ได้ฤกษ์งามยามดีบวกกับความขยัน และอากาศที่เริ่มเป็นใจ
ทำให้ปีนี้เราเริ่มเพาะกล้าผักตอนช่วงที่อากาศหนาวจริงๆ
ประมาณเกือบๆกลางเดือนธันวาคม64
เพราะกล้าสลัดทิ้งไว้ก่อนที่จะเริ่มปลูกในช่วงต้นปี 2023
นอกจากผักสลัด ยังปลูกขึ้นฉ่าย,ผักชีฝรั่ง,กะเพรา,โหระพา และมะเขือเทศราชินี ไว้ด้วยค่ะ
เริ่มต้นเพาะเมล็ดและเพาะต้นกล้าไว้ แต่ในช่วงที่ทำงานก็เยอะ ทำให้เวลาในการแยกน้องๆลงถาดเพาะก็เลยวันไปบ้าง
น้องก็เริ่มโตขึ้นมาเรื่อยๆ จนเวลาล่วงเลยเกินช่วงที่จะเอาลงกระถางปลูก
ในการเพาะกล้าผักเราจะใช้พีทมอสเป็นหลักในการเพาะเพื่อเพิ่มอัตราการงอกและรอดของน้องๆ
พีทมอสซื้อมาเป็นกระสอบหลายเดือนแล้ว จนรู้สึกว่าคุณภาพของดินพีทมอสที่มีอยู่มันดรอปลงไป
แต่ก็ยังเพาะกล้าได้ดีอยู่ เลยรีบใช้ดินพีทมอสให้หมดรอบนี้ เลยทำให้ปลูกผักอื่นๆเพิ่มเติม
พื้นที่ที่ใช้ในการปลูกผักไม่ค่อยเอื้ออำนวย และสภาพดินจะเป็นดินหิน เลยมีความจำเป็นที่ต้องปลูกลงกระถางค่ะ
และเนื่องด้วยพื้นที่จำกัดแล้ว ผักที่เพาะมามีจำนวนไม่น้อย เลยได้ใส่ถุงเพาะและนำผักไปขายต่อในบางส่วน
ในราคาถุงละ 10 บาท ขายไปได้เงินมาก็มาซื้อดินและอุปกรณ์ทำปลูกผักต่อไปค่ะ อิอิ
มาชมผักที่กำลังปลูกตอนนี้กันได้เลยค่ะ #คนอวดผัก2023
เริ่มจากผักสลัด เมล็ดพันธุ์สั่งซื้อมาไว้นานแล้วค่ะ ก็เอาเมล็ดพันธุ์แช่เก็บไว้ในตู้เย็น
เพื่อรักษาเมล็ดพันธุ์ไว้ค่ะ อัตราการงอกก็ยังดีอยู่ รอบนี้ ปลูกนี้ปลูก เรดโอ๊ค,กรีนโอ๊ค,คอส,ฟิลเล่ย์,เรดแรพปิด(อันนี้ไม่แน่ใจ)
ผลต้นกล้า เรดโอ๊คสวยงามต้นไม่ยืด แต่กรีนโอ๊คแอบต้นยืด เพราะในช่วงนั้นมีแดดบ้างไม่มีแดดบ้างค่ะ
ทำให้หลักๆจะเป็นเรดโอ็คซะส่วนมาก ส่วนฟิลเล่ย์,เรดแรพปิด ก็ยังพอมีบ้าง ด้วยจำนวนต้นกล้าเยอะ
ทำให้เราได้ส่งต่อ(ขาย)ต้นกล้าไปส่วนนึงและแจก เพราะไม่มีดินในการปลูกและไม่อยากซื้อดินเยอะ
ปีนี้คือจะปลูกผักสลัดรอบเดียวค่ะ สรุปปลูกไป 30 กว่ากระถางนิดๆ ด้วยเลยวันที่ครบกำหนดในการลงกระถาง
ทำให้ผักก็ไม่ได้สมบูรณ์เท่าไรค่ะ
+++++++++++
ขึ้นฉ่ายเป็นผักที่ปลูกไม่ยากและคนชอบซื้อไปปลูกต่อ เลยเพาะทิ้งไว้ ส่วนของเดิมรุ่นแรกทุกวันนี้จะเก็บกินและงอกใหม่เรื่อยๆค่ะ
