*******แก้ไขหัวกระทู้ครับเนื่องจากมีคนท้วงเรื่องออกเสียง quesadiila มา. ผมใช้ตามเพื่อนฝรั่งคนนึงคือ เควสซาดิลญ่า มาตลอด แต่คราวนี้ลองถามไปทางฝรั่งอีกคนหลังจากมีคนท้วง. เค้าออกเสียง เคซาเดีย ครับ. ยังไงจะได้เรียกให้ถูกครับ


สวัสดีครับ. ช่วงนี้อากาศร้อนจัด. อยากหาอะไรใหม่ๆทานประชดอากาศหน่อย จำได้ว่ามีแป้งตอติญ่าสำเร็จรูปกับทำซอสวาซาบิไว้ ไม่รู้จะหาอะไรกินคู่กับมัน เลยลองปรับมาทานแบบฟิวชั่นซะเลย. ปรากฏว่าเข้ากันได้ดีมากเลย. เอาวิธีทำง่ายๆปรับให้เข้ากับปากคนไทยซักหน่อยครับ. นั่นคือ.

Quesadilla Seafood Tex-Mex Style หรือ. เคซาเดีย,เควสซาดิลญ่า,คีซาดีลญ่า,เคสซาดิลล่า เป็นอาหารเม็กซิกันที่คนไทยน่าจะคุ้นเคยกันบ้างแต่คงไม่ได้รับความนิยมเท่าทาโก้ซักเท่าไหร่. ผมลองเอามาปรับให้เข้ากับคนไทยดูครับ. แถมด้วยทีเด็ดคือชีสมอสซาเรลล่า. ชีสที่เราเอามาใส่พิซซ่านั้นแหละครับ.    ตามด้วยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศแบบเม็กซิกันด้วย. ลองมาดูวิธีทำดูครับ