สวัสดีคะ วันนี้เรามาทำ หมูทอดเจียงฮาย หมูทอดที่มีในกรุงเทพเเต่ไม่มีที่เชียงรายอาหารหลักของ ชาวออฟฟิส ทานกันเบบจุใจกันดีกว่าคะสูตรนี้เราทำเองนะคะอาจจะไม่เป๊ะ เพราะส่วนใหญ่ที่ทำขายจะเป็นมันหมูเเข็งผสมกั

เมื่อวันอาทิตย์ผ่านแผงหมูทอดเชียงราย เห็นราคาขายก็ตกใจ ขีดละ 50 บาท หรือ 500 บาท/กก. แพงมากๆ หมูทอดเชียงรายเป็นหมูทอดที่ทำจากเนื้อหมู และ มันหมู หั่นบางๆ มาผสมเครื่องปรุงทอด รสชาติอร่อยเพราะมีทั้งเนื

ปกติหน้าออฟฟิศจะมีร้านหมูทอดเจียงฮายที่อร่อยมาก รู้แหละว่ามันไม่ดี มันเยอะ แต่มันอร่อยจริงๆนะ ช่วงนี้มีเจ้าโควิด ออกไปไหนไม่ได้แถวบ้านก็ไม่มีหมูทอดเจียงฮายขาย อยากกินมาก 

อยากทราบสูตร+เคล็ดลับ การทำหมูทอดเจียงฮาย แบบว่ามันอร่อยมาก