ใช้ Baking soda หมักเนื้อสัตว์ ต้องผสมน้ำเปล่าตอนหมักด้วยรึเปล่าครับ

อ่านมาหลายๆกระทู้  มีทั้งใส่ผสมลงไปตอนใช้มือนวดด้วย อยากทราบสัดส่วน

ถ้าหมัก อกไก่ 1 กิโล / baking soda ครึ่ง ชช หรือ 1 ช้อนชา ดีครับ   ถ้าต้องผสมน้ำ ควรผสมกี่ มิลลิลิตร

หรือ เทผงโซดา ผสมกับ น้ำมัน นวด ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง แล้ว ล้างน้ำออก พอครับ

ขอบคุณครับ