ชาวต่างชาติพอได้ลองกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้งแล้วถามว่า ทำไมเปรี้ยว รสเปรี้ยว เปรี้ยวเพราะอาหารเสียหมดอายุหรอ

หลังๆมานี้ รสหมูสับมันเค็มอย่างเดียว ไม่มีความหอม ความกลมกล่อม รสต้มยำกุ้งเปรี้ยวแปลกๆ คือมันไม่มีความหอมกลมกล่อมเหมือนยี่ห้ออื่น ต้มยำกุ้งน้ำข้น ก็ข้นอย่างเดียว มันๆ แต่ไม่มีรสเปรี้ยวเลย เหมือนน้ำยาข

ชอบเส้นไวไว กินเปล่าๆ ยังอร่อย แต่รสสีเขียวต้มยำกุ้งน้ำข้นหายไปมีเป็นสีทองมาแทนถึงจะอร่อยแต่ชอบรสชาติเดิมมากกว่า

สูตรต้มยำกุ้งน้ำข้น ส่วนผสม: กุ้งสด 10 ตัว (ล้างสะอาด แกะเปลือกไว้หาง) เห็ดฟางหรือเห็ดอื่นๆ 150 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอคำ) ตะไคร้ 2 ต้น (หั่นเฉียง) ใบมะกรูด 5 ใบ (ฉีกเป็นชิ้นเล็ก) ข่า 5 แว่น (หั่นบาง) พร

กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของมาม่ามาตั้งแต่เด็กจนมาถึงตอนนี้เพิ่งมารู้สึกว่าเส้นของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ของมาม่ารสต้มยำกุ้งน้ำข้นรสต้มยำกุ้งและรสหมูสับ มีรสชาติเหม็นคล้ายกับน้ำมันที่เก็บไว้นานๆกินยังไงก็ไม

1-2ฉากก็พอเข้าใจได้ ใส่มาบ่อยเกิน