เป็นอีกร้านอาหารหนึ่งในจังหวัดตรัง ที่มีรสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่มีการรังสรรค์อาหารด้วยความตั้งใจ และใส่ใจกับวัตถุดิบที่สะอาดและสด บนราคาที่เหมาะกับเศรษฐกิจในยามนี้ ร้านนี้มี Signature หลักๆอยู่หลายอย่างแต่ที่โฟกัสไปที่เมนูหลักสองตัวนี้ ก็คือ
1. สเต็กเนื้อคู่ ที่สอดแทรกด้วยมันบดที่ผสมสูตรเฉพาะร้านลงไปแทรกกลางระหว่างชิ้นเนื้อสองชิ้นที่ย่างด้วยไฟอ่อนๆ แล้ว Grill ให้ความหอมของเนื้อ กรุ่นกลิ่นลอยลมมาเข้าสู่นาสิก เพื่อกระตุ้นยั่ว ยวน เย้าต่อมน้ำลายให้แตกตัว เพื่อที่จะรอรับความอร่อย ที่สัมผัสได้จากต่อมรับรู้ของลิ้น เสริฟ์เคียงข้างมากับน้ำเกรวี่ซอส ที่เชฟใช้เวลาเคี่ยวหลายชั่วโมงผสมด้วยส่วนผสม ที่สูตรเด็ดของทางร้าน ที่จะทำให้คุณหลงไหลในรสชาติเลยล่ะครับ รสชาติของน้ำราดจะมีความเค็มนิดๆ หวานหน่อยๆ อร่อยกำลังเหมาะเลยครับ
2. สลัดเนื้อปู ด้วยสูตรเฉพาะตัว และวัตถุดิบ ที่สดใหม่ ทำให้ Signature นี้ของร้าน ฉายแววด้วยความโดดเด่นในรสชาติ  และคุณค่าทางโภชนาการ ถือว่าเป็น Cleanly by Nature จริงๆเลยครับ มีครบเกือบทุกรสชาติไม่ว่า มีความเค็มนิดๆ ความมัน ความหอม จากมูส ชีสต์ บดขยี้และสอดรับกับความหวานของเนื้อปู หยอกล้อกอดคอมาคู่กับ ต้นอ่อนทานตะวันที่คลุกเคล้า ให้เข้ากั๊น เข้ากันจนได้รสชาติที่เรียกว่าฟิลล์จนต้องสั่งเบิ้ลอืก และที่สะใจไปกว่านั้น ยัง Topping ด้วยต้นอ่อนทานตะวันอีก เพื่อตอกย้ำความเป็น Signature อย่างหมดจดงดงาม และอร่อยลิ้นด้วย
การเดินทางมาร้านนี้ก็ไม่อยากครับสะดวกทุกยวดยานพาหนะครับ
การเดินทางโดยเครื่องบิน
      หลักจากที่เครื่องบินได้เทคออฟจากรันเวย์ของท่าอากาศยานนานาชาติดอนเมือง มุ่งหน้าส่ายปีก ตรงดิ่งแล้วกางล้อ โดยใช้เวลาเพียงชั่วโมงเศษๆ ก่อนที่แลนดิ้งจะแตะพื้นรันเวย์ของท่าอากาศยานตรัง แล้วแล่นเอื่อยๆมาอย่างแผ่วเบาก่อนที่จะจอดสงบนิ่งอยู่ที่ลานจอดเครื่องบินอย่างนุ่มนวล รออยู่แค่สามอึดใจบันไดก็ค่อยๆมาแนบกับตัวเครื่องบินประตูเครื่องก็ค่อยๆเปิดออกย่างรวดเร็วแต่แผ่วเบาบรรยากาศแบบเมืองตรังได้ไหลเข้าสู่ภายในเครื่องบินโอบล้อมโลมไล้ร่างกายท่านอย่างอบอุ่น ชวนให้ท่านก้าวขาอย่างคนที่ต้องมนตราให้ก้าวเดินลงบันไดอย่างรวดเร็วแต่มั่นคง สัมผัสแรกที่เท้าสัมผัสพื้นเหมือนดังระฆังกังสดาลสั่นเร้าระรัว ยวนยั่วให้ส่วนลึกของหัวใจ ไปยังสมองว่า “แดนดินถิ่นตรังนี้ มีแต่ของอร่อย”
     นอกจากหมูย่างเมืองตรัง และติ่มซำที่แสนอร่อยแล้ว ยังมีเมนูอาหารประเภท Bistro Style มีบรรยากาศอบอุ่นแบบครอบครัว แต่สนุกสนานแบบเพื่อนๆที่รู้ใจ ดื่มด่ำบนบรรยากาศที่เรียกว่า Slow Life ก็ไม่ปาน บรรยากาศดีๆแบบนี้ นึกถึง เดอะเรดโฮมสเต็ก (The Red Home Streak)

การเดินทางโดยรถไฟ
จากสถานีรถไฟหัวลำโพง กรุงเทพ-ตรัง ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่จะเดินทางมุ่งหน้าสู่ความอร่อย ซึ่งมีให้เลือกอยู่สองช่วงเวลาคือ
    - เที่ยวแรกประเภทรถด่วน ขบวนที่ 83 ออกเดินทาง เวลา 17.05 น. ถึง 08.05 น.
