ทำไงให้ไก่ชุบแป้งทอดติดแป้งเยอะๆ

กระทู้คำถาม
โดยไม่ใช้วิธีชุบไข่ มีวิธีหรือเทคนิคยังไงครับ ลองทำแล้ว แป้งแทบไม่ติดไก่ขึ้นมาเลย
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 3
ที่เราเคยทำนะ
1. ล้างไก่ แล้วเอาทิชชูซับไก่ให้แห้ง (ทิชชู่แผ่นหนาๆ)
2. เอาไก่คลุกแป้งเลย แป้งไม่ต้องผสมน้ำ เราใช้แป้งข้าวโพด กรอบสะใจและนานมาก
3. คลุกแป้งซ้ำอีกรอบ ถ้าอยากให้ติดแป้งเยอะๆ
4. ทอดไฟเบาๆ พอเหลือง ยกขึ้นมาพัก รอจนเสียงน้ำมันในกระทะหยุดเดือด
5. เอาไก่ลงไปทอดอีกครั้ง ไฟปานกลาง ช่วงกำลังจะเอาไก่ขึ้นให้เร่งไฟ จะทำให้ไก่ไม่อมน้ำมัน
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่