เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ

ขนมตัวด้วง ขนมไทยที่หลายคนอาจจะไม่รู้จักและไม่เคยรับประทาน ส่วนผสม 1 แป้งข้าวเจ้า 2 แป้งข้าวเหนียว 3 มะพร้าวขูด 4 เกลือ 5 น้ำตาล วิธีการทำ 1 ผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวเจ้าในปริมาณที่เท่ากัน แล้วผสมน

เมนู "ค้างคาวเผือก" ที่แม้จะชื่อเหมือนสัตว์ แต่ก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเนื้อค้างคาวเลย รูปลักษณ์ภายนอกของเมนูนี้อาจคล้ายค้างคาว แต่สามารถรับประทานได้อย่างสบายใจ 

หลังจากพยายามทำหอยทอดให้มันกรอบแล้วไม่สำเร็จ เลยมีแป้งทอดกรอบซื้อมาลองทำเหลือเกือบๆกิโล ขนาดเอาไปผสมทำหมูก้อนมั่ง ไก่ทอดซีอิ๊วมั่ง แล้วมันไม่ยุบซะทีอยู่ในตู้มาเป็นเดือนๆแล้ว ไปเห็นเค้าผสมผักแล้วทอดก็เ

เหตุเกิดจากไปเดินตลาดแล้วเจอมะพร้าว แม่ค้าขายให้ถุงละ 30 บาท บวกกับมีน้ำตาลแว่นพอดี จึงเกิดอยากจะทำขึ้นมาเยอะมาก ขูดวนไป มือใหม่หัดทำครัวก็จะเละ ๆ หน่อย ฝอยได้เท่านี้จริง ๆ ชั่งแป้งข้าวเหนียว 200 กรัม

สวัสดีค่ะ (= ชีสยังอยู่ในตู้อีกเยอะเลย...ทำเมนูที่ใช้ชีสเป็นหลักอีกดีกว่า...เพราะชอบกินชีส... ของเด็ด ของ อร่อยมาลงมือทำกันดีกว่า... Mac & Cheese สิ่งที่ต้องเตรียม- มักกะโรนี - มอ

วันนี้ขอแบ่งปันเมนู "เกี๊ยวปลา"  และจะมีพวกก๋วยเตี๋ยวที่จะใส่พวก เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นปลา และจะมีกะเพราะหมูใส่ด้วย  วันนี้จะเป็นการแบ่งปันเมนูที่ผมทำขายสมัยก่อนให้ครับ   สมัย

ไม่ได้ทำเทมปุระมานานพอสมควร พอดีมีของสดพอทำได้ เลยทำทันที เตรียมกุ้ง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก เอามีดกรีดทางขวางช่วงท้องกุ้งแล้วหักตัวกุ้งดัดให้ตัวตรง ดูวิธีทำละเอียดจากรีวิวนี้นะคะ 🥠🍆👨&