ว่าจะเก็บเรื่องนี้ไว้เพื่อเขียนเล่าเรื่องไปตามลำดับ
แต่กระแส Beer Camp 2 ในกลุ่มเล็กๆ (ที่ใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ) ที่กำลังจะเกิดขึ้นนี่ พัดกระพือ
กระพือจนอดที่จะย้อนไปคิดถึง Beer Camp 1 ไม่ได้

เราเริ่มต้นดื่มเบียร์ไทยครั้งแรกที่ร้าน Niche Ville เป็นเบียร์ของ Yaksa Brewery
และเราเริ่มเขียนบันทึกเกี่ยวกับเรื่องราวของการได้ไปดื่มเบียร์ที่ต่างๆ ในเดือน กค. ปีที่แล้ว
ก็คือบันทึกการเดินทางตามล่าหาเบียร์ ตอนที่ 1 นั่นเอง
พอเรารู้ว่าที่ประเทศไทย เริ่มมี Home Brew เกิดขึ้น
เราก็ไปตามไลค์เพจต่างๆ ตามดื่มเบียร์ไทยในงานนั้นนี้
คืออยากรู้ว่า คนไทยต้มเบียร์ จะได้เบียร์อร่อยเหมือนที่ซานดิเอโกมั้ย

วันหนึ่ง Yaksa Brewery โพสต์หน้าวอลล์ บอกว่าจะจัดเบียร์แคมป์
โดยการโม (modify) รถกระบะให้เป็นรถเบียร์ แล้วก็ขับไปเขาใหญ่
เอาเบียร์ไปดื่ม ปิ้งบาร์บีคิว จุดกองไฟ กางเตนท์นอน
แล้วก็รับสมัครสมาชิก 70 คน

รออะไรล่ะครับ เราก็โพสต์ชวนเพื่อนฝูง แล้วตั้งหน้าตั้งรอวันเปิดรับสมัคร
พี่เก้งแห่ง Yaksa ประกาศว่า ใครจะมาให้สมัครทาง Message ของเพจตอนบ่ายสามตรง
วันอะไรจำไม่ได้แล้ว บอกกติกาชัดเจนเสร็จสรรพ
ดีใจที่วันนั้นได้เฝ้าหน้าจอ ดีใจที่สมัครได้ทัน ดีใจที่ได้ไปแคมป์หนึ่ง

แต่ที่จริงแล้ว พี่เก้งบอกว่า เราโดนล็อคสเป็คมาให้ไปร่วมงานให้ได้ เพราะบันทึกพวกนี้ที่เราเขียนแหละ
ไม่น่าเชื่อว่า บันทึกนี้จะพาเราไปเจอเพื่อนใหม่เยอะแยะไปหมด
เจอเพื่อนที่ชวนกันมาทำ Facebook Fanpage
เจอเพื่อนชวนไปงานเบียร์ต่างๆ นานา
เจอเพื่อนที่เอาเบียร์มาแบ่งให้ชิมแบบไม่หวงของเลย

สุดสัปดาห์วันพ่อปี 2015
เรากับเพื่อนสตรีทั้งหมด 4 คน (ตุ๊ดหนึ่ง) ยืมเตนท์และถุงนอน ออกเดินทางไปตั้งแต่ตีห้า
สมาชิกบางคนก็ยังบ่นอยู่ว่า ทำไมต้องตื่นเช้าขนาดนั้น (ก็กูเกลียดรถติด)
หลงๆ งงๆ ไปจนถึงสถานที่ตั้งแคมป์ เห็นรถกระบะที่มีแทปเบียร์ 8 หัวจอดอยู่ ก็เข้าไปจอดรถ
แล้วก็ทำตัวโง่ๆ กางเตนท์ง่อยๆ จนหนุ่มๆ (ที่ยังไม่รู้จักใครสักคน) มากางเตนท์ให้
แล้วอีพวกนี้ก็สละสรรพสิ่ง ออกไปหาของกิน เที่ยวสวนสัตว์
กำลังจะไปทุ่งทานตะวันละ ฝนตก....

อะไรคือฝนตก...
แล้วเตนท์กูล่ะ...
แล้วกองฟางที่วางไว้ให้นั่งอยู่รอบๆ รถเบียร์ล่ะ...
แล้วที่สำคัญ งานแคมป์เบียร์ล่ะ...

สมาชิกรีบขับรถกลับเตนท์อย่างด่วนจี๋
เพราะตุ๊ดจำได้ว่า อยากให้อากาศถ่ายเทเลยเปิดหน้าต่างเตนท์ทิ้งไว้
อีกหนึ่งชม.ต่อมา ฝนยังคงกระหน่ำ
ชะนี 3 ตุ๊ด 1 นั่งกอดเข่าเบียดกับกระเป๋า (ที่รีบเอาลงมาจากรถทำไมไม่รู้) อยู่ในเตนท์
ระหว่างนั้นก็ช่วยกันหาทางกันน้ำไม่ให้ทะลุเข้าเตนท์หลังจากที่ถุงนอนเปียกไปแล้ว 1 ใบ
และเปิดไวน์อุ่นๆ ดื่มย้อมใจกันไป

