เมื่อคืน มางานเปิดตัว  Marche De Quartier (มาเช่ เดอ ควอเทียร์) เทศกาลอาหารนานาชาติ ระดับมิชลินสตาร์ ครั้งแรกที่ ควอเทียร์ อเวนิว ดิ เอ็มควอเทียร์ ระหว่างวันที่ 19 – 22 พฤศจิกายน
ลงภาพเพียงบางส่วนนะครับ เนื่องจาก รูปเยอะมากไป 57 รูป ดูภาพ เต็มๆ ได้จาก  https://www.facebook.com/Yoatjadedragon/media_set?set=a.1011812018856970.1073742022.100000845451086&type=3&pnref=story

จะไม่ทานได้ไง เจอ อาหารฝรั่งเศสจากเชฟมิชลินสตาร์ มาจากร้าน ซาเวลเบิร์ก ไทยแลนด์ (Savelberg Thailand) โดยเชฟแฮงค์ ซาเวลเบิร์ก (Henk Savelberg) อาทิ หอยนางรมนำเข้าจากไอซ์แลนด์ สายพันธุ์มาเจสติก รมควัน เสิร์ฟพร้อมซอสแกงเขียวหวาน และซอสพอนซึ เกล็ดน้ำแข็ง, ลอลลี่ป๊อป ฟัวกรา สอดไส้พีช เคลือบไวท์ ช็อคโกแลต โรยด้วยถั่วพิตาชิโอ



มีร้านอาหารฝรั่งเศส, อิตาลี และญี่ปุ่น โดยเชฟมิชลินสตาร์ ซึ่งต้องการสื่อให้เห็นว่าอาหารมิชลินสตาร์ไม่จำเป็นต้องราคาแพงหรือหรูหรา มางานนี้เป็นอาหารจากมิชลินสตาร์ที่ทานง่าย สนุก ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 300 บาท
พิซซ่าสไตล์นาโปลี ที่นำเข้าแป้งพิซซ่ามาจากอิตาลี และสีสันการยกรถทรัคมาจำหน่ายพิซซ่าแบบอบร้อนๆ จากเตา โดย ร้าน Peppina Nepolitan pizza, Deutsches Eck สั่งเป็นพิซซ่าเห็ดทรัฟเฟิล อร่อยดี



หอยเชลล์อบเนย


เดียร์ราโต้


ร้าน Jagota  ที่ของให้ชิมอีกหลากหลาย


อาหารญี่ปุ่นจากร้านซูชิขั้นเทพ โดย เชฟมาสะคาซุ อิชิบาชิ (Masakazu Ishibashi) จากร้านดัง กินซ่า ซูชิ อิชิ (Ginza Sushi Ichi) อาทิ สเปเชี่ยลซูชิ 3 หน้า ประกอบด้วย ปลาทูน่า เม่นทะเล และปลาเนื้อขาวตามฤดูกาล, ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน และไข่หอยเม่นทะเล  อันนี้อดครับไม่ได้ทาน เนื่องจาก ตอนผมไปจะนั่งที่โต๊ะ เชฟต้องขึ้นเวที เลยไม่รอละ หาอย่างอื่นทานแทน



ส่วนภาพบรรยากาศ แบบเต็มๆ กับ ร้านอื่น  ดูได้จากลิ้งนะครับ  เนื่องจาก รูปเยอะมากไป 57 รูป ดูภาพ เต็มๆ ได้จาก  https://www.facebook.com/Yoatjadedragon/media_set?set=a.1011812018856970.1073742022.100000845451086&type=3&pnref=story

https://www.facebook.com/Yoatjadedragon

https://instagram.com/yoat

ยำสาหร่ายผมนาง(เกาะยอ) แกงเหลืองปลากดมันขี้หนู  http://ppantip.com/topic/34454183
วันที่๔ "ตับ ตับ ตับ" "เอ้ก อี เอ้ก เอ้ก" Iron Chef Table  http://ppantip.com/topic/34446665
ปูทะเลไข่ดอง เลิศทิพย์   http://ppantip.com/topic/34439542
ไข่หมึกย่าง เมนูอร่อย ที่ไม่มีขายกันในร้านอาหาร หรือภัตตาคาร   http://ppantip.com/topic/34434820
มื้อที่๓ วันที่๓ Iron Chef Table เป็ดโบท็อกซ์ http://ppantip.com/topic/34433994
เมนูพื้นๆที่ลูกหลานชาวจีนในเมืองไทยเราทานกันตั้งแต่เด็ก  http://ppantip.com/topic/34426120
มื้อที่๒ วันที่๒ กับIron Chef Table  http://ppantip.com/topic/34422654
ร้าน ท่านหญิง สูตรต้นตำรับชาววังของแท้  http://ppantip.com/topic/34417592
ซุปสองเก๋า โชกุนท่องป่าไผ่ ส้มหล่นในรังผึ้ง Iron Chef Table  http://ppantip.com/topic/34409005
อือแซ คือซาซิมิจีน ปลาดิบจีน คนจีนกินปลาดิบมาก่อนคนญี่ปุ่น  http://ppantip.com/topic/34378324
หมูหันฮ่องกง ๗๙๙ http://ppantip.com/topic/34363824
รสที่๖ Umami Gyokuro King of Japanese Green Tea  http://ppantip.com/topic/34332560