สวัสดีครับ รีวิวนี้จะพาไปทานข้าวหน้าปลาไหลกันที่กรุงโตเกียวประเทศญี่ปุ่น แถวๆสถานีรถไฟอาซากาย่า (Asagaya Station) กับร้าน Azumanya เป็นร้านขายข้าวหน้าปลาไหลย่างที่เก่าแก่ของย่านนี้ เปิดร้านในช่วงหลั

ปลาไหลไทย ปลาไหลญี่ปุ่น Noresore (โนเระโซเระ) ปลาไหลญี่ปุ่นนั้นจะมีทั้ง "อูนางิ" และ "อานาโงะ" ปลาไหลที่แท้ต้องมีครีบตรงหู และตรงหาง แต่ปลาไหลไทยบ้านเราไม่มีเพราะมันอยู่คนละก

ข้าวหน้าปลาไหล ใครที่โปรดปรานเมนูนี้คงทราบกันดีว่าราคาแพงขนาดไหน แถมเวลาไปทานที่ร้านได้ปลาไหลมาไม่จุใจเอาเสียเลย ซื้อปลาไหลย่างมาทำเอง แต่ต้องมาทำซอสเพิ่ม เพราะที่มีมาในซองมันน้อยไปหน่อย ลองทำแล้วอร

ข้าวหน้าปลาไหล ทำเองทานปลาไหลเต็มๆคำ ประหยัดอร่อยสุดๆ ข้าวหน้าปลาไหล ส่วนประกอบ ปลาไหลย่าง 1 ชิ้น น้ำซอสสำเร็จรูปคาบายากิ - คาบายากิ โนะ ทะเระ หรือ ซอสอุนาหงิ - อุนาหงิ โนะ ทะเร ซี่อิ้วหวานญี่ปุ่

เมื่อเช้าไปเดินแมคโคดูของทำเลี้ยงบ้านพักคนชรา ไปเจอครัวซองค์เพิ่งอบใหม่ๆเลยอยากทำไปให้น้องออย เพราะบ้านออยอยู่ด้านหลังแมคโคไปไม่ไกล ( http://ppantip.com/topic/34130101 ) พอดีเมื่อวานเอาไส้กรอกญี่ปุ่นใ

เมื่อวานทำข้าวไปบ้านพักคนชรา แวะไปแมคโครดูของมาทำให้ตายาย บ้านออยไม่ไกลจากที่นี่เลยแว๊บไปหาออย ( https://ppantip.com/topic/34130101 , https://ppantip.com/topic/35948081 ) ไม่รู้จะทำข้าวอะไรให้เลยเอาของ

เมื่อเช้าไปแมคโคร ซื้อของเตรียมไปจัดปีใหม่ให้เด็กๆกำพร้าบนเขา เจอกุ้งแม่น้ำขนาดพิเศษ ปกติจะไม่มีขาย น่าจะมีแต่ช่วงเทศกาล ที่สำคัญคือตายแล้ว(ผมไม่ทำของเป็นๆ) เลยซื้อมาสองตัว ประมาณครึ่งโล ให้น้องออย ht