5 โมงเย็น
ขอบคุณฝนที่หยุดตกเหมือนรู้เวลา
อะไรยากๆ มันดูมีคุณค่าสินะ
พี่ๆ เริ่มฝ่าฝนปรอยๆ มาติดตั้งเบียร์เข้ากับแทป
สมาชิกเริ่มเดินออกมาช่วยเทสต์ (จริงๆ คืออยากกินเบียร์แล้ว)
แล้วผู้คนก็เริ่มเอาเก้าอี้มาตั้ง เอาผ้าพลาสติกมาปูกองฟาง เอาอาหารออกมาเสิร์ฟ
แทปเบียร์ทั้งแปดก็ถูกจับจอง ต่อคิวกันมากดเบียร์ไปดื่ม

หนึ่งเรื่องที่จำได้ว่าต้องฝึกหลายครั้ง คือการกดเบียร์
ไม่รู้เรียกว่าแทปอะไร แต่หัวนี้ต้องเปิด 2 ครั้ง
กดที่จับธรรมดามาแล้วต้องหมุนแท่งเล็กๆ ข้างๆที่จับด้วย
การควบคุมความแรงของเบียร์ขึ้นอยู่กับไอ้แท่งเล็กๆ นี่เอง



คืนนั้นได้ดื่ม Bavaria
Holgate Roadtrip
Evil Twin Hopflood
La Trappe  
Rusputin
และอื่นๆ อีกมากมาย แต่จำไม่ได้แล้ว
มีเบียร์ไทยดีๆ หลายตัว แต่สิ้นชีวิตก่อนจะได้รู้รส




เบียร์ดีๆ เป็นที่ประทับใจ อากาศเย็น กองไฟอุ่น (ถ่ายรูปมาดูหรูหรามาก)
แต่ที่ประทับใจยิ่งกว่าคือบรรยากาศที่ทุกคนเป็นกันเอง ช่วยกันกด ช่วยกันย่างเนื้อ
คนไม่เคยคุยกัน ไม่เคยรู้จักกัน ก็มานั่งร้องเพลงแหกปาก เต้นแร้งเต้นกาด้วยกันได้ทั้งคืน
ตกดึกเริ่มมีการปิ้งมาชเมลโล แต่หวานมากจนเรากินแทบไม่ได้
ดึกลงไปอีก ผู้คนทยอยเข้านอน
แต่ก็ยังมีผู้รอดชีวิตนั่งเล่นกีตาร์กันอยู่
จนเกือบรุ่งสาง....



เช้าวันต่อมา เบียร์ดีๆ ยังเหลือให้ดื่ม
มีกาแฟดีๆ (ดริปกันตรงนั้น) กับหมูปิ้งอร่อยๆ เป็นมื้อเช้า
บรรยากาศเมื่อคืนยังคงอยู่ คือมีคนเมาเดินไปเดินมาเหมือนเมื่อคืนเลย (555)
บางคนเมาจนไปเมาต่อที่อื่นข้ามวัน

เสียดายจริงๆ ที่เข้าไปนอนอย่างเร็ว (ก็อ่อน)
ไม่งั้นคงเก็บอะไรกลับมาได้อีกเยอะ
นี่คือสเน่ห์ของวงการ Home Brewe และชาว Craft Beer Lover ในไทย
ที่ใครๆ ก็เป็นเพื่อนกันได้ ต้มเบียร์ด้วยกันได้ ดื่มเบียร์ด้วยกันได้
หวังว่าจะได้เห็นวันที่วงการนี้ขยาย เติบโต Home Brew ถูกกฏหมาย กลายเป็นธุรกิจจริงจังขึ้นมา
แล้วก็ทุกคนก็ยังดูแลและเป็นเพื่อนกันแบบนี้
ไปแคมป์ด้วยกันแบบนี้เหมือนเดิม

ปล1 อีกสองวันจะมีเบียร์แคมป์ 2 แล้วอะ อดไป น้ำตาไหลริน
ปล2 คืนนั้นได้กินเนื้องูด้วยอะ บรึ๋ย ถ้าไม่เมานี่ไม่กล้าจริงๆ นะเนี่ย ส่วนกุ้งเผา บาร์บีคิว ในงานมีเหมือนกัน แต่เมาแล้วมัวแต่เดินร่อน อดกิน!
ปล3 ฝากเพจ Beer Wanderlust นะคะ อัพเดทกิจกรรมงานเบียร์และการเดินทางตามล่าหาเบียร์ในประเทศไทยได้ต่อเลย เย่
>> https://www.facebook.com/beerwanderlust/


การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 1 http://ppantip.com/topic/33957415
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 2 http://ppantip.com/topic/33957424
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 3 http://ppantip.com/topic/33957486
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 4 http://ppantip.com/topic/33979341
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 5 http://ppantip.com/topic/33990273
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 6 http://ppantip.com/topic/34017308
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 7 http://ppantip.com/topic/34076186
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 8 http://ppantip.com/topic/34199394
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 9 http://ppantip.com/topic/34305261
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 10 http://ppantip.com/topic/34433760
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 11 http://ppantip.com/topic/34730107