สวัสดีครับ กระทู้แรกของผมเลย โดยส่วนตัวเป็นคนชอบตะลอนสรรหาร้านกินตลอดเวลา และผมมีเพจอาหารใน ig ชื่อ chasing_delicious ใครยังไม่ฟอล อย่าลืมไปกด follow กันเยอะๆนะ ฮ่าๆ

หรือ จะไปตามใน facebook ก็ได้นะ ไปกันได้เลยที่ http://www.facebook.com/chasingdeliciousss
เมื่อเดือนที่แล้วผมได้มีโอกาสไปตะลุยหาของอร่อยกินรอบฮ่องกง ก็เลยอยากเอามาบอกต่อ และอยากแชร์ร้านเด็ดเจ็ดย่านน้ำที่คิดว่าไปฮ่องกงแล้วไปไม่ถึงน่าเสียดายมากก TT ใครที่กำลังแพลนทริปจะไปฮ่องกง อยากไปโดนร้านเด็ดๆ น่าจะเป็นไกด์ได้นะ อีกอย่างเตรียมอีโนกับการ์วิสคอนไปด้วยนะ ช่วยได้ 555 ก่อนไปผมนั่งดูร้านอาหารทุกวัน อยากไปครบทุกร้านในลิสต์แต่ก็กลัวตัวเองเป็นชูชกตายก่อน เราจะไม่เสียเวลากับเรื่องอื่นๆเลย งั้นเรามาเริ่มเรื่องร้านที่ควรไปจัดกับอาหารจานเด็ดกันเลยดีกว่า
1. Yat Lok
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ MTR Central ทางออก D2 มีรูปหน้าร้านมาให้ดู

อาหารจานเด็ดของที่นี่ คือ ห่านย่างกรอบนอกนุ่มใน สุดๆแห่งความฟิน กัดเข้าไปคำแรกพูดไม่ออกสิครับ หลังจากนั้นเหรอ เงียบกันทั้งโต๊ะ ไม่มีใครอ้าปากกันเลยทีเดียว นั่งละเมียดละไมกับห่าน
พอจานต่อมาก็เด็ดไม่แพ้กัน หมูแดง หมูกรอบ หมูแดงที่นี่ละลายในปาก มันแทรกทุกอณู จัดว่าดีจัดว่าเด็ดแต่ยังไม่ที่สุด ส่วนหมูกรอบเค็มไปหน่อย แต่ความกรอบก็ไม่น้อยหน้า ได้ใจไปอยู่ รูปอาจจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ เพราะ ณ จุดนั้น น้ำลายหกเต็มโต๊ะแล้ว

ไปต่อกันที่ก๋วยเตี๋ยวและบะหมี่ เส้นแปลกๆเค้าบอกว่าเป็น Rice Noodles แต่ส่วนตัวไปค่อยประทับใจเท่าไหร่ ส่วนบะหมี่นั้นอร่อยมากน้ำตาแทบไหล ตอนกัดเข้าไปกรุบๆ เส้นเหนียว รสไข่เต็มๆ (ตอนหลังเพิ่งรู้ว่าบะหมี่ของฮ่องกงอร่อยเกือบทุกร้าน) แนะนำหน่อยถ้าอยากได้ความอร่อย สั่งเป็นแห้งน่าจะเยี่ยม แต่ผมสั่งน้ำมา ทำให้ห่านหนังกรอบ มันไม่กรอบอ่ะดิ


ร้าน Yat Lok เป็นร้านเล็กๆกะทัดรัด ใครจะไปหลายคนหรือครอบครัวใหญ่ก็เตรียมใจไว้ด้วย ตอนเที่ยงคนจะแน่นหน่อยนะ ร้านนี้อยู่บน Stanley Street ไปไม่ยาก ถ้าออกมาจาก mtr จะเห็น Coach เดินตรงเข้าไป ซอยแรกทางขวามือ
2. Yung Kee
ร้านอยู่ใกล้ๆกับร้าน Yat Lok ครับ mtr central เหมือนกันครับ แต่จะเป็นซอยถัดขึ้นไปหน่อย อยู่ Wellington Street นะครับ
ตอนที่ไปร้านกำลังปรับปรุงซ่อมแซม ดูเหมือนจะขยับขยายไม่เหมือนในรูปนะ ขอเกริ่นนิดหน่อย ร้านนี้เคยติดอันดับโลกมาด้วย ถ้าจะไปร้านนี้แนะนำให้จองนะครับ ผมอีเมลล์ไปจองนะครับ

เมนูที่ทุกคนต่างพากันเลื่องลือ คือ ห่านย่าง แต่สำหรับผมเมนูไม่ผ่านเลย นอนนึกนอนฝันตั้งแต่อยู่ไทยว่าถ้าได้กินห่านร้านนี้คงอร่อยเหาะ ลอยไปถึงสวรรค์ พอได้ลิ้มลองจริงๆ ทุกคนในโต๊ะต่างมองหน้ากันแล้วส่ายหัว มันไม่กรอบนอกนุ่มในเหมือนที่คิดไว้เลย เฟลลล

อีกเมนูที่แถบทุกรีวิวเกี่ยวกับร้านนี้ต้องมี ไข่เยี่ยวม้า อร่อยแบบมันๆ จานนี้ผมว่าผ่านนะครับ

ไปต่อกันที่เมนูเด็ดร้านนี้ ต้องสั่งเบิ้ลสิครับ ของอร่อยก็มี เกือบโดนด่าแล้ว แหม่ เมนูนี้ช่วยชีวิตสิครับ Baby Roasted Suckling Pig คล้ายๆหมูหันครับ แต่หนังกรอบคนละแบบ เอาเป็นว่าอร่อยครับ ติดมันกับเนื้อ ฟินลืมไปเลยครับ

ส่วนเมนูอื่นๆ เช่น พวกผัดผัก ก็ถือว่าใช้ได้นะครับ เห็นว่าสองร้านแรกมีแต่พวกห่าน หมูกรอบ หมูแดง เดียวจะเบื่อกันก่อน ไปต่อกันที่เมนูเค้กที่หลายคนพูดถึง
3. Dolci 2/3
พอดีตอนกลับจากทาน Yat Lok สังเกตเห็นป้ายเล็กๆ 2/3 เพื่อนบอกร้านนี้ก็น่าลอง เคยส่องก่อนมา จัดสิครับ รออะไรอยู่

เดินเข้ามาในร้าน เค้กละลานตาไปหมด เลือกไม่ถูกเลย


แต่ถึงยังไงก็คงต้องเลือกสักอย่าง ถ้าจะพิสูจน์ว่าอร่อยจริงมั้ย คงต้องพิสูจน์จากเมนูคลาสสิค ชี้ไปเลย Mille Feuille อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว ไม่หวานจนเลี่ยน แถมแป้งที่เป็นชั้นๆก็กรอบ เพิ่มสีสันและรสเปรี้ยวหน่อยๆด้วยผลไม้ตระกูลเบอรี่

4. Wing Wah Noodles
ถ้าพูดถึงฮ่องกง นอกจากห่านย่าง หมูแดง หมูกรอบแล้ว คงนึกถึง บะหมี่เกี๊ยว แน่นอน ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ในย่านนี้ เป็นร้านเล็กๆที่คนแน่นร้านตลอดเวลา หน้าร้านมีลวกบะบหมี่โชว์ด้วย ท้องร้องตั้งแต่หาที่นั่งกันเลยทีเดียว ด้วยผมไปกันหลายคนเลยต้องนั่งแยกโต๊ะ แต่นั่นก็ไม่ใช่ปัญหานิครับ อยากลองของเด็ดก็ต้องยอม ร้านนี้อยู่ mtr wanchai ทางออก A2 หาไม่ยาก อยู่ถนนใหญ่ Henessy Road เลย จากรูปคือร้านที่ประตูเป็นไม้นะครับ

เมนูของทางร้านนะครับ ร้านนี้ไม่ได้ดูสะอาดสักเท่าไหร่ แต่ก็ไม่ได้แย่นะครับ

ตอนผมสั่ง ผมนึกว่าจะมานิดเดียวคงไม่อิ่มเลยจัดเต็มครับ


จานใหญ่มากครับ ทานไปจุกไป บะหมี่เด็ดอย่างที่คิด มันเหนียว กัดแล้วรู้สึกกรุบมีเสียงกรึ๊บ อีกอย่างน่าจะใช้ไข่เยอะชัวร์ มันหอมและมันเป็นพิเศษ ผมสั่งแห้งไปเลยมีซอสหอยนางรมมาให้คลุกครับ โอเคเลย ที่ไทยมีซีอิ๊ว ที่นี่ก็ซอยหอยนางรมละ คิดกับตัวเอง ส่วนผักนั้นก็หวานกรอบ เลือกเก่งเหมือนกันนะเนี่ย มาต่อกันที่น่าจะขาหมูคากิ แต่ผมไม่ได้ทานนะครับ มันหมดก่อน ครอบครัวผมบอกว่า "อร่อยนะจานนี้ พลาดแล้วละ" ฮ่าๆ

5. Oddies Foodies
"กินคาวไม่กินหวานสันดานไพร่" เค้าว่ากันมาอย่งงั้นนะครับ รีบไปกันเลยครับ เดียวโดนหาว่าเป็นไพร่ ร้านเล็กๆในย่าน Wan Chai ไปง่ายๆ ไม่ไกลจาก Central ตรงไป mtr wan chai exit A3 อยู่ Burrow Street นะ เดินวนสักสองสามรอบเดียวก็เจอเอง
ร้านยอดฮิตสำหรับวัยรุ่นฮ่องกงและต่างชาติ แค่เห็นรูปตอนอยู่ไทยก็เอาปากการีบมาร์คไว้ ที่นี่ต้องโดน!!! อีกอย่างร้านนี้ชอบครีเอทเมนูใหม่ๆแปลกๆออกมาเรื่อยๆ เมนูที่ผมอยากไปโดนมากตอนนี้ คือ Homer ลองไปหาดูกันนะ น่ากินเฟ่อ

ร้านนี้ "ไม่ต้องมีคำบรรยายใดๆสักคำให้ลึกซึ้ง" ถ้าใครไม่ชอบให้ถีบ รสชาติอาจจะไม่ได้กินแล้วลอย จะมีความแปลกหน่อยๆ แต่รูปรับรองชิคอวดเพื่อนได้ทั่วโลก
เมนูเรียกน้ำย่อย เมนูแรก 9 am แปลกมั้ยละ มีเบคอนในไอศครีม

ไปต่อกันเลย กับ The Mob ชาเขียวมัทฉะมาเต็ม วาฟเฟิลมีเหมือนไส้โมจิหรืออะไรสักอย่างเหนียวๆ แปลกใหม่ดีครับ

สุดท้ายกับเมนูสร้างชื่อ เมนู signature โด่งดังข้ามทวีป แต่น แตน แต้น นั่นก็คือ Night Wolf (ปรบมือๆๆๆ) โดยผมเลือกซอฟเสิร์ฟแบบ Mix ช๊อกโกแลตเข้มข้น เนื้อแน่นหอมอร่อย แต่ไมค่อยชอบ รสเปรี้ยวจากเสาวรสตอนท้ายเลย ส่วนตัวWaffle อร่อยติดดาวมีสิบดาวให้ยี่สิบ ไส้ช๊อกโกแลตทะลักออกมาจากwaffle สัมผัสกับลิ้น กัดเข้าไปพร้อม waffle กรอบนอกนุ่มใน เอาใจไปเลย

เอ้า เชียร์กันด้วยไอศครีมสักรอบ พวกเราทำสำเร็จ แค่โฉบๆ โลภเอาทุกเมนู

6. Kam's Roast Goose
คอนเซปทัวร์เรา <คาว,หวาน,คาว...> เป็นนักชิมอย่าหยุดกินนะครับ มาต่อกันที่ร้านห่านชื่อดังอีกร้านย่าน Wan Chai MTR exit A4 นะครับ ส่วนใครเหมือนกลุ่มผมเดินมาจาก Oddies ก็ไม่ยากนะครับ อยู่ Henessy Road เปิด Google Map เจอครับ ผมรับประกัน ผ่านมาแล้ว โชคดีตอนไปถึงไม่ต้องต่อคิว พอพวกผมก้าวขาเข้าร้านเท่านั้นละคับ อะไรจะฮอตขนาดนั้นร้านนี้ แสดงความยินดีกับโต๊ะตัวเอง

มาทั้งทีก็อยากกินให้มันครบนะครับ ผมเลยสั่ง 3 in 1 ครับ ห่าน ไก่ หมูแดง

สำหรับผมนะครับ คาดหวังกับห่านร้านนี้มากๆ เห็นชื่อก็บอกอยู่แล้ว แต่กลายเป็นว่ามันไม่เหมือนที่ตั้งอกตั้งใจมุ่งมั่นเสาะแสวงหาสิครับ มันไม่กรอบนอกนุ่มในตามที่คิด มันนุ่มไปหมด แอบคิดในใจว่ามาลองครั้งหน้าต้องดีแน่เลย เพราะเพื่อนยืนยันหนักแน่นว่าที่นี่อร่อยเด็ด ส่วนหมูแดงผมว่าโอเคเลยนะ นุ่มมันแทรกละลายแต่ยังไม่ใช่ที่สุดครับ ต้องติดตามชมตอนต่อไป ส่วนไก่ ผมจำรสชาติไม่ค่อยได้ เพราะไม่ค่อยโฟกัส ผมว่ามันน่าจะเฉยๆ ก็เลยนึกไม่ออก
มาต่อกันที่ของดีร้านนี้มั่งครับ ไข่เยี่ยวม้า แถบทุกโต๊ะสั่งนะครับ อร่อยจริง มันจริง ดูความเยิ้มของมันสิ หิวกันป่าว มันดี จบนะ ฮ่าๆ


เดียวจะมาต่อนะครับ ถ้ามีข้อสงสัยหรืออยากถามอะไรเพิ่มเติม ทักมาทาง fb chat หรือ ทางอีเมลล์เราได้นะครับ chasingdeliciousss@gmail.com
ถ้าชอบกดไลค์ ถ้าใช่กดแชร์นะครับ ไว้มาต่อเร็วๆนี้ครับ