    - เที่ยวที่สองประเภทรถเร็ว ขบวนที่ 167 ออกเดินทาง เวลา 18.30 น. ถึง 10.31 น.
เมื่อมาเทียบท่าสู่ชานชลาสถานีรถไฟตรัง ถ้าเป็นขบวนแรกที่เป็นรถด่วน ขบวนที่ 83 ก็จะจอดนานหน่อยที่สถานีรถไฟตรัง แต่ถ้าเป็นขบวนรถเร็ว ขบวนที่ 167 ล่ะก็จอดไม่นานนะเพราะขบวนนี้จะออกเดินทางไปสิ้นสุดที่สถานีกันตัง เมื่อมาถึงสถานีรถไฟตรังแล้ว สามารถใช้บริการรถตุ๊กๆหน้ากบ หนึ่งเดียวในประเทศไทยที่ทำให้ได้ดื่มด่ำบรรยากาศเมืองตรังได้อย่าซึมซาบสำราญใจ บอกนายหัว(คนขับ) เขาไปว่าร้านเดอะเรดโฮมสเต็ก (The Red Home Streak) ในหมู่บ้านท่าจีน ริเวอร์ไซด์ นายหัวก็จะพาท่านลัดเลาะบทขจร ตัดผ่านหน้าตลาดท่ากลาง มุ่งหน้าเข้าสู่สี่แยก อตก. สังเกตง่ายๆก่อนถึงสี่แยกทางด้านขวามือจะเห๊นรั้วสีม่วงซึ่งเป็นกรมขนส่งทางบกจังหวัดตรัง
ซึ่งเลยสี่แยกนี้ไปประมาณ 300  เมตร จะเห็นทางเข้าหมู่บ้านท่าจีน ริเวอร์ไซด์ ทางด้านขวามือเลี้ยวขวาลงไปเลย เข้าไปประมาณ 100 เมตร ซึ่งร้านจะอยู่ทางด้านขวามือ ก็จะได้สัมผัสบรรยากาศแบบชิวว์ ชิวว์ และรสชาติดั้งเดิมของสเต็กหลากหลายวัตถุดิบครับ
การเดินทางโดยรถโดยสารประจำทาง
     จากสถานีขนส่งจังหวัดตรังคุณจะได้รับไออุ่น และลมโชยมาเย็นๆซึ่งอาจจะมีละอองฝนมาหน่อยๆ แต่มันก็เป็นเหตุผลที่เพียงพอไม่ใช่เหรอที่ทำให้เราต้องหาแหล่งพลังงานที่ให้ความอบอุ่นกับร่างกายและความหอมรัญจวน
ของวัตถุที่จี่ย่างบนกระทะที่ความร้อนในอุณหภูมิที่พอเหมาะ พร้อมรสชาติที่สัมผัสกับต่อมลิ้นอย่างฟิลล์ในอารมณ์ขับไล่ความเย็นได้อย่างแยบยลจริงๆ มาก็ไม่ยาก ก็เหมือนเดิมค่ะ ก็แค่บอกนายหัว(คนขับ) รถตุ๊กๆหน้ากบ หรือนายหัวขับรถสองแถว หรือมอเตอร์ไซค์ เขาว่าไปร้านเดอะเรดโฮมสเต็ก (The Red Home Streak) ในหมู่บ้านท่าจีน
ริเวอร์ไซด์ ให้พาไปหน่อย เขาก็จะพาท่านมายังร้านเดอะเรดโฮมสเต็ก โดยออกมาจากหน้าทางแยกเข้าสถานีขนส่งจังหวัดตรัง ตรงไปยัง สี่แยก อตก. เลยสี่แยกนี้ไปประมาณ 350  เมตร จะเห็นทางเข้า ทางด้านขวามือเลี้ยวขวาลงไปเลย เข้าไปประมาณ 100 เมตร ซึ่งร้านจะอยู่ทางด้านขวามือ พร้อมสัมผัสความอร่อยได้เลยครับ
การเดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัว
     มาจากอำเภอทุ่งสง ขับรถมาแบบลัลลาบาย สบายๆบนถนนหมายเลข 403 มาเรื่อยๆ
ขับรถตรงลงมาเพื่อมุ่งไปสู่อำเภอเมืองตรังเมื่อมาถึงสามแยกเลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนหมายเลข 419  มาเรื่อยๆจนถึงสี่แยก อตก เมื่อถึงสี่แยกแล้วเลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนหมายเลข 4046 เลยสี่แยกนี้ไปประมาณ 350  เมตร จะเห็นทางเข้าหมู่บ้านท่าจีน ริเวอร์ไซด์ ทางด้านขวามือเลี้ยวขวาลงไปเลยเข้าไปประมาณ 100 เมตร ซึ่งร้านจะอยู่ทางด้านขวามือ
หรือถ้าอยากหาประสบการณ์แบบพระยาน้อยชมตลาดล่ะก็ เมื่อขับรถยนต์มาถึงสี่แยกอันดามัน แล้วเลี้ยวขวาผ่านบ้านเขากอบ ขับมาเรื่อยๆตรงมาสามแยกนาวง แล้วเลี้ ยวขวาขับตรงมาเรื่อยๆจนถึงสามแยกวัดเขาวิเศษ และตรงไปอย่างเดียวเลย มุ่งหน้าสู่สามแยกต้นชดแล้วเลี้ยวซ้ายขับตรงมาเรื่อยๆเลยสามแยกนาเมืองเพชรมาประมาณ 14 ก.ม.เลยโรงเรียนจุฬาภรณ์ฯ มาหน่อยนึงจะเห็นป้ายร้านเดอะเรดโฮมสเต็ก (The Red Home Streak) หน้าปากทางเข้าหมู่บ้านท่าจีน ริเวอร์ไซด์ ทางด้านซ้ายมือเลี้ยวซ้ายลงไปเลย เข้าไปประมาณ 100 เมตร ซึ่งร้านจะอยู่ทางด้านขวามือ พร้อมสัมผัสความอร่อยได้เลยค่ะ
      ถ้ามาจากจังหวัดกระบี่ให้ขับรถตรงมาจังหวัดตรัง เมื่อมาถึงสามแยกควนกุนให้เลี้ยวขวาแล้วขับรถตรงไปมุ่งหน้าสู่สามแยกต้นชดแล้วเลี้ยวซ้ายขับตรงมาเรื่อยๆเลยสามแยกนาเมืองเพชรมาประมาณ 14 ก.ม.เลยโรงเรียนจุฬาภรณ์ฯ มาหน่อยนึงจะเห็นป้ายร้านเดอะเรดโฮมสเต็ก (The Red Home Streak) หน้าปากทางเข้าหมู่บ้านท่าจีน ริเวอร์ไซด์ ทางด้านซ้ายมือเลี้ยวซ้ายลงไปเลย เข้าไปประมาณ 100 เมตร ซึ่งร้านจะอยู่ทางด้านขวามือ พร้อมสัมผัสความอร่อยได้เลย หรือถ้าท่านอยากติดตามความเคลื่อนไหว และเมนูหน้าตาอาหาร อร่อยๆ เข้าไปใน Face Book พิมพ์คำว่า “The Red Home Steak” หรือ เดอะเรดโฮมสเต็ก ตรัง ครับ