สวัสดีครับ! หลังจากที่หายไปนานวันนี้จะมาแบ่งปันวิธีการ "ชานมเย็น" สูตรธรรมชาติไร้สีสังเคราะห์ ไร้กลิ่นปรุงแต่ง ไร้วัตถุกันเสียนะครับ (รูปภาพประกอบบางส่วนที่ถูกก๊อปมาจากกูเกิลต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยครับ เพราะโทรศัพท์หายเลยไม่มีไว้ถ่ายรูปตอนทำของจริงมาให้ชมกัน) *แต่เดี๋ยวผมจะอธิบายทุกรายละเอียดทุกขั้นตอนแบบเข้าใจง่ายๆให้นะครับ....
ปล.รูปไหนที่ผมก็อปมาจากเว็บกูเกิล ผลจะลงเครดิตไว้ใต้รูปภาพรูปนั้นๆเลยนะครับ


วัตถุดิบที่ต้องใช้นะครับ


- ผงชาดำปรุงสำเร็จตรามือ (แนะนำยี่ห้อนี้เพราะมีความหอมและราคาไม่แพงมากครับ) ใช้แค่ครึ่งห่อเท่านั้น!
Cr. www.google.com


- น้ำตาลทรายขาว 1+1/2กก. (1กิโลครึ่งครับ)


- ครีมเทียมข้นหวาน(นมข้น) + ครีมเทียมพร่องไขมัน(นมสด) : อย่างละ 1 กระป๋องครับ (ตามรูปเลย)


- ครีมเทียมชนิดผง(คอฟฟี่เมท) ใช่แค่ครึ่งห่อนะครับหรือประมาณ 500 กรัม


วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ทำ


- ถุงชงชา 2 อัน (ที่ให้ใช้ 2 อันเพราะกันตะกอนชาเล็ดลอดไปตกค้างในหม้อเยอะเกินไปครับ)
Cr. www.google.com


- กรวยแบบมีตาข่ายกรอง
- ไม้พายไว้ใช้กวนน้ำ
- กระบวยขนาดพอดีมือไว้ใช้กรอกลงขวด


- ขวดพลาสติกขนาด 250มล. หรือบางท่านจะใช้ขนาดเล็กหรือใหญ่กว่านี้ก็ได้แล้วแต่สะดวกครับ


- ฉลากชานมเย็นสำเร็จรูป
Cr. www.google.com


- หม้อเบอร์ 32 และนำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตรครับ (ถ้ากะด้วยสายตาก็ใส่ประมาณขอบหม้อครับ)
Cr. www.google.com

*****  ขั้นตอนและวิธีการทำ ทำเหมือนชาเขียวนมเลยครับ เพียงแต่เปลี่ยนจากผงชาเขียวเป็นผงชาดำเท่านั้น *****
http://ppantip.com/topic/34508712  กดดูวิธีและขั้นตอนการทำตามลิงก์นี้เลยนะครับ

* ต้องขออภัยที่ไม่ได้พิมลงไว้ในนี้เพราะผมไม่ค่อยมีเวลาจริงๆครับ!!