ข้างๆคื่นช่ายก็เป็นผักชีฝรั่งค่ะ
+++++++++
ช่วงนี้อากาศเย็นมีความเป็นฤดูหนาวเลยตัดสินใจปลูกน้องคะน้าเคลอีกรอบ โดยรอบนี้ เคลใบหยิกและเคลไดโนค่ะ
+++++++
รอบที่แล้วปลูกผักชีทิ้งไว้ ไม่ขี้เหร่เท่าไรนักและยังได้กิน รอบนี้ขอปลูกอีกรอบนึงค่ะ
เราเริ่มจากการบ่มเมล็ดผักชี นำเมล็ดผักชีมากดให้เมล็ดแตกนิดหน่อยและใส่ถ้วยพลาสติก
โดยใช้กระดาษทิชชูรองเมล็ดผักชีพรมน้ำให้ชื้น ปิดฝาทิ้งไว้แต่ฝาเรามีช่องระบายอากาศอยู่ค่ะ
พอผักชีเริ่มจะมีรากงอกออกมา เราเลือกเมล็ดที่มีรากงอกนำมาลงดินในกระถาง ใช้ฟางปิด แค่ 1-2 วันน้องผักชี
ก็โชว์ใบออกมาตามรูปค่ะ ส่วนเมล็ดที่ยังไม่รากยังไม่งอกเราก็ทิ้งไว้แบบนั้นงอกแล้วค่อยมาลงดินค่ะ อิอิ
++++++
ในส่วนภาพด่านล่างเป็นผักที่ปลูกทิ้งไว้รุ่นก่อนหน้านี้ อย่างมะเขือเพิ่งจะได้ออกลูกให้ได้กินแต่ไม่ดกเลย
เก็บแต่ละทีไม่รู้จะเอาไปทำอะไรกินดี ได้ 2-3 ต่อครั้ง ผักชีฝรั่งที่เราแยกต้นเล็กๆมาปลูกใหม่ ส่วนต้นใหญ่เราส่งออก
ก็เริ่มที่จะโตแล้ว แตงไทยลูกน้อยที่ครั้งที่แล้วภาพต้นแตงไทยที่ยังไม่ติดลูก สรุปติดลูกเยอะแต่โตได้ 3 ลูกและ รอดได้แค่ 1 ลูกตามในภาพเลยค่ะ
มีเพิ่มเติมคือ มะเขือเทศราชินีและ กะเพาะกับโหระพา ผักยอดฮิตที่คนชอบซื้อต้นกล้าไปปลูกต่อกันค่ะ ปลูกขายทีไรก็ขายได้ตลอด
ปกติโหระพาซองนึงจะงอกเยอะมาก เราก็แอบสงสัยเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาไม่ดีเลย งอกน้อยมาก จนตอนไปรดน้ำและก้มลงดู
เห็นเป็นต่อๆ คิดว่าเมล็ดงอกช้า กลายเป็นว่ามีแมลงหรือหนอนมากินยอดอ่อนโหระพา ทำให้เหลือจำนวนแค่นี้
ส่วนกะเพราเต็มคาราเบลมาก รอโตกว่านี้คงจะเลือกต้นที่สมบูรณ์ที่สุดในการย้ายลงถุงเพาะต่อไปค่ะ
จบการรีวิวการเริ่มปลูกผักในปี 2023 หลังจากจบผักสลัดชุดนี้ก็คงหาผักอย่างอื่นมาลองปลูกต่อไปค่ะ
แต่ก็คงต้องดูสภาพอากาศด้วย ถ้าสภาพอากาศแย่ก็ต้องรอช่วงที่เหมาะสม และหาผักที่เหมาะสมมาปลูกตรงตามฤดูแทน
ใครมีเวลาหรือไม่รู้จะทำอะไรก็ลองมาปลูกผักทานกันเองดูนะคะ เป็นความสุขเล็กๆในชีวิตประจำวันอย่างนึงดีค่ะ
**แก้ไขคำผิดค่ะ
เริ่มต้นการปลูกผัก ในปี 2023