สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนค่ะ ก่อนอื่นก็เหมือนเดิมน้ะคะ ถ้าเพื่อน ๆ อยู่ไทยหาซื้อง่ายปลูกง่ายก็กดข้ามไปได้เลยนะคะ พอดีแหม่มอยู่ญี่ปุ่นวัตถุดิบหายากและแพงค่ะ



ตามหัวข้อเลยค่ะ วันนี้เราจะมาปลูกตะไคร้ เราจะเริมตั้งแต่จะเอาจากไหนมาปลูก ทำให้เค้ารากงอก เอาลงกระถาง ตัดแต่ง รวมไปจนถึง ทำให้เค้ารอดจากฤดูหนาว

เริมแรก เราต้องไปซื้อตะไคร้ที่ร้านขายของไทยหรือร้านขายของเอเซียมาก่อนน้ะคะ ตะไคร้ที่ซื้อมาเค้าจะไม่มีราก ก่อนอื่นเราต้องทำให้เค้ามีรากก่อนค่ะ



วิธีทำก็ตามนี้เลยค่ะ



ต่อไป เมื่อปลูกลงกระถางแล้ว เราจะดูแลเค้ายังไงตัดแต่งยังไงมาดูกันค่ะ





ผ่านมา 2 ขั้นตอนแล้วนะคะ แล้วหน้าหนาวหิมะก็มา ช่วงนี้สำคัญ นางจะตายไม่ได้นะ อุตส่าถนอมมาตั้งนาน มาดูกันค่ะ ทำยังไงให้นางรอดหนาว ....





เมื่อเราปลูกแยกกอ หรือเอาลงดินจนมีผลผลิตตะไคร้เยอะ ๆ ทีนี้แหม่มจะมาบอกวิธีการเก็บเพราะเราจะได้มีตะไคร้ไว้ทานทั้งปี แล้วก็เก็บส่วนหนึ่งเอาไว้ปลูกด้วยค่ะ


มาดูวิธีกันค่ะ



แค่นี้เอง ไม่ยากเนอะ ถ้าสามารถปลูกเองได้ก็ช่วยเราประหยัดได้
ปิดท้ายกระทู้นี้ด้วยเมนูผลิตผลเราสิคะ ชื่อเมนูว่า ยำหมูตะไคร้ ( แถมบ้านที่พิจิตรแหม่มเรียกว่าหมูพล่าเสือ ) ทานกับเข้าก็ดี เป็นกับแกล้มก็ได้ ทำยังไงมาดูกันค่ะ



วิธีทำไม่ยุงยากมาดูกันค่ะ

มีข้อสงสัยก็คอมเม้นต์ทิ้งไว้ ถ้าแหม่มว่างหรือพี่โอ๋ว่างจะเข้ามาตอบค่ะ
หรือไปคุยเรื่องอาหารกันขำ ๆ แบบมีสาระได้ที่เพจกับกลุ่มของแหม่มได้นะคะ ... ( ห้ามเข้ามาขายของนะคะ )
https://www.facebook.com/pages/Simple-Easy-Recipes/786172134727843
https://www.facebook.com/groups/850971171651332/