ร้านใบเฟิร์น แม่ฮ่องสอน (Fern Restaurant Mae Hong Son) ร้านนี้ตั้งอยู่ก่อนถึงถนนคนเดิน ริมถนนสายหลักในเมืองแม่ฮ่องสอน ถนนขุนลุมประพาส อยู่ตรงข้ามกลับห้องสมุดประชาชน สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้าน อาหารอร่อย ร้านดังแห่งเมืองแม่ฮ่องสอน เปิดให้บริการมายาวนาน ไม่มีใครไม่รู้จักร้านนี้ มีที่นั่งสบายสำหรับมื้ออาหาร อาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ พนักงานบริการดี ดนตรีเพราะ  ลูกค้าค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะกรุ๊ปทัวร์ และต่างชาติ ที่ใครไปใครมาเที่ยวมาเยือนแม่ฮ่องสอนต้องไปทานอาหารร้านนี้ พื้นที่ร้านด้านในน่านั่งโล่งโปร่งสบาย หรือจะนั่งนอกร้านก็ได้สำหรับคนสูบบุหรี่ ที่นั่งด้านนอกมีไม่มากนัก




ร้านใบเฟิร์น เป็นร้านใหญ่ที่เปิดมานาน เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักท่องเที่ยว และเป็นร้านแนะนำของการท่องเที่ยวจังหวัดแม่ฮ่องด้วยนะครับ ที่ตั้งและทำเลดี ถนนคนเดินไม่ไกลอยู่ห่างจากร้านเพียง 200 เมตร ตัวร้านเป็นแบบบ้านไม้โบราณที่ถูกดัดแปลงให้เป็นร้านอาหาร ภายในกว้างขวาง สามารถรองรับแขกได้ถึง 250 คนเลยทีเดียว ที่นี่ยังรับจัดงานประชุมสัมนา จัดงานเลี้ยงต่างด้วยครับ...



เมื่อย่างก้าวเดินเข้าไปในตัวร้านแล้วรู้สึกอบอุ่น ให้บรรยากาศเสมือนกับว่าเรามาทานข้าวบ้านเพื่อนอะไรอย่างนั้นเลยครับ มีมุมที่นั่งให้เลือกนั่งทั้งแบบคู่รักส่วนตัว หรือ แบบครอบครัว เพื่อนฝูง เฟอร์นิเจอร์ในร้านส่วนใหญ่เป็นไม้ กลิ่นอายจะออกแนวพม่าผสมไทย มีเครื่องประดับตกแต่งร้านจำพวก ตุ๊กตาไม้ ภาพประดับผนัง อาจเป็นเพราะว่าแม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดที่มีเขตติดกับชายแดนพม่ากระมังครับ...


เราไปกันสองคนครับ ขับรถมาจากแม่สอด แล้วพักปาย เข้ามาแม่ฮ่องสอน ตะลอนเที่ยวทั้งวันหิวครับ มาถึงก็สองทุ่มกว่าแล้ว หาร้านกันวุ่น พอดีเห็นร้านนี้สะดุดตาเลยเข้าไปทานครับ อาหารที่สั่งมีเพียงไม่กี่อย่างครับเพราะทานกันแค่สองคน เพื่อนกินน้อย ของเค้าสั่งเป็น "ซุปเห็ดขนมปังกระเทียม" เห็นบอกว่าอร่อยครับจานนี้


"ปลาช่อนผัดพริกแกง" จานนี้เป็นเมนูคู่ดูโอ้ครับ คือในหนึ่งจานจะเสิร์ฟปลาทอดกับปลาผัดพริกแกง รสชาติดี อร่อย แต่ก็ไม่ถึงโอ้โฮว้าว!!! เริ่ด!!!..อะไรขนาดนั้นนะครับ


"ห่อหมกปลา" อาหารที่นี่อาหารแปลกตาดีครับ นี่หน้าตาของห่อหมกหรอ งงใช่ใหมละไม่เหมือนที่เคยทานๆ กันเลย ครับห่อหมกปลา รสชาดมันๆ เนื้อปลานิ่มไม่แฉะ และไม่มีกลิ่นคาวของปลา ความเค็มกำลังพอดี อร่อยดีเลยทีเดียวครับ..


ส่วนเครื่องดื่มนั้นเราสั่งเป็นน้ำแตงโมปั่นทั้งสองแก้วครับ เป็นอันว่าอิ่มท้องแล้วครับ ส่วนความอร่อยยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เป็นเพียงรีวิวน้อยๆ สั้นๆ ครับ เพราะที่นี่ยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้ลิ้มลองอีกเพียบ เช่นหมูนอกคอก (หมูหมักกินกับข้าวเหนียว) ไก่ห่อใบเตย ไก่คั่วเกลือ แกงฮังเล และ ผักกาดจอซี่โครงหมู ทุกเมนูเป็นเมนูแนำนำของทางร้านทั้งนั้นเลย

สรุป : ร้านอาหารใบเฟิร์น เป็นร้านอาหารดัง และยังเป็นร้านอาหารแนะนำของจังหวัด เปิดให้บริการมานาน ร้านดูเก่าไปนิดเพราะเปิดมานาน เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยว คนในพื้นที่ และจังหวัดไกล้เคียง ด้วยความอร่อย และการบริการ ที่จอดรถไม่ยาก ทำเลดี ไม่ไกลจากถนนคนเดิน ไกล้แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของแม่ฮ่องสอนด้วย เช่นวัดจองคำ วัดจองกลาง และวัดพระธาตุดอยกองมู ดูวิวแม่ฮ่องสอนจากมุมสูง หากไปแม่ฮ่องสอนแล้วก็ลองเข้าไปใช้บริการดูนะครับ ไม่ผิดหวัง จะช้าอยู่ใย..ไปลองซิครับ..

สถานที่ตั้ง : 87 ถนนขุมลุมประพาส ต.จองคำ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน 58000
โทรศัพท์ : 0-5361-1374, 0-5361-2363
เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 10.30 – 22.00 น.