacon Teriyaki (ข้าวหน้าเบคอนหมูคุโรบุตะ)
เมนูนี้ไม่ได้ทานค่ะ (แฟนสั่ง) เอามาให้ดูรูปเฉยๆ เพราะตอนนางสั่งมาเราอิ่มมากกกกกกกกกกกกกกจนกินอะไรไม่ไหวอีกแล้ว 555555
สรุปภาพรวม ครั้งนี้ทางร้านโอเคมากๆทั้งรสชาติอาหารและบริการ ถ้ามาปกติแล้วได้คุณภาพอาหารและบริการแบบนี้ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคามากๆค่ะ (แต่ตอนนี้ทางร้านเปลี่ยนโปรโมชั่นแล้วนะคะ ลอง Add Line : @kouensushibar หรือเข้าไปดูใน Facebook : Kouen Sushi Bar ได้ค่ะ
มาครั้งนี้ไม่ได้แค่มาทานของฟรี ดี๊ด๊ากับของฟรี แต่ทำให้เห็นความตั้งใจของทางร้านในการบริการให้ลูกค้า สมกับที่คุณบอนด์เคยบอกคุณ Chanins ผ่าน Lie ไว้ว่า
"ผมตั้งใจอยากให้คนไทยได้ทานของดีจริงๆครับ" แค่คำพูดอาจจะไม่เพียงพอ แต่ทางร้านพิสูจน์ให้เห็นจริงๆ ไม่ใช่แค่ให้กลับไปทานฟรี แต่พยายามแสดงให้เห็นถึงคุณภาพของอาหารและงานบริการที่ปรับปรุงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด (อย่างน้อยๆแค่ทางร้านมีใจยินดีจะชดเชย จะแก้ตัว ก็ทำให้ความไม่พึงพอใจของลูกค้าลดลงไปได้ในระดับนึงแล้วค่ะ)
ขอให้รักษาคุณภาพอาหารและมาตรฐานงานบริการไว้นะคะ
จะไปอุดหนุนอีกแน่นอนค่ะ
[SR] [Review] Kouen Sushi Bar ฉบับแก้ตัว
ทางร้านพยายามให้บริการเต็มที่ตั้งแต่ช่องทาง Line มีการ follow up ทาง Line ก่อนถึงเวลานัดจริง คือนัดไว้ 19.00น. พอ 18.30น. ทางร้านก็ส่ง Line มาแจ้งไว้เลยว่า "สำรองโต๊ะไว้ให้เรียบร้อยแล้วนะครับ แจ้งชื่อกับพนักงานหน้าร้านได้เลย" -- เหมือนเป็นการแก้ตัวที่ครั้งที่แล้วจองผ่าน Line แต่พนักงานกลับแจ้งว่าไม่มีข้อมูล ไม่ทราบข้อมูลเพราะเจ้านายเป็นคนตอบ -- ถ้ามาตรฐานได้แบบนี้ตลอดถือว่าดีเยี่ยมค่ะ (จริงๆไม่ต้องแจ้งก่อนก็ได้ แต่แค่จองแล้วมีข้อมูล ไม่หลุด แค่นั้นก็น่าจะพอแล้วค่ะ)
พอขึ้นไปถึงที่ร้าน (ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะเราดูเป็นนางร้ายมาตั้งกระทู้ต่อว่าทางร้านรึเปล่า...) พนักงานต้อนรับดีมาก ยิ้มแย้มแจ่มใสสุดๆ วันนั้นคุณบอนด์ก็อยู่ด้วยแล้วก็มาดูแลด้วยตัวเองถึงโต๊ะ นำเมนูมาให้พร้อมแจ้งว่าให้โต๊ะเราสามารถสั่งแบบ Premium Buffet ได้ (ซึ่งปกติแล้วจะต้องเพิ่มเงินอีก 100 บาท/หัว เพื่อสั่งเมนู Premium ค่ะ)
