.. ไหนๆก็เป็นสูตรตามใจฉันแล้ว เราเลยตำน้ำพริกแกงเองในแบบที่ตัวเองสะดวกค่ะ ซึ่งของทุกอย่างมีครบอยู่แล้ว ยกเว้นหัวข่า ที่ต้องไปขุดเอาใหม่ๆ 😅 น้ำพริกแกงของเรา ก็จะประกอบด้วย... พริกจินดาแห้ง หอมแดง ตะไคร

ร้อนมากค่ะวันนี้ เลยไปเดินตากแอร์ เห็นหนังไก่เป็นแพคลดราคา เลยซื้อมาทอดให้ที่บ้าน กลับถึงบ้าน แกะออก ล้างน้ำให้สะอาด หั่นชิ้นพอคำ ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ. ผสมแป้งสาลี ผงฟู เกลือ น้ำตาล กระเทียมสับ พริกไทย ไข

ส่วนตัวว่าหุ่นลีนกว่าเดิมมากๆ

...วันหยุดทั้งทีนึกอยากทำของกินอร่อยๆไว้กินกับครอบครัว ไม่ต้องถึงขั้นทำเมนูหนักหรือต้องไปหมักอะไรให้เสียเวลาทั้งวัน... พอดีไปเจอในเชลล์ Supermarket เห็นหนังไก่เหลืออยู่สองแพ็คสุดท้าย นานๆทีจะได้เห็นใน

เกิดจากความรู้เท่าไม่ถึงการณ์ครับ นำกะทะที่ใช้ทอดหนังไก่ไปทำกับข้าว พอนำกลับมาทอดหนังไก่มันเลยติดกะทะแบบนี้ ลองแก้ด้วยวิธีีต้มนำ้ในกะทะแล้วใส่น้ำมันผสมลงไปด้วย ตั้งให้เดือดสักพักแล้วเทน้ำทิ้ง จากนั้นก