เมื่อเช้าเดินผ่านร้านขายข้าวแผ่นๆปิ้งหน้าตาแปลกๆ จะเดินผ่านไปแล้ว แต่ทนความหอมไม่ไหว ข้าวกำลังปิ้งบนเตา มีกลิ่นไหม้เล็กๆผสมกลิ่นไข่มันยั่วยวนมากจนต้องซื้อมาลองชิมดู คนขายบอกว่าชื่อ 'ข้าวจี่'  
คำแรกที่กินคือ...มันอร่อยมากค่ะ ข้าวออกเค็มๆมันๆ กรอบนอกนิ่มใน เราตื่นใจกับรสชาติใหม่ที่เพิ่งได้ลองลิ้มชิมรส แต่เพื่อนที่นั่งข้างๆบอกว่า 'อิชนบท ข้าวจี่นี่มันมีมาเป็นชาติแล้ว' เราเลยถามเพื่อนว่า มันกินกับอะไรอ่ะ กินข้าวก็ต้องมีกับสิ เพื่อนบอก 'แกกินกับอะไรแล้วอร่อย แกก็กินเข้าไปเหอะ'
แต่มันไม่ใช่อ่ะค่ะ มันไม่ใช่ อาหารแต่ละอย่างมันต้องมี root มีแหล่งที่มาของมัน เราเลยสงสัยว่า จริงๆแล้ว ข้าวจี่ที่แสนจะนัวนี่ จริงๆต้องกินกับอะไรถึงจะดึงความเป็นดั้งเดิมของมันออกมาได้คะ