ถึงแม้ว่า ความต้องการในการใช้ วิตามิน C เมื่อเทียบกับวิตามินอื่นๆในร่างกายจะมีปริมาณที่ค่อนข้างน้อยแต่ก็ใช่ว่าจะไม่มีความจำเป็นต้องใช้เลย

และแน่นอนกับความรู้ในสมัยเรียนที่ได้มีการสอนให้เรารู้ถึงผลของการวิตามินซี ว่าจะมีผลกับผิวของเรา และนอกจากนี้ จากการศึกษาที่ผ่านมาพบว่า วิตามินซีนั้นมีส่วนในการช่วยรักษาสุขภาพที่ดี เราจึงให้เหตุผลที่มากขึ้นว่า ทำไมถึงรวมเอาวิตามินซีกับวิตามินอื่นๆเป็นสารอาหารที่จำเป็น และนี่คือเหตุผลที่จะต้องรู้ถึงเรื่องของ ประโยชน์วิตามินซี



วิธีที่ช่วยให้รับประทานวิตามินซีได้มากขึ้น

คำแนะนำสำหรับการรับประทานวิตามินซีสำหรับ มีความแตกต่างกันออกไป โดยแบ่งตามกลุ่มอายุ เช่น ชาย ในกลุ่มผู้ใหญ่ ควรรับประทานปริมาณ 90 มิลลิกรัมต่อวัน หญิงในกลุ่มผู้ใหญ่ ควรรับประทาน ประมาณ 75 มิลลิกรัมต่อวัน เด็กไม่ว่าจะเป็นเด็กชายหรือเด็กหญิง ในช่วงอายุระหว่าง 9 ถึง 13 ปี ควรรับประทาน 45 มิลลิกรัมต่อวัน เราสามารถรับประทานวิตามินซีได้ จากส้ม มะละกอ สตรอเบอร์รี่ กะหล่ำ สับปะรด ฯลฯ เช่น ส้มขนาดกลางหนึ่งลูก จะมีปริมาณวิตาซีอยู่ที่ประมาณ 75 มิลลิกรัม

ประโยชน์วิตามินซี

    ช่วยป้องกันภัยหนาว

ถึงแม้จะมีข้อโต้แย้งว่า ไม่มีหลักฐานที่แสดงว่าวิตามินซีไม่สามารถป้องกันภัยหนาวได้ เพราะยังไม่มีการศึกษาในหลายๆแห่งที่แสดงให้เห็นว่า วิตามินซีมีความสามารถในการลดความรุนแรงของภัยหนาวเย็นต่อร่างกายได้ แต่ จะมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อโรคภูมิแพ้โดยช่วยลดระดับของฮีสตามีนในร่างกาย

    ช่วยแก้ไขปัญหาผิวพรรณ

ตั้งแต่สมัยโบราณ วิตามินซี ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในการช่วยรักษาปัญหาผิว ในปัจจุบันนั้น วิตามินซีถือว่าเป็นส่วนประกอบหลักในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้า เพราะวิตามินซี ช่วยลดปัญหาริ้วรอย และป้องกันการหย่อนยานของผิวหนัง โดยช่วยในเรื่องของความยืดหยุ่น และป้องกันรังสียูวีจากดวงอาทิตย์ในบางส่วน

    ช่วยรักษาแผลให้หายเร็วขึ้น

วิตามินซี มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูสภาพของเซลล์ผิว และรอยแผลเป็นจากบาดแผล โดยการเสริมสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่อยู่ในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของร่างกาย ดังนั้น วิตามินซีจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาบาดแผลทุกประเภท ด้วยการช่วยลดความลึกของบาดแผล และช่วยในการสมานแผลให้หายเร็วขึ้น

    ช่วยป้องกันผลกระทบจากความเครียด

วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการช่วยปกป้องสมองและระบบประสาทจากผลกระทบที่เกิดจากความเครียด ระดับของวิตามินซีมีความจำเป็นในการช่วยสังเคราะห์ฮอร์โมนในการควบคุมระดับความความตื่นเต้น กดดัน

    ช่วยลดคลอเลสเตอรอล

วิตามินซีมีบทบาทในการเปลี่ยนแปลงระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งคุณสามารถใช้วิตามินซีในการช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลส่วนเกินด้วยวิธีตามธรรมชาติได้

    ช่วยระบบหมุนเวียนโลหิตให้ดียิ่งขึ้น

การที่เส้นเลือดตีบตัน ไม่ขยายตัว เป็นปัญหาสำคัญที่นำไปสู่โรคหัวใจวาย วิตามินซี จะช่วยในการขยายหลอดเลือด ป้องกันโรคหัวใจวายและโรคหัวใจล้มเหลวได้

    ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

เพราะวิตามินซีอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม มีส่วนช่วยในการซ่อมแซมและบำรุงหลอดเลือดแดง ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบหมุนเวียนเลือดให้ดียิ่งขึ้น

    ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวาน

ถึงแม้ว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานจะมีข้อจำกัดในการกินจำนวนมาก แต่วิตามินซี จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนต่างๆของโรคเบาหวานอีกด้วย

    ช่วยรักษาโรคมะเร็ง สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง

วิตามินซี จะช่วยในการป้องกันเซลล์ที่ผิดปกติ ของมะเร็ง ควบคุมการรุกรานของเซลล์มะเร็งได้ในระดับหนึ่งกับการใช้เคมีบำบัด และช่วยเพิ่มความปลอดภัยในการรักษา รวมทั้งประหยัดค่าใช้จ่ายด้วย

   10. ลดความผิดปกติของระบบประสาท

จากการศึกษาที่ประเทศเยอรมัน พบว่า ปริมาณของวิตามินซีในเลือดที่ระดับต่ำจะมีผลต่อการแสดงของผู้ป่วยที่เป็นโรประสาท การเป็นบ้า รวมทั้งช่วยลดภาวะสมองเสื่อมและโรคประสาทอื่นๆ

    ช่วยลดอาการหลอดลมตีบจากการออกกำลังกายหนัก

จากการศึกษาในมหาวิทยาลัยเฮลซิงกิ ประเทศ ฟินแลนด์พบว่า วิตามินซีมีนัยสำคัญจะช่วยลดหลอดลมตีบแคบของทางเดินหายใจที่เกิดจากการออกกำลังกายอย่างหนัก ช่วยในการแก้ไขอาการไอหอบ และ หายใจถี่

    บรรเทาอาการหอบหืด

วิตามินซีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยเพิ่มการทำงานของปอดและระบบทางเดินหายใจได้ดียิ่งขึ้น ทั้งยังช่วยลดอาการอักเสบของผู้ป่วยโรคหอบหืดบางรายอีกด้วย

    บรรเทาอาการอักเสบจากโรคไขข้อ

โรคไขข้อมีสาเหตุมาจากการเสื่อมสลายของเซลล์ วิตามินซี มีส่วนช่วยในการบำรุงและซ่อมแซมเซลล์ในส่วนที่เสียหาย   เนื่องจากวิตามินซีเป็นส่วนที่ผลิตคอลลาเจน จึงช่วยในการลดการอักเสบและอาการบวมของโรคไขข้อ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาข้อต่อให้มีประสิทธิภาพที่ดีได้อีกด้วย

    ช่วยลดความเสี่ยงของโรคต้อกระจก

วิตามินซี มีบทบาทสำคัญต่อการมองเห็น ทั้งยังช่วยในการป้องกันการพัฒนาของต้อกระจก ที่เป็นสาเหตุของการตาบอดของผู้สูงอายุ วิตามินซีจะช่วยกำจัดอนุมูลอิสระทีเกิดจากการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงของกระจกตา

    มีส่วนช่วยในการรักษาวัณโรค

แม้ว่าศักยภาพในการต้านการติดเชื้อวัณโรคของวิตามินซีจะยังไม่ได้รับการทดสอบในมนุษย์ แต่ผลวิจัยที่โดดเด่นหลายๆส่วนมีมูลค่าในการสำรวจและให้ผลในระดับหนึ่งว่า วิตามินซีมีส่วนช่วยในการฆ่าเชื้อวัณโรคได้ส่วนหนึ่ง จึงเป็นการช่วยในการรักษาได้ในระดับหนึ่งทีเดียว

รูปภาพ http://www.freedigitalphotos.net


ขอบคุณที่มา http://www.healthydeejung.com/