ช่วงนี้อากาศร้อนอบอ้าวมากๆ  เลยหาอะไรมาทำง่ายๆ คลายร้อนในช่วงวันหยุด
พอดีในตู้กับข้าวมีผงวุ้นเหลืออยู่   เราเลยลองทำเมนูง่ายๆ  "วุ้นใบเตยฟรุ๊ตสลัด" มากินคลายร้อนกันจ้า

ส่วนผสม
1.ผงวุ้น
2.น้ำเปล่า
3.ใบเตย  (หากที่บ้านไม่มีใบเตย  ลองใช้น้ำหวานเฮลบลูบอย สีเขียว สีแดง  ผสมให้ดูมีสีสันก็ได้  
หรือ หากไม่มีจริงๆ ก็ไม่ต้องผสมสีก็ได้นะ)
4.น้ำตาลทราย
5.ฟรุ๊ตสลัดกระป๋อง  หรือ  ผลไม้กระป๋อง   (หากไม่มีใช้ผลไม้สดที่มีเหลืออยู่ในตู้เย็นก็ได้  เช่น  แก้วมังกร  มะม่วงสุก  แตงโม ฯลฯ)

ตั้งน้ำให้เดือด  ของเราใช้น้ำ  1.5 ลิตร  (เอาขวดน้ำ 1.5 ลิตรมาใช้เลย)
และตักใส่ผงวุ้นใส่น้ำที่เดือด   3   ช้อนโต๊ะ  คนให้ละลาย

ใส่น้ำตาลลงไป   ลองกะๆ ดูเอาค่ะ  คนและชิมรสให้หวานตามใจชอบ

ใส่น้ำใบเตย   ของเราที่บ้านใบเตยเยอะมาก  เลยใส่ซะเขียวปี๋เลย 555  (เอาใบเตยไปปั่นใส่น้ำเล็กน้อยแล้วค่อยคั้นน้ำออกมานะคะ)

เทน้ำวุ้นลงในถาด   หากที่บ้านไม่มีลองหาภาชนะพวกหม้อแบนๆ ก็ได้  ตั้งทิ้งไว้จนวุ้นจับตัวแข็งเป็นก้อน

เสร็จแล้วง่ายมากๆ  "วุ้นใบเตยฟรุ๊ตสลัด"  ตัดวุ้นเป็นลูกเต๋า  แล้วใส่ฟรุ๊ตสลัด  หรือผลไม้ที่ชอบ  ใส่น้ำแข็งหน่อย
แค่นี้ก็เย็นชื่นใจกว่าบอกใครเชียว

อ้อ !!!  ลืมบอกไปว่าของเราใส่ผงวุ้นน้อยไปหน่อย  พอตัดวุ้นก็เลยแตกไม่ค่อยสวยค่ะ
ถ้าเพื่อนๆ  จะทำ  ต้องใส่ผงวุ้นให้มากกว่านี้ซักหน่อย  รูปร่างก็จะแข็งตัวมากกว่านี้ค่ะ