ปีใหม่นี้ผมมีทริปไปเที่ยวเชียงใหม่ ได้รับหน้าที่จากเพื่อนเป็นพ่อครัวคืนแรก ให้งบมา1500 เลยอยากทำกุ้งแม่น้ำอบชีส แต่ประเด็นคือ ที่ที่ไปพักไม่มีเตาอบมีแต่เตาย่างบาบีคิว จะย่างเลยก้เกรงว่า จะกลับกุ้งไม่ได้เพราะกลัวชีสจะไปโดนตะแกรง ผมเลยคิดที่จะ เอาฟอยมาทำเป็น4เหลียมมีโพรงเเล้วเอากุ้งไว้ข้างใน มันสามารถทำได้มั้ยครับ หรือควรเอาฟอยห่อตัวกุ้งไปเลย  ผมกะซื้อกุ้งสัก2โลอะครับ ใครทำอาหารเก่งแนะนำวัตถุดิบ ว่าวื้อได้จากไหนที่ครับ
เมนูคืนนั้นที่คิดไว้คือ หมูนุ่มหมักน้ำผึ่งย่าง ปลาเผา กุ้งอบชีส ปูเผา หอยหวานเผา ประมาณนี้ครับ เน้นเลยคือกุ้ง แนะนำทีครับในงบ1500บาม ขอบคุณครับบบบ