อันนี้เป็นเมนูปกติของทางร้าน -- ราคา 499++ เน็ตแล้วก็ประมาณ 500 ปลายๆค่ะ
ส่วนอันนี้เป็นเมนู Premium ที่ต้องเพิ่มเงินอีก 100 บาท
*รูปเมนูโหลดมาจาก Line ของทางร้านนะคะ อาจจะไม่ชัดเท่าไหร่
รอบนี้พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใสตั้งแต่เข้าร้าน รับออเดอร์ ระหว่างทาน ยันออกจากร้าน -- ตอนทานอยู่ก็จะเดินมาถามเรื่อยๆว่าขาดเหลืออะไรมั้ย คุณบอนด์เจ้าของร้านเองก็เดินมาดูแลเรื่อยๆเหมือนกันค่ะ (จนแอบเกรงใจว่ารบกวนเกินไปรึเปล่า ดูแลดีจนแอบเกร็ง) -- วันนี้ถึงจะมากัน 3 คนก็กินไม่เยอะเท่าไหร่ค่ะ เป็นสายอ่อนกันทั้ง 3 คน ไม่มีใครเป็นนักกินสายแข็งเลย 55555
รอบนี้การบริการถือว่าดีเยี่ยมๆสุดๆ ถ้ารักษามาตรฐานระดับนี้ (หรืออาจจะต่ำกว่านี้นิดหน่อย) จะถือว่าเป็นบริการที่น่าประทับใจมากๆ ส่วนรสชาติอาหารวันนี้โอเคมากๆเลยค่ะ อาหารที่เป็นเมนูทอดจะทอดมาร้อนๆทุกจานเลย (ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะเห็นเราเป็นลูกค้า VIP เนื่องมาจากการตั้งกระทู้ในพันทิป หรือเป็นการปรับปรุงมาตรฐานของทางร้าน) ถ้าเป็นแบบนี้ได้ตลอดจะดีเยี่ยมระดับ A++ เลยค่ะ
มารีวิวเมนูอาหารที่สั่งวันนี้กันดีกว่าาาาา... (มีบางเมนูที่ไม่ได้ถ่ายนะคะ เช่นพวก ไข่ตุ๋น ถั่วแระ ซุปมิโสะ แต่จะถ่ายจานหลักๆมาให้ดูกัน -- จริงๆคิดว่าถ่ายมาเยอะแล้วนะคะ แต่พอทานเสร็จมาดูรู้สึกน้อยๆยังไงไม่รู้ 5555)
[Premium] Salmon Toro Sahimi (ท้องปลาแซลมอน ซาชิมิ)
จานนี้อยู่ในเมนูพรีเมี่ยมค่ะ เนื้อปลาหนากำลังดี สดใช้ได้ แต่ก็ไม่มีอะไรโดดเด่นเท่าไหร่ เป็นซาชิมิสดๆนุ่มๆลื่นๆธรรมดา (เรารู้สึกว่าทานเปล่าๆจะอร่อยกว่าจิ้มโชยุ ถ้าจิ้มแล้วจะออกเลี่ยนๆนิดนึงค่ะ อาจจะเป็นเพราะมันที่แทรกอยู่ในเนื้อปลาส่วนท้องมีมากกว่าส่วนอื่นๆด้วยก็เป็นได้)
[Premium] Aussy Wagyu Jumbo (ซูชิหน้าเนื้อวากิว)
จานนี้เป็นเนื้อวากิวสไลด์บางๆ เอามาโปะบนซูชิค่ะ คำใหญ่จุใจมากๆ ซอสที่ราดมารสชาติเข้ากับเนื้อได้ค่อนข้างดี รสชาติออกหวานๆค่ะ กินหลายๆคำก็คงเลี่ยนๆเหมือนกัน ซัก 2 คำ กำลังดี -- สัมผัสของเนื้อมีความนุ่ม หยุ่น แต่ยังไม่ถึงขั้นละลายในปากค่ะ
[Premium] Kurubuta Cheezy (ข้าวห่อสาหร่ายไส้หมูดำห่อชีส)
จานนี้กลางๆค่ะ สั่งมาแล้วควรรีบทานตอนร้อนๆ ตอนที่ชีสและหมูยังนุ่มอยู่ ถ้าสั่งมาวางไว้จนเย็นแล้วค่อยทานความอร่อยจะลดลงค่อนข้างมาก เพราะชีสจะเริ่มแข็งแล้วเนื้อหมูก็จะเริ่มกระด้างเล็กๆค่ะ -- สำหรับคนชอบชีสทานแล้วน่าจะฟิน แต่เน้นนะคะ! ทานตอนร้อนๆ (เราสั่งมาแล้วทั้งโต๊ะไม่มีใครกิน กินอยู่คนเดียว เลยกินให้หมดตอนร้อนไม่ทัน พอกินตอนเย็นแล้วต้องเอาตะเกียบฉีกออกเป็นชิ้นๆก่อนค่ะแล้วทานทีละส่วน ไม่งั้นเคี้ยวไม่ลงเลย คำใหญ่มากกกกก)
[Premium] Kouen Roll (โคเอ็น โรล)
จานนี้เป็นซูชิห่อด้วยแซลมอนสลับกับทูน่าค่ะ ด้านในเป็นไส้กุ้งเทมปุระ ไม่มีอะไรโดดเด่น แต่อยู่ในเกณฑ์อร่อยใช้ได้ค่ะ กุ้งสดดี ซอสที่ราดมากลมกล่อมลงตัว ทานแบบไม่ต้องจิ้มโชยุได้เลย
[Premium] Ebi Tempura (กุ้งทอดเทมปุระ)
เมนูนี้ถึงจะเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นทั่วๆไป แต่ก็อยู่ในประเภทพรีเมี่ยมที่ต้องเพิ่มเงินค่ะ สำหรับรสชาติไม่มีอะไรโดดเด่นเท่าไหร่ เป็นกุ้งเทมปุระทั่วไป น้ำจิ้มก็น้ำจิ้มเทมปุระทั่วไป แต่ดีตรงที่ทอดมาร้อนๆ แล้วกุ้งค่อนข้างสด แต่อมน้ำมันพอสมควรค่ะ
Ebizabi (กุ้งวาซาบิครีม)
จานนี้อร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆ เป็นเมนูในดวงใจเลยค่ะ ห้ามพลาดเมนูนี้ เรากับเพื่อนที่ไปทานชอบมากเป็นอันดับ 1 เลย ชอบกว่าเมนูใน Premium Buffet อีก -- กุ้งที่ทอดมาร้อนๆ บวกกับซอสวาซาบิครีมโรยด้วยไข่กุ้ง เด็ดแบบไม่รู้จะอธิบายยังไง ต้องลองจริงๆค่ะจานนี้ -- วันนี้สั่งมา 2 จาน ได้ทานแบบร้อนๆทั้ง 2 จานเลย ถ้าทางร้านสามารถรักษามาตรฐานนี้ไว้ได้ตลอดจะเด็ดมากๆ
Salmon Volcano Roll (แซลมอนภูเขาไฟ)
จานนี้มาทั้งหมด 5 ชิ้น ถ้ามาคนเดียวนี่อาจจะอิ่มไปเลยครึ่งกระเพาะ 555555 ถือเป็นเมนู Signature อีกเมนูของทางร้านที่แนะนำว่า ห้ามพลาดค่ะ เป็น Roll ห่อด้วยแซลมอนเบิร์น แต่ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าไส้เป็นอะไร ราดด้วยซอสลาวารสชาติกลมกล่อมเข้ากับ Roll ได้ดี แล้วก็โรยด้วยแป้งเทมปุระกรอบๆฟูๆ ทานแล้วได้รสชาติหลายมิติดีค่ะ
Tamago Tartare (ซูชิสลัดไข่หวาน)
เป็นอีกจานที่ชอบมากๆค่ะ ไข่หวานรสชาติกลมกล่อมกำลังดี ด้านบนโปะด้วยแซลมอนแล้วก็สลัด ทานเข้าไปคำเดียวเลย รสชาติเข้ากันมากๆ (ก่อนหน้านี้ไม่เคยคิดว่าแซลมอน + ไข่หวานจะเป็นยังไง แต่จานนี้อร่อยมากกกกกกกกกจริงๆ)
Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)
จานนี้ถือว่าให้ดูรูปเฉยๆละกัน ขอข้าม description ไป เพราะไม่มีอะไรมากไปว่าพิซซ่าญี่ปุ่นธรรมดาๆค่ะ -- รสชาติกลางๆ ไม่อร่อยจนว๊าว แต่ก็ไม่ได้ไม่อร่อย กลางๆ ทั่วไปๆ
Salmon Wasabi Lava (แซลมอน ซอสวาซาบิ)
จานนี้ก็อร่อยแปลกๆดี แต่ก็ยังไม่ถึงกับว๊าว เหมือน Roll แซลมอนทั่วไป ส่วนซอสที่ราดมาเหมือนซอสของ Ebizabi เป็นวาซาบิครีม (เหมือนสลัดครีมที่มีกลิ่นและรสของวาซาบิค่ะ)
Salmon Mayoshi (ซูชิมาโยะ) & Salmon Sushi Saikyo (ซูชิปลาแซลมอนซอสมิโสะ)
ในภาพมี 2 อย่างค่ะ เป็นแซลมอนเบิร์น ซอสมาโย กับซอสมิโสะ ก็อร่อยแบบทั่วไปๆ (รอบนี้เพื่อนสั่ง เราเลยไม่ได้ทาน แต่จำรสชาติมาจากครั้งแรก เพราะครั้งแรกก็สั่งเมนูนี้ทานเหมือนกันค่ะ)
ฺBlack Bacon Teriyaki (ข้าวหน้าเบคอนหมูคุโรบุตะ)
เมนูนี้ไม่ได้ทานค่ะ (แฟนสั่ง) เอามาให้ดูรูปเฉยๆ เพราะตอนนางสั่งมาเราอิ่มมากกกกกกกกกกกกกกจนกินอะไรไม่ไหวอีกแล้ว 555555
สรุปภาพรวม ครั้งนี้ทางร้านโอเคมากๆทั้งรสชาติอาหารและบริการ ถ้ามาปกติแล้วได้คุณภาพอาหารและบริการแบบนี้ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคามากๆค่ะ (แต่ตอนนี้ทางร้านเปลี่ยนโปรโมชั่นแล้วนะคะ ลอง Add Line : @kouensushibar หรือเข้าไปดูใน Facebook : Kouen Sushi Bar ได้ค่ะ
มาครั้งนี้ไม่ได้แค่มาทานของฟรี ดี๊ด๊ากับของฟรี แต่ทำให้เห็นความตั้งใจของทางร้านในการบริการให้ลูกค้า สมกับที่คุณบอนด์เคยบอกคุณ Chanins ผ่าน Lie ไว้ว่า "ผมตั้งใจอยากให้คนไทยได้ทานของดีจริงๆครับ" แค่คำพูดอาจจะไม่เพียงพอ แต่ทางร้านพิสูจน์ให้เห็นจริงๆ ไม่ใช่แค่ให้กลับไปทานฟรี แต่พยายามแสดงให้เห็นถึงคุณภาพของอาหารและงานบริการที่ปรับปรุงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด (อย่างน้อยๆแค่ทางร้านมีใจยินดีจะชดเชย จะแก้ตัว ก็ทำให้ความไม่พึงพอใจของลูกค้าลดลงไปได้ในระดับนึงแล้วค่ะ)
ขอให้รักษาคุณภาพอาหารและมาตรฐานงานบริการไว้นะคะ
จะไปอุดหนุนอีกแน่นอนค่ะ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น