เมื่อ 3-4 ปีก่อน ในยุคเกาหลีบูมในไทยมากๆ เพื่อนเคยแนะนำร้านปิ้งย่างเกาหลีแท้ๆ แถวทองหล่อชื่อ "คิมเฮียง" มีเจ้าของร้านเป็นคุณป้าคนเกาหลีพูดไทยได้  คอยเดินบริการอยู่ในแต่ละโต๊ะ ทักทายพูดคุยกับลูกค้า ปิ้ง เปลี่ยนกระทะ และตัดหมูให้ มีบุปเฟ่ต์ในราคาที่ไม่แพงมากเมื่อเทียบกับ การได้ทานอาหารเกาหลีที่รสชาติเกาหลี  และเป็นร้านโดยคนเกาหลีแท้ๆ แบบนี้

เวลาผ่านไป มีโอกาสกลับมาทำงานในกรุงเทพ พักหนึ่ง เริ่มเบื่อร้านอาหารตามห้างแล้ว เกิดนึกถึงร้านนี้ขึ้นมา ทราบจากเพื่อนว่าร้านได้ย้ายแล้ว เปลี่ยนชื่อใหม่ว่า "คังนัม" (Gangnam Korean BBQ) อยู่ในซอยสุขุมวิท 16 ตรงข้ามฟู้ดแลนด์ ผมแวะไป 2-3 รอบ จนได้มาเขียนรีวิวให้ครับ

วิธีไป
ไม่ยากเลย จากรถไฟฟ้าสถานีอโศก ข้ามถนนมาลงฝั่งตึก exchange tower แล้วเดินตรงเข้าซอยไป จะเจอกับปากทางเข้าซอยสุขุมวิท 16
จากนั้นเดินเลียบทางไปจนถึง ฟู้ดแลนด์ ก็จะเจอร้านอยู่ตรงข้ามกับทางขึ้นลานจอดรถครับ (จากสถานีใช้เวลาเดินน่าจะสัก 8 นาที)

ร้านเปิด : 11:00-22:00

หน้าตาร้าน แนวธรรมดา ใครไม่รู้จะนึกว่าเป็นบ้านคนนะครับ


ถ้าเห็นเปิดไฟแบบนี้ ก็เปิดประตูเข้าไปได้เลยครับ



ที่ร้านใช้โต๊ะแบบเกาหลี เตาถ่าน ที่ยกมาจากร้านเดิม

ผมสั่งหมูย่างบุปเฟ่ต์ครับ  ที่น่าตกใจคือ ที่ร้านคังนัมยังใช้ราคาเดิม เมื่อ 3-4 ปีก่อน คือ 289 บาท/คน ไม่รวมน้ำ ซึ่งจะมีชาเขียวเย็น หรือชามะนาวแบบรีฟิว ราคา 40 บาท  

หน้าตาเครื่องเคียงชุดแรก มีประมาณนี้ แล้วแต่วัน แล้วก็จะมีผักสด กระเทียม ตามมาด้วยครับ (ไม่ต้องตกใจว่าน้อยนะ เติมได้ตลอด)


จากซ้ายมีซี่โครงหมัก หมูหมัก แล้วก็หมูกิมจิครับ ที่ไม่ได้ถ่ายมาคือ มีหมูสามชั้นด้วยอีกจาน
ทั้งหมดนี้ รวมทั้งเครื่องเคียงต่างๆ ถ้าทานหมด สั่งใหม่ได้ตลอดนะครับ


ตอนย่าง ถ้ากระทะดำ พนักงานจะมาช่วยเปลี่ยนให้ตลอดครับ



ใครย่างไม่เป็น คุณลี เจ้าของร้านชาวเกาหลีก็ยินดีมาช่วยทำให้ครับ



พอย่างเสร็จจะทานแบบเปล่าๆ หรือห่อผักแบบผมก็ได้ครับ



ที่นี่ไม่มีการกำหนดเวลาใดๆ เพราะอารมณ์เหมือนมากินบ้านแม่เพื่อน มีคุณลีคอยเดินคุยตามโต๊ะกับลูกค้า และดูความเรียบร้อยครับ
เรื่องรสชาตินั้น อร่อยเหมือนเดิมสมัยร้านอยู่ที่ทองหล่อเลย ส่วนตัวผมว่าอร่อยมากครับ
อ้อ ใครไม่ทานบุปเฟ่ต์ ก็ยังมีอาหารเกาหลีแบบจานๆ ให้สั่งได้นะครับ เช่น บิบิมบัม 99 บาท, ข้าวหมูเกาหลี 99 บาท, ซุปเต้าหู้เกาหลี (อันนี้อร่อยยอม) 99 บาท และอื่นๆ อีกประมาณ 10 เมนู
ข้าวกล่องแกก็รับทำครับ

ส่วน "กิมจิ" ที่ร้านนี้อร่อยมาก รสชาติเกาหลีเลย  คุณลีแกทำเอง โดยใช้ส่วนผสมไทยทั้งหมดครับ บอกใส่น้ำปลา พริกป่นไทย สดใหม่ ไม่มีแบบแช่แข็งแน่นอน ผมยังอยากให้แกสอนทำเลย แต่แกบอกซื้อกินเอาไวกว่า ฮ่าๆ
อ้อ ซื้อกลับได้ด้วยนะ ขอแบ่งซื้อ แกได้เลยครับ  

จากการได้พูดคุยกับคุณลี ได้ทราบว่า หลังจากหมดสัญญาเช่าที่เดิม ได้ย้ายมาที่นี่ ตั้งแต่ย้ายร้านและเปลี่ยนชื่อร้าน ทำให้ลูกค้าเก่าๆ ที่เคยแวะเวียนมาหายไปด้วย เพราะพอค้นชื่อจากเน็ตแล้ว จะไม่เจอร้าน ทำให้ลูกค้าเก่าอาจคิดว่าแกกลับเกาหลีไปแล้ว  คุณลีเลยเหมือนต้องมาเริ่มต้นใหม่หมดครับ  บวกกับหลังๆ มา เศรษฐกิจซบเซา ห้างใหญ่ๆ ทะยอยเปิดกัน ทำให้แกก็เริ่มลำบาก ขายไม่ดีเหมือนแต่ก่อน
ใครไปใครมาแถวอโศก หรืออยากกินอาหารเกาหลีแท้ๆ  แวะไปอุดหนุแกหน่อยนะครับ แกจำลูกค้าได้หมดทุกคน

คุณลี เจ้าของร้านครับ  แกบอกไปเปิดรถเข็นขายที่สุขุมวิท 38 เพื่อหารายได้เสริม ด้วยนะครับ ผมทึ่งความขยันของแกเลย