สวัสดีค่ะ วันนี้เอาเมนูแหนมเห็ดมาฝากค่ะ วัตถุดิบ -เห็ดนางฟ้า -กระเทียม -พริกขี้หนูสวน -ข้าวหุงสุก / ข้าวเหนียว -เกลือ -ผงปรุงรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ -นำเห็ดนางฟ้าไปล้างให้สะอาดแล้วนำไปนึ่งให้

เกริ่นก่อนว่า ผมเป็นคนจังหวัดแม่ฮ่องสอนครับ.. อยู่อำเภอปางมะผ้า ในจังหวัดแม่ฮ่องสอนมีของกินตามฤดูกาล ทั้ง 3 ฤดูกาลเลย ฤดูฝนได้กินหน่อบงหวาน หน่อไร่ เห็ดถอบ เห็ดเผาะ เห็ดปลวก ลิ้นจี่ ฤดูหนาว ได้กินผล

ปักษ์ใต้ ฝั่งอันดามันเริ่มเข้าสู่หน้าฝน อย่างเป็นทางการ พร้อมกับถึงฤดู"สะตอ"พอดิบพอดี...ฝนตกๆหากเบื่ออาหารพวก หมู เห็ด เป็ด ไก่ ก็ลองมาทำ น้ำชุบหยำ หรือ น้ำพริกขยำ กินกันเถอะครับ ผักแนมตามฤด

แก๋งเห็ดถอบใส่เต้งมดส้ม มาแล้วววววววววววววววว เห็ดถอบ ฤดูก๋าลแรกของปี๋นี้ ไผบ่ดีว่าผมบ้าเน้อวว์ แก๋งเห็ดถอบใส่แผวเต้งมดสิ้มปุ๊น ถ้ามีโอกาสขอหื้อเจ้าปี้นายน้องตังหลายจามผ่อสักเตื้อเทิอะ ลองกึ๊ดผ่อก่ะ

มดหนีหนาวช่วงฤดูนี้ ทำให้ปั๊มน้ำไม่ทำงานได้ ปกติอาการนี้มักจะเจอบ่อยตอนฤดูฝน แต่วันนี้น้องอยู่อุบลปรึกษามาว่าปั๊มไม่ทำงาน เลยบอกให้เปิดสวิทช์แรงดันดู พบว่ามีมดหนีหนาวเข้าไปจริงๆ

ภูชี้ดาว…ทะเลหมอกสีขาวสุดขอบฟ้า หลังลงจากรถบริการนำขึ้นยอดภูชี้ดาว พี่พลขับเจ้าของพื้นที่บอกกับเราอย่างเป็นกันเองว่า ต้องเดินขึ้นไปอีกประมาณสองร้อยเมตร ก็จะถึงจุดชมวิว ยอ