ปัจจุบันนี้มีร้านราเมนที่เปิดให้บริการในประเทศไทยหลากหลายร้านมาก และแต่ละร้านต่างก็มีจุดขายเป็นของตัวเอง นั่นก็เพราะราเมนนั้นเป็นอาหารที่คนญี่ปุ่นชอบทานมากๆ และด้วยความใหญ่โตของประเทศญี่ปุ่น ทำให้เกิดความแตกต่างทางด้านภูมิศาสตร์ วัตถุดิบ ความชอบเกี่ยวกับราเมนมากมาย แต่ละเขต แต่ละโซนก็เลยก็มีสไตล์ราเมนเป็นของตัวเองที่แตกต่างกันออกไปทั้งน้ำซุป เส้น หรือวิธีการทานครับ

สำหรับวันนี้ผมจะพาทุกท่านไปพบกับ Tsukemen (ทสึเคเม็ง) หรือราเมนที่แยกเส้น แยกน้ำ จากร้าน Fujiyama Go Go ครับ ถ้าพร้อมแล้วไปกันเลยครับ
สำหรับประวัติโดยคร่าวๆ ของร้าน Fujiyama Go Go คือ เป็นร้านราเมนที่โด่งดังมากในเมืองนาโกย่า ประเทศญี่ปุ่น และมีสาขาอยู่มากมายทั่วประเทศ มีเมนูเด่นคือ Tsukemen นอกจากนี้ยังเป็นร้านที่ขาย Tsukemen เป็นร้านแรกในประเทศไทยด้วยครับ

วันที่รับประทาน : วันเสาร์ที่ 5 ธันวาคม 2558
ช่วงเวลา : 12.00-13.00 น.
สาขา : Central ปื่นเกล้า ชั้น G
จำนวน : 2 คน

สำหรับหน้าตาของร้านก็ตามนี้เลยครับ เรียกได้ว่าสวยงามและดึงดูดใจพอสมควรเลยครับ เริ่มตั้งแต่ประตูทางเข้าของร้านที่ออกแบบคล้ายกับร้านราเมนเก่าแก่ มีประตูไม้ หลังคากระเบื้อง และโคมไฟสีแดงอันใหญ่ยักษ์แขวนอยู่