ไป ๆ มา ๆ บางแสนตั้งแต่เด็กจนโต เท่าที่จำความได้ ตั้งแต่สมัยก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ชักธงยังเป็นที่นิยม
ถ้าใครแก่พอก็จะทราบว่าบางแสนก็เคยมีสวนน้ำอะไรซักอย่างเหมือนกัน จนทุกวันนี้ทุกอย่างเปลี่ยนแปลงไปหมดแล้ว
แต่ที่ยังไม่เปลี่ยนคือ ข้าวหลามหนองมน ปูดองของแห้ง และหอยนางรม!

กลับไปครั้งนี้เนื่องด้วยภาระกิจงานการต่าง ๆ นัดลูกค้าไว้แถว ๆ นั้น นัดกันก่อนเที่ยง แต่ฝนก็ตกตั้งแต่เช้าลูกค้าก็มาช้า วนไปวนมาหิว!
เหลือบไปเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด ทรงออกแนวจะโบราณตู้เต้ออะไรเป็นไม้ เออดูดี สะอาดสะอ้าน เลยแวะกะว่าจะรองท้องนิด ๆ หน่อย ๆ
เผื่อเจอลูกค้าแล้วต้องไปหาอะไรกินกันอีก

ดูเป็ดแล้วท้องมันบอกว่า ลองหน่อยเหอะ ไหน ๆ ก็มาแล้วอิอิ



โต๊ะสะอาด เครื่องปรุงครบ ทิชชู่มี เมนูชัดเจน


เมนู อู้หู ราคา! ไหนลองหน่อยจิค้าบ


สั่งชามแรก บะหมี่ แห้ง น้องถาม... เส้นแบน เส้นกลมครับเพ่
"เส้นแบน" อย่างไม่รอรี คหสต. และ คชสต. ของ จขกท. นะครับ


ปรุงเครื่องเอาที่ชอบ ๆ เน้นรสจัด ราคาบะหมี่ 50 บาท แต่เป็ดชิ้นใหญ่หนามาเต็ม ๆ เนื้อเป็ดนุ่มหอมพะโล้ ไม่สาป ไม่หืน บะหมี่กรึบ ไม่แฉะไม่เละ
ได้ใจมากครับ


เครื่องเคียงสั่งได้ เลือกเอาที่ชอบ ๆ ได้ เลยจัดเลือดเป็ด+ไส้แก้ว มาลองของ เลือดนุ่ม ๆ ควันฉุย ร้อน ๆ ไส้แก้ว กรึบ ๆ กับน้ำจิ้มพริกกระเทียมที่เสริมกันอย่างลงตัว ผ่านครับจานนี้ อร่อยดีงาม


มาถึงจุด ๆ นี้แล้ว มองหน้าเพื่อน อือนะ ไม่ต้องรองท้องกันแล้ว กินจริงกันเลยดีกว่า ไหน ๆ ก็ไหน ๆ แล้ว บะหมี่น้ำต่อครับพี่
คราวนี้สั่งแบบ 60 ได้เครื่องในมาด้วยแฮะ เป็ดยังชิ้นหนา ๆ เหมือนเดิม เอ้ากิน ๆ ๆ!


ต่อกันยาว ๆ ไปด้วย ข้าวหน้าเป็ด จานนี้ เป็ดอร่อยเป็นทุนอยู่แล้ว แต่น้ำราดให้มาน้อยไปนิด ต้องขอเพิ่ม จึงจะลงตัว


หมดชุดแรก ถึงแม้จะไม่เรียบร้อยแบบคุณ "กินคนเดียว" แต่ผมกิน 2 คน เท่านี้ก็จุกละครับ


มองหน้ากันไปมองหน้ากันมา ลองสั่งเป็ดพะโล้มาจานนึง ไม่ผิดหวังจริง ๆ เป็ดร้านนี้ แต่คราวนี้หั่นมาบาง ๆ ชุ่มน้ำชุ่มเนื้อ กระโดดลังกาหลังม้วนตัวสองรอบครึ่ง ปิดท้ายอย่างสวยงาม


บรรยากาศร้านรวม ๆ ไม่กล้าถ่ายมาก คนกำลังโซ้ย




สรุป
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด : อร่อย เป็ดนุ่มหอมพะโล้
ข้าวหน้าเป็ด : ขอน้ำราดเพิ่ม
เครื่องเคียง : แจ่มกินได้ไม่เบื่อ
ร้าน : สะอาดกว้างขวาง จอดรถหน้าร้านได้ ตำรวจไม่จับ

สุดท้ายผมจำพิกัดแน่นอนไม่ได้ แต่มันอยู่แถว ๆ ปากทางเข้าบางแสน ประมาณนี้ครับ