ผมใช้เตาอบไฟฟ้าปรุงอาหารครับ โดยเตาอบจะมีถาด 2 ถาดอันนึงเป็นตะแกรงเอาไว้วางของที่จะอบอีกอันเป็นถาดลองอยู่ใต้ตะแกรงคือผมนั้นจะใช้ปรอยด์ห่อชั้นถาดลองไว้ ฟรอยด์ไม่ได้สำผัสอาหารเลยที่ต้องใช้ฟรอยด์ห่อเพราะ

เนื่องจากอยากกินหมูย่าง ไก่ย่าง ทำเอง แต่ไม่สามารถจุดเตาถ่านได้ อยู่ทาวเฮาส์น่ะค่ะ เลยคิดว่าจะเอาเนื้อสัตว์ห่อฟลอย วางบนตระแกรงย่างบนเตาแก๊สซะเลย (ห่อฟลอยกันกลิ่นแก๊ส) จึ่งขอถาม มันจะออกมาเหมือนหมูย่

เห็นกระทู้เมื่อวาน หลายคนบอกปิ้งย่างอาหารด้วยเตาแก๊สดีกว่าเตาถ่าน อยากลองทำบ้าง มานั่งนึก ทั้งปิ้งทั้งย่างจะมีน้ำจากอาหารนั้นๆ(เช่นปลา ปลาหมึก กุ้งฯลฯ)ไหลลงมา ถ้าเตาถ่านก็ไหลลงถ่านแดงๆ ไม่มีปัญหา แต่เ

ปีใหม่นี้ผมมีทริปไปเที่ยวเชียงใหม่ ได้รับหน้าที่จากเพื่อนเป็นพ่อครัวคืนแรก ให้งบมา1500 เลยอยากทำกุ้งแม่น้ำอบชีส แต่ประเด็นคือ ที่ที่ไปพักไม่มีเตาอบมีแต่เตาย่างบาบีคิว จะย่างเลยก้เกรงว่า จะกลับกุ้งไม่ไ