หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การทดลองต้มไข่ที่มาจากการถูกแช่แข็งในตู้เย็น ผลที่ได้ไข่จะละลายและแข็งตัวจากการถูกต้ม หรือแข็งตัวจากด้านนอกเข้าไปด้านใน?
กระทู้คำถาม
วิทยาศาสตร์
อาหาร
ทำอาหาร
การต้มไข่ที่มาจากการถูกแช่แข็งในตู้เย็น โดยให้แกะเปลือกออกและหย่อนลงหม้อ ผลที่ได้...
ข้อสันนิษฐานคือ
-ไข่จะละลายและกลับมาแข็งตัวจากการถูกต้ม
-ไข่จะยังคงรูปร่างเดิมหลังจากเอาออกมาจากตู้เย็นแต่จะแข็งตัว(จากการถูกต้ม)จากด้านนอกเข้าไปสู่ด้านใน
นึกภาพกันออกไหมครับ?
คิดว่าผลจากการทดลองจะเป็นแบบไหนครับ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วันสิ้นปี แต่ชีวิตยังไม่สิ้นก็ต้องกินกระเพาะปลา
แม่ของผมส่งกระเพาะปลามาให้ เพราะกลัวว่าหลานๆจะไม่มีอะไรกิน ไหนๆวันนี้ก็อยู่กันพร้อมหน้า วันเบาๆ ชีวิตสบายๆ ถึงจะลำบากแค่ไหน แต่ทุกข์ก็เปิดช่องให้ความสุขโผล่หน้าเข้ามาได้เสมอ ไม่ได้จัดงานเลี้ยงอะไรใหญ
กรรไกรดอกไม้
วิธีทำแบะแซให้แข็งตัวและละลายได้เมื่อแช่น้ำ
ผมเอาแบะแซมาเคี่ยวหลังจากที่มันเย็นแล้วคิดว่ามันจะแข็งตัวแต่มันก็ไม่แข็ง คำถาม.มีวิธีไหนหรือต้องผสมอะไรเพื่อให้มันแข็งตัวและสามารถละลายได้เมื่อโดนน้ำ รบกวนบอกหน่อยครับ
สมาชิกหมายเลข 7432083
ต้มไข่แล้วลืม
ยายตั้งหม้อต้มหน่อไม้ไว้แล้วลืมไหมหมดหม้อลองแช่น้ำน้ำแล้วมาขัดก็ไม่ค่อยออกมีวิธีไหมไหม
สมาชิกหมายเลข 7988117
เนื้อตุ๋นร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
วันนี้ชวนทุกคนมาทำเนื้อตุ๋นนุ่มๆ เปื่อยกันค่ะใช้เนื้อเสือร้องไห้ชาร์โลเล่ย์ขึ้นรูปแช่แข็งเริ่มต้นก็จะหั่นเนื้อเป็นชิ้นเต๋าขนาดใหญ่ ไม่ใช่ลูกเต๋านะคะจากนั้นก็เตรียมเครื่องตุ๋นยาจีน ใบเตย พร้อมแล้วก็ทำก
แม่มณีมีของกิน
ข้าวผัดร้านหมูกระทะ
เคยทำงานในร้านหมูกระทะ แล้วเขาจะทำข้าวผัดมาด้วย คร่าวๆของวิธีทำจะไม่ค่อยได้ เหมือนว่าเขาจะเอาผักบางอย่างที่แครอทหัวหอมแล้วก็อะไรอีกสักอย่าง เอาเนยไปทอดให้ละลายแล้วเอาผสมมารวมกันปล่อยทิ้งไว้จนมันแข็งตั
สมาชิกหมายเลข 8563741
ข้าวผัดร้านหมูกระทะ
เคยทำงานในร้านหมูกระทะ แล้วเขาจะทำข้าวผัดมาด้วย คร่าวๆของวิธีทำจะไม่ค่อยได้ เหมือนว่าเขาจะเอาผักบางอย่างที่แครอทหัวหอมแล้วก็อะไรอีกสักอย่าง เอาเนยไปทอดให้ละลายแล้วเอาผสมมารวมกันปล่อยทิ้งไว้จนมันแข็งตั
สมาชิกหมายเลข 8563741
เย็นนี้ยำมาม่าซือดะ &ผัดมาม่ามาเลยเซีย
ยำมาม่าทำเองมีคนชมว่าอร่อย ปกติไม่ค่อยทำพวกยำ แต่รู้สึกว่าเดี๋ยวนี้ พวกยำแถวบ้านราคาจะแรงไม่ค่อยจะคุ้ม ยำมาม่าใช้มาม่าที่ขายแบบมาม่าเปลือยยกแพคสำหรับยำ ซึ่งไม่อร่อย ใส่ลูกชิ้นราคาถูกๆ ใส่ผักนิดหน่อย อ
เหมียวเข้าครัว
คำถาม: ไข่ต้มสมุนไพร 7-11 ใครเคยเก็บนอกตู้เย็นบ้างคะ
สวัสดีค่ะ (ภาพจากกูเกิ้ล) ปกติพอซื้อไข่ต้มสมุนไพร 7-11 มาแล้ว ก็จะแช่ไว้ในตู้เย็นตลอด แต่เห็นหลังห่อเขียนว่าเก็บได้ในอุณหภูมิปกติ ในที่นี้หมายถึงอุณหภูมิห้องใช่ไหมคะ พอดีจะไปเที่ยวนอนเต๊นท์ ถ้าพกไ
I_JeejunBo
ทดลอง ต้มไข่นกกระทาอย่างไรให้ได้ไข่ยางมะตูม ヽ(゜∇゜ヽ)
สวัสดีค่ะ เนื่องจากเมื่อวานไปซุปเปอร์มาเก็ตแล้วเจอไข่นกกระทาที่ไม่ได้กินมานาน วินาทีนั้นเองก็เกิดความคิดที่ว่า "อยากกินไข่นกกระทาต้มแบบยางมะตูม" จึงเป็นที่มาของกระทู้นี้ค่ะ จัดการสอยไข่นกกร
Nuttototo
... สมบัติชุดสุดท้าย(ข้าวไข่พะโล้) ...
หนอนฯอยู่ในโหมดประหยัด ดัดนิสัยตัวเองที่ชอบซื้อของกินเข้าบ้านเยอะเกินไป จึงสะกดจิตตัวเอง ห้ามขับรถออกไปซื้อของกิน บังคับตัวเองให้คุ้ยของในตู้เย็นออกมาหม่ำๆ อิอิ วันนี้เป็นการรื้อเอาอาหาร
หนอนแบกเป้
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วิทยาศาสตร์
อาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การทดลองต้มไข่ที่มาจากการถูกแช่แข็งในตู้เย็น ผลที่ได้ไข่จะละลายและแข็งตัวจากการถูกต้ม หรือแข็งตัวจากด้านนอกเข้าไปด้านใน?
ข้อสันนิษฐานคือ
-ไข่จะละลายและกลับมาแข็งตัวจากการถูกต้ม
-ไข่จะยังคงรูปร่างเดิมหลังจากเอาออกมาจากตู้เย็นแต่จะแข็งตัว(จากการถูกต้ม)จากด้านนอกเข้าไปสู่ด้านใน
นึกภาพกันออกไหมครับ?
คิดว่าผลจากการทดลองจะเป็นแบบไหนครับ?