วันนี้อากาศสดใส หลังจากที่ชุ่มช่ำกับพายุฝนมาพักใหญ่ประกอบกับวันนี้ว่างกะทันหัน จึง ได้ฤกษ์ยามที่กระผมจะมารีวิว ร้านอาหารร้านนึงใกล้ๆบ้าน  ซึ่งขอออกตัวก่อนว่าเป็นกระทู้แรกที่ผมรีวิว ปกติผมจะสิงสถิตอยู่แถวๆห้องสินธร หรือไม่ก็ แฝงตัวในห้องก้นครัวแบบลับๆ เพื่อหาข้อมูลแหล่งกิน แหล่งเที่ยว ในวันหยุดอันแสนจะน้อยนิดและบางครั้งก็เป็นการผ่อนคลายจากงานอันแสนเคร่งเครียดและหนักหน่วงของผม  แต่ร้านนี้ผมผ่านไปผ่านมาหลายครั้งไม่เคยแวะเลย ทั้งที่อยู่ใกล้บ้านระดับเดินด้วยเท้าถึงได้ใน3นาที  แต่ก็นั่นล่ะครับความใกล้ของระยะทางทำให้ผมเกือบพลาดอะไรดีๆไป เมื่อไม่นานนี้มีโอกาสได้ลองทาน แล้วเกิดความประทับใจจึงขอบอกต่อ  ปกติผมเป็นคนชอบชิมอาหาร ต่อให้ต้องเดินทางไปกินไกลแค่ไหนก็ไปถ้าอร่อย และแน่นอน ข้อมูลผมก็ได้จาก เพื่อนๆ พี่ๆน้องๆ ในห้องนี้ซะส่วนใหญ่ วันนี้ผมจึงขอบอกต่อความอร่อยแก่ทุกท่านได้มาลองชิมกันบ้าง มาเริ่มกันเลยครับ


                 พอดีว่ารุ่นน้องมีโปรเจคมาคุยงานกัน ผมจึงจัดแจงนัดหมายมาหาอะไรดื่มเพื่อการคุยงานจะได้ลื่นไหล ฮ่าๆ และด้วยความที่รถค่อนข้างติดในช่วงค่ำผมจึงเลือกที่จะนัดน้องๆมาทานร้านใกล้บ้าน ร้านที่ผมไม่เคยเข้ามาทานเลยตั้งแต่เปิดมา เป็นร้านใหม่ที่เปิดได้ไม่กี่เดือน  ร้านนี้ชื่อร้าน“ส้มตำคำฮอน” ส่วนตัวผมว่าชื่อสะดุดหูดี  เป็นร้านอาหารไทย-อีสาน อยู่ถนนนวลจันทร์-คลองลำเจียก ป้ายเด่นเป็นสง่า หาง่ายมากๆครับ



ระหว่างรอน้องๆ ผมก็เข้ามาสั่งอาหารก่อน พร้อมทั้งหาอะไรจิบ แก้กระหาย เมนูจะเป็นแบบง่ายๆ อยากทานอะไรก็ เขียนลงไป


หลังจากสั่งอาหารไปแล้ว  ทางร้านก็ยกแก้วผักกับข้าวเกรียบมาให้ บอกเป็นบริการฟรี โอ้โหหหหหห  ไม่ธรรมดา แลดูตั้งใจแฮะ ดูจากการจัดผัก และความสะอาด รสชาตข้าวเกรียบที่ทานแล้วรู้ว่าเป็นของคุณภาพดี  เป็นอะไรที่ผมรู้สึกทานแล้วผมสบายใจ(คือ ผมติดความสะอาด จนแฟนผมบอกว่าผมเป็นโรคจิตอ่อนๆเนื่องจากติดสะอาดเกินไป ฮ่าๆ)


จากที่ทางร้านแนะนำ ว่าที่ร้าน มีเมนูเด็ดๆอยู่หลายอย่าง ผมขอเลือกของแซ่บๆ ที่ผมชอบทานมา 2อย่าง นั้นคือสิ่งนี้


หน้าตาธรรมดาครับ แต่รสชาต ขอบอกว่าแซ่บจริงอะไรจริง คอตำปูม้าต้องมาลอง...ผมขอรับรองสุดตัว



ถัดไปมาอีกชุดใหญ่...นั่นคือแจ่วฮ้อน

หมึกเน้นๆ

ซุปเข้มๆ หอมๆ หิวๆๆๆๆๆๆๆ

ชุดผัก ดูดีเกินราคาไปละ ที่สำคัญสะอาดได้ใจครับ

หมูนุ่มๆคุณภาพดี อีกซักรูป

อุปกรณ์พร้อม




และแล้วเมื่อคนพร้อม  อาหารพร้อม อุปกรณ์พร้อม  จะรออะไรละครับ  จัดแจงใส่ลงหม้อทันที

ปิดฝารอซักแปป

พร้อมทาน



ทานไปเรื่อยๆๆๆ

หมดถ้วย...อร่อยไหม ดูจากถ้วย  จริงๆผมว่าซุปเค้าทานแล้วรสชาตกลมกล่อมพอดี ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลย  แต่สำหรับใครที่ชอบทานน้ำจิ้มขอเค้าเพิ่มได้นะครับ เติมได้ตลอด มีน้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มขม  และน้ำจิ้มสุกี้ที่เราคุ้นเคยกันทั่วไป



กินไปคุยงานไป  ชักจะยาว เลยสั่งกับแกล้มมากินอีกนิดนึง เป็นเมนูไส้ย่าง
โอ้โฮ้......นุ่มโฮกกกกกกกกกกกกกกกกก เมนูนี่น้องบริกรไม่ได้แนะนำครับ แต่ผมว่ามันอร่อยติดอันดับต้นๆของไส้ย่างที่ผมเคยทานมาเลยทีเดียว นุ่มมาก  แกล้มกะเบียร์  จากที่คิดว่าจะคุยงานกันแปปเดียว  ยาวเลยครับทีนี้



อันนี้เดินย่อย อิ่มมากกกก  เลยถ่ายมุมอื่นของร้านมาฝาก



กลับมาจ่ายเงินครับมื้อนี้ผมเป็นเจ้ามือ  โดนสถานการณ์บังคับ ฮ่าๆ -..-*




สรุป
ร้านที่ผมมาทานในวันนี้ จากอาหารที่ผมทานและการบริการที่ผมได้รับ เรื่อง ราคาถือว่าปานกลางสำหรับร้านอาหารทั่วไป  
ผมไปทานสามคน พร้อมเบียร์อีก3ขวด ให้แบงค์พัน ยังมีเงินทอนกลับมา ส่วนรสชาตผมให้ดีเยี่ยม(สำหรับอาหารที่ผมได้ทานสามอย่างนะครับ
อย่างอื่นต้องไปลองกันเองนะคร้าบบบ)   ส่วนความสะอาดผมให้ดีเยี่ยมจากภาพรวมของ อาหารที่นำเสนอ  ความสะอาดของครัว
ความสะอาดของพนักงาน และภาชนะที่ใส่อาหารตลอดไปจนถึงห้องน้ำของลูกค้า
(ลืมบอกไปว่าร้านนี้มีครัวอยู่ด้านหน้าร้านเป็นห้องกระจก ความสะอาดของครัวและคนปรุงอาหาร มีผลกับภาพลักษณ์ร้านมากทีเดียว)  
คุณภาพของอาหารดีครับ วัตถุดิบอาจไม่ถึงระดับภัตตาคารแต่เหมาะสมกับราคาครับ ใช้ของดี  สดทุกอย่าง
บรรยากาศภายในร้าน คนไม่ค่อยพลุกพล่านอาจจะเพราะเป็นร้านใหม่ลูกค้ายังไม่มาก  อยู่ริมถนน มีเสียงรบกวนจากรถที่สัญจรไปมา
แต่ไม่มีปัญหาเรื่องฝุ่น เพราะแอบดูพนักงานในร้าน เช็ดโต๊ะตลอด (ฮ่าๆ ผมชอบสังเกตร้านอาหารที่ผมไปทานเสมอจนติดเป็นนิสัย
เพราะบางร้าน อาหารดูดีนำเสนอได้ดีมาก แต่เบื้องหลังนี่ถ้าเห็นแล้วท่านอาจกินไม่ลงเลยครับ) ร้านโล่งโปร่งสบาย  
การบริการ ทั้งพนักงานและเจ้าของร้าน อัธยาศัยดี มีมารยาท   ที่ผมประทับใจคือเจ้าของร้านให้คำแนะนำกับลูกค้าเกือบทุกโต๊ะในเรื่องอาหาร
ที่สำคัญ สวยและน่ารักด้วยนะครับ รุ่นน้องผมที่ไปทานด้วยกัน กลับมานี่ยังเพ้อหาอยู่เลยฮ่าๆ สรุปอาหารกับแม่ค้าแซ่บพอกัน...
แต่ข้อด้อยของร้านนี้คือ ร้านนี้อยู่ริมถนน ที่จอดรถน้อย  อาจจะต้องหาจอดริมถนนหรือซอยฝั่งตรงข้าม แล้วเดินข้ามมาทานที่ร้าน แต่สำหรับผมไม่เป็นปัญหาเพราะเดินมาจากบ้านแป้ปเดียวก็ถึง จุดสังเกตร้านมองเห็นได้ง่าย หาไม่ยาก อยู่เยื้องกับซอยนวลจันทร์16เลย  ครับ  อ่อ ผมถามเจ้าของร้านว่าชื่อร้านแปลว่าอะไรชื่อแปลกดี  จำได้ลางๆว่ามาจากภาษาอีสาน แปลว่าคิดถึง อาลัยอาวรณ์  ซึ่งเจ้าของร้านอยากทำอาหาร ให้ทุกคนที่มาทาน  คิดถึงและอาลัยอาวรณ์ กลับมากินอีกหลายๆครั้งนั่นเองครับ  แน่นอนครับว่าร้านทำสำเร็จแล้ว  กับผม.........