เทรีวิว 555555+
อันนี้เป็นรีวิวที่สองนะคะ

ร้าน Family Shabu เป็นร้านชาบูหม้อเดี่ยว ตำรับจีน
ถ้าคนที่คลั่งชาบูแบบจีนๆ จะต้องกรี้ดร้านนี้แน่ๆ เพราะว่าเค้ามีน้ำซุปหมาล่าด้วย
เจ้าของร้านนี้เป็นคนจีนจริงๆ ยังพูดไทยไม่ได้ด้วยซ้ำ ดังนั้นวัตถุดิบหลายอย่างยังปรุงรสแบบจีน ไม่มีการปรับให้จริตตรงกับคนไทยที่ยังไม่ชินรสจีนๆ เลยค่ะ

เริ่มกันที่หน้าร้าน : ร้านนี้ตั้งอยู่เส้นลาดพร้าว ติดกับสถานีรถไฟใต้ดินตรงห้าแยกลาดพร้าวเลย (เยื้องยูเนี่ยนมอล์)  ไม่มีที่จอดรถ
(ปกติถ้าเราไปเราจะเลี้ยวเข้าซอยที่เลยร้านไปหน่อย จะมีหอพักเข้าไปจอดรถได้ค่ะ)


ในร้านก็สบายๆ เหมือนร้านอาหารจีนบ้านๆ ทั่วไป ไม่ได้มีการบริการพิเศษอะไร


แต่ที่แตกต่างจากร้านสุกี้ หรือชาบูทั่วไป ตรงที่แต่ละคนสามารถมีเตาเป็นของตัวเอง และสั่งอาหารแบบที่ตัวเองอยากกินได้
ไม่ต้องแคร์เพื่อนว่ากินเนื้อ หรือไม่กินเนื้อ คือตอบโจทย์ปัจเจกชนมากๆ ฮะ
โตีะนึงจะนั่งได้ประมาณ 4 คน และมี 4 เตาบนโต๊ะ
พอเดินเข้าร้านมา พนักงานจะเดินเอาเมนูมาให้ และบอกให้ติ้กรายการด้วยตัวเอง จะสั่งน้อย หรือมาก ก็ให้ติ้กด้วยตัวเองทุกครั้ง เพื่อป้องกันการผิดพลาด
(ถึงจะสั่งแค่เบคอน 1 ถาด ก็ต้องติ๊กเอานะ... ประเด็นคือลองสั่งด้วยวาจาแล้ว  ผลลัพธ์คือ..ไม่ได้ค่ะ)

ขั้นตอนการสั่งอาหาร
ขั้นแรก ให้เลือกก่อนว่าเราจะทานหม้อไฟแบบไหน ซึ่งที่ร้านมีให้เลือก 5 แบบ (หมู / เนื้อ / ไก่ / ทะเล และญี่ปุ่น)
ขั้นสอง ให้เลือกนำซุปว่าอยากทานกับน้ำซุปอะไร มีให้เลือก 4 แบบ (ซุปใส / ชาบู / ต้มยำ และหมาล่า)
สองขั้นตอนนี้ ไม่ต้องติ๊กก็ได้ สามารถสั่งกับพนักงานได้เลย เพราะเค้าจะไปเตรียมให้ก่อน เพื่อความรวดเร็ว


ถ้ายังไม่พอใจกับเนื้อที่มีให้ในชุดแล้ว ทางร้านเค้ามีเมนูเพิ่มเติมให้เลือกสั่งเพิ่มได้ (ราคาตามเขียนในเมนู)


ใครชอบทานเนื้อ เค้าก็มีเนื้อพิเศษให้เลือกสั่งเพิ่มด้วย


ที่โต๊ะจะมีใบสั่งอาหารให้ติ๊กเอารายการที่อยากได้


พอเลือกรายการอาหารอื่นๆ เสร็จ พนักงานก็เอาหม้อไฟมาเสริ์ฟพอดี
หม้อไฟน้อยๆ ขนาดน่ารัก กำลังอื่มสำหรับทาน 1 คนพอดี ที่ร้านใช้เตาแก๊ส ลูกค้าเร่งไฟ เบาไฟได้ตามชอบ


วันนี้เราเลือกทานน้ำซุปหมาล่า เพราะความชอบล้วนๆ ติดใจตั้งแต่ตอนไปเที่ยวเมืองจีนค่ะ
ที่นี่หมาล่าเข้มข้นนนนน กลิ่นหอมตั้งแต่ยังไม่ออกจากครัว


ระหว่างรออาหารก็เชิญบริการตัวเองมาตักน้ำจิ้ม


น้ำจิ้มมีแบบเดียว เหมือนน้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูปทั่วไป และพริก กระเทียม ต้นหอม น้ำมะนาวให้เลือกเติมได้

บาร์น้ำรีฟิล
ถ้าสั่งเก๊กฮวย หรือน้ำชา ก็บริการตัวเองได้เลย


พอตักเครื่องดื่มและน้ำจิ้มเสร็จ อาหารชุดที่สั่งก็มาพอดี




รูปอาหารตอนกินไม่ค่อยมีนะ... หน้ามืดไปหน่อย 55555
แต่มีไปซ้ำอีกรอบแน่นอน แล้วรูปอาหารทั้งหมดจะเอามาอวดอีกรอบนะ

สนนราคารวมมื้อนี้ ทานสองคนอยู่ที่คนละประมาณ 400 บาท

ความพิเศษอยู่ที่ถ้ามากันหลายคนก็ต่างคนต่างสั่งคนละชุดได้ แล้วแบ่งกันทาน
ลองแบ่งกันชิมน้ำซุปได้

ถ้าใครที่ชอบทานรสชาติแบบจีนๆ ร้านนี้ทำให้หายคิดถึงสุกี้ที่จีนได้เลยค